人們一到了夏季，就會出現(xiàn)食欲不振的情況，但夏季飲食吃不好，肯定會影響身體健康。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏季飲食與養(yǎng)生的相關(guān)知識，希望對你有用!

　　夏季飲食與養(yǎng)生

　　夏季是心氣主令之時

　　在人體五臟中，與夏季相通應(yīng)的是心，這種通應(yīng)性表現(xiàn)為：一方面，夏季人體心氣最易于受傷，即炎熱的暑邪最易傷心。臨床上，如冠心病、高血壓心臟病等心臟 病患者，在高溫的天氣下病情往往會加重甚至出現(xiàn)死亡;另一方面，人體亦處于心氣功能的影響之下，心的功能在夏季表現(xiàn)最充分。

　　我們甚至可以看到，大部分夏季出生的人，都是外向的性格，比較活潑愛動，思維敏捷，情感外露;相反，冬季出生的人，則多偏于性格內(nèi)向，思維縝密，做事不 動聲色，因為冬是主于閉藏的季節(jié)。心主血脈的運行，心氣虛，則氣血運行遲緩，甚至阻滯不通;與七竅的關(guān)系是開竅于舌。在五色中，赤色是歸心的;在五味中， 歸入于心的是苦味。

　　夏季飲食，減苦增辛

　　對于夏季的飲食，孫思邈在《千金要方》中提出要“減苦增辛”，因為辛主發(fā)散，苦主沉降，苦味不利于夏季陽氣的升發(fā)。而辛味之品性主升散，與夏季陽氣發(fā)散的狀態(tài)相吻合。有人主張夏季多食苦瓜，認(rèn)為苦瓜有清解暑熱的作用，其實苦瓜只適合于長夏季節(jié)食用，因為長夏濕熱交蒸，濕熱困脾，導(dǎo)致食欲不振、倦怠乏力等?？喙闲院梢郧鍩?，苦可燥濕，可通暢脾胃氣機，增進食欲。但對于陽虛的患者，則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。

　　夏季飲食，清淡為主

　　《內(nèi)經(jīng)》在治療思想上有“用溫遠溫，用熱遠熱，食亦同法”之論。遠，即避開的意義，強調(diào)治療上不僅要注意用藥的寒熱之性，還要注意季節(jié)的氣候特征，飲食 亦應(yīng)如此。因此，夏季不應(yīng)服太多溫?zé)嵝源蟮氖澄?，如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圓等。否則，一方面極易導(dǎo)致陽熱過盛;另一方面，由于夏季陽氣偏于浮于表， 胃腸的陽氣并不足，很容易導(dǎo)致消化不良引起的腹部脹滿、腹瀉等病癥。所以古人認(rèn)為夏季是最難養(yǎng)生的季節(jié)，一則暑熱外蒸，一則腹內(nèi)陰冷，飲食稍有不慎，極易 罹患腹瀉。

　　夏季飲食，忌空腹飲茶、夜食生冷

　　夏季天氣炎熱，很多人喜歡飲茶消暑，但需要 注意的是，夏季人體的陽氣浮于外而虛于內(nèi)，過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣。如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎 陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶餐后為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　　夏季夜短，年事稍長之人或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食。夜間尤其要注意不要食用生菜、瓜類等生冷食物，也不要吃太多肉或糯米等黏膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。

　　夏季養(yǎng)生食物

　　西紅柿：西紅柿中含有多種酸，對人體消化具有促進作用，并且西紅柿是酸性食物，多吃一些有助于止渴生津，還能夠解暑。

　　葡萄：葡萄是一種多汁美味的水果，在炎熱的夏季可以清熱解渴，并且葡萄中含有大量的葡萄糖，有助于補充人體消耗的能量，不會因能量不足而體弱。

　　茄子：茄子是寒屬性的蔬菜，在炎熱的夏天有助于我們緩解暑氣，如果你在夏季容易長痱子，那么吃點茄子就很容易緩解這種癥狀，并且茄子中的維生素E可以緩解細胞衰老，有助于我們保持青春活力，還具有美容的功效。

　　草莓：在夏季吃一點酸酸的草莓，有助于我們?nèi)ナ?，想一想，吃草莓的時候嘴里的酸甜味道會刺激唾液的分泌，不僅能解暑，它還能夠止渴。

　　冬瓜：冬瓜是夏季的主要蔬菜，并且相對來說冬瓜要便宜很多，冬瓜中含有的物質(zhì)可以有效的幫助我們身體的消化，并能夠消耗脂肪，對女性來說這也是一種很好的可以有助于減肥的食物。

　　鴨肉：鴨肉是夏季的滋補食物，它可以很好的保養(yǎng)我們的胃，給我們消化食物提供動力，并且具有止咳補腎的功效。

　　西瓜：西瓜是當(dāng)之無愧的瓜中王者，甘甜美味，多汁多水，具有很好的清熱解渴的效果，并且有通便的功效，在夏日吃一些對身體有很好的好處。