白露養(yǎng)生吃什么

　　白露養(yǎng)生吃什么?老百姓過(guò)節(jié)氣通常與吃聯(lián)系起來(lái)，白露要吃的東西也是五花八門，我們需要配合白露節(jié)氣氣候特點(diǎn)選擇養(yǎng)生食物。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹白露養(yǎng)生飲食相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　白露養(yǎng)生食譜

　　1、金橘蘿卜飲

　　金橘5個(gè)，蘿卜1/2個(gè)，蜂蜜適量。將金橘洗凈后去子，搗爛。蘿卜洗凈，切絲榨汁。將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜調(diào)勻，即成。有疏肝理氣、清燥潤(rùn)肺的功效。

　　2、薏苡仁菱角粥

　　薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克。先把菱角斬一刀，放入砂鍋中加水煮熟，揮起放入冷水中，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用。薏苡仁、糯米浸泡洗凈。將洗凈的糯米放入開(kāi)水砂鍋內(nèi)燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火熬煮，加入薏苡仁、陳皮，待米煮至開(kāi)花時(shí)，再加入菱角，一同煮至米極爛、粥稠時(shí)即可食用。有疏肝解郁、健脾益氣的功效。

　　3、蓮子茯苓糕：蓮子肉、茯苓、麥冬各500克，白糖、桂花各適量。將蓮子肉、茯苓、麥冬共研成細(xì)粉，加入白糖、桂花拌勻，用水和面蒸糕即成。有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、寧心健脾的功效。

　　4、銀耳枸杞蓮子大棗湯

　　銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克。上4味加水共煮成糊狀。有解毒、養(yǎng)陰安神的功效。

　　5、無(wú)花果燉瘦肉

　　無(wú)花果10個(gè)，瘦肉250克，淮山15克，百合10克。將瘦肉洗凈，切塊，無(wú)花果、淮山、百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮約2小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。有清熱潤(rùn)肺、健脾理氣的功效。

　　6、新鮮百合蒸老鴨

　　新鮮百合約300克洗凈濾干;鴨子一只約1500克，去毛、剖腹后洗凈濾干;將鴨子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上;先將百合放入鴨肚內(nèi)，再放入已洗凈的鴨內(nèi)臟;淋上少量黃酒和細(xì)鹽，最后將鴨頭彎入腹內(nèi);用棉線將鴨身扎牢;上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時(shí)，至鴨肉酥爛時(shí)即可?？绅B(yǎng)胃生津，潤(rùn)肺止咳、清心安神。

　　7、蓮子百合雞蛋糖水(一人份)

　　紅蓮子20克，百合15克，帶殼雞蛋一個(gè)，冰糖適量。蓮子百合洗凈，加入兩碗清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，然后加入洗凈的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。滋陰潤(rùn)燥、清心安神。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

　　8、杏仁川貝燉盅(一人份)

　　杏仁10克，川貝5克，瘦肉50克。所有材料洗凈，放入燉盅，加入300毫升清水，燉一個(gè)小時(shí)后加鹽即可食用。清潤(rùn)肺燥，也適合熬夜燥熱者飲用。

　　9、蓮子百合煲：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(kāi)(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

　　10、柚子雞

　　柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。

　　11、銀杏雞丁

　　銀杏(白果)100克，無(wú)骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ｋu肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過(guò)的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。

　　12、香酥山藥

　　鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。健脾胃，補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。

　　白露最好吃什么

　　國(guó)珍竹菊百合粉

　　肺的健康關(guān)系到我們生命中的每一刻，它時(shí)刻都在辛勤工作，就像是一部永不停歇的機(jī)器。任何機(jī)器都需要維護(hù)和保養(yǎng)，否則就會(huì)縮短壽命，我們的肺也一樣，需要精心呵護(hù)，這樣才能長(zhǎng)期保持健康的工作狀態(tài)。肺的一個(gè)重要生理特點(diǎn)是“喜潤(rùn)惡燥”，因此，天氣干燥的秋季是肺部疾病的高發(fā)季節(jié)。

　　杭白菊+淡竹葉+沙棘：杭白菊與淡竹葉組合搭配，清熱解毒，抗炎抑菌，與沙棘中豐富的維生素C協(xié)同增效，共同建立起對(duì)抗外界侵襲的屏障。

　　雪梨+百合：滋陰益氣，清心安神，對(duì)內(nèi)重在潤(rùn)肺養(yǎng)肺。

　　國(guó)珍竹菊百合粉精選杭白菊、淡竹葉、雪梨、百合、沙棘為主要原料，是一款綠色清新、滋陰潤(rùn)肺、呵護(hù)呼吸系統(tǒng)健康的營(yíng)養(yǎng)飲品。

　　國(guó)珍青梅壓片糖果

　　青梅富含鐵、鉀、銅、鈣、鋅等豐富的堿性元素。這些元素在體內(nèi)消化吸收后，產(chǎn)生大量的堿性化合物，可預(yù)防機(jī)體向酸性偏移，是一種天然的堿性食品。

　　腸胃不好的人少吃海鮮

　　白露來(lái)了，秋燥之氣也愈來(lái)愈明顯。秋天要防秋燥，養(yǎng)生更主張多吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，如梨，蜂蜜，黑芝麻，百合，銀耳蓮子粥，山藥，枸杞子，沙參，麥冬等等。少吃辛辣煎炸熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、姜、炸雞腿等辛辣煎炸的食物，多食皆會(huì)助燥傷陰，加重秋燥。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過(guò)敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。