五谷養(yǎng)生之道

　　日常多吃五谷雜糧，不僅可以健體養(yǎng)生，還能促進(jìn)身體排毒和輔助治療疾病。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹五谷養(yǎng)生之道。希望對你有用!

　　五谷雜糧也養(yǎng)生

　　黑豆、紅豆、大米、小米這些我們?nèi)粘５募Z食也能養(yǎng)生?早在二千多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食養(yǎng)生原則，同時也說明了五谷雜糧在日常飲食中的主導(dǎo)地位。

　　現(xiàn)在我們通常說的五谷雜糧，與以前所說的五谷雜糧有些不同。其中的“五谷”包括廣義的稻谷、麥子、豆類、玉米、薯類。而“雜糧”則是指小米、蕎麥、高粱、燕麥、花生等傳統(tǒng)意義的雜糧，在此基礎(chǔ)上還會加上一些藥食兩用的雜糧，如紅棗、薏苡仁、芡實(shí)、淮山、百合、核桃等廣義上的各種“雜食”。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根據(jù)自己的需要來選擇和搭配。

　　3-5種搭配最適宜

　　五谷雜糧天天吃，怎樣才能吃出健康呢?將五谷雜糧所含營養(yǎng)素融入中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的食療中，根據(jù)性味歸經(jīng)和功效搭配，將相同功效或可以功效互補(bǔ)的五谷雜糧組合搭配在一起。

　　搭配的種類也不宜過多，一般3-5種最適宜。同時食用多種食物也容易引起胃腸消化不好。

　　五谷雜糧搭配

　　1、養(yǎng)顏美容：

　　薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。

　　溫馨提示：銀杏、杏仁有特殊的味道，配方時要注意自身口味能否接受。

　　2、寶寶：

　　淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：4個月到1歲的寶寶在配方時不要太復(fù)雜，2-3種即可。

　　3、補(bǔ)腎強(qiáng)身：

　　枸杞、芡實(shí)、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　4、健脾開胃：

　　淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。

　　溫馨提示：小兒脾胃虛弱會引起食欲不振、消化不良，這樣的孩子應(yīng)多食健脾的食物。

　　5、寧心安神：

　　蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。

　　溫馨提示：小孩少吃芡實(shí)，嬰兒不能吃，蓮子、芡實(shí)大便大結(jié)的人要少吃。

　　6、貧血補(bǔ)血：

　　阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配

　　溫馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉沖糊吃也不錯。

　　7、清熱祛濕：

　　茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。

　　溫馨提示：搭配時加少許核桃或杏仁、味道會更好。

　　8、三高人士：

　　銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：三高是指高血壓、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。

　　9、通便排毒：

　　燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。

　　溫馨提示：早晨起床喝一杯溫開水，再吃上述配方的養(yǎng)生糊做早餐 。

　　10、纖體減肥：

　　淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。

　　溫馨提示：淮山熱量低、營養(yǎng)豐富、口感好、是減肥時期最佳選擇 。

　　11、養(yǎng)發(fā)烏發(fā)：

　　首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實(shí)隨意搭配。

　　溫馨提示：養(yǎng)發(fā)經(jīng)典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克沖糊，堅持食用2-3個月。