吃水果最佳時間
水果風味佳口感好,維生素高。不過從營養(yǎng)角度來看,食用水果的時間還有些講究的。下面學習啦小編為大家介紹吃水果最佳時間,希望對你有用!
吃水果最佳時間
1、早上最宜:蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發(fā)揮營養(yǎng)價值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因為,人體經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養(yǎng)素,此時吃易于消化吸收的水果,可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習活動的營養(yǎng)所需。
而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
2、餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。
有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食后,會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
3、飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補充人體內(nèi)消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。
餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
4、夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
晚上吃水果好嗎
在蛋白質(zhì)攝取量較多時,尤其是動物性肉類,餐后隨即食用含有蛋白酵素的水果,例如奇異果、鳳梨或木瓜,可以幫助蛋白質(zhì)的分解和消化。
晚上就寢前若有饑餓現(xiàn)象,可能會難以忍受而無法入睡。吃些營養(yǎng)的水果充饑,比攝取雪糕、冰淇淋或漢堡來得好,但必須留意其分量及含糖量,以避免夜間血糖飆高和熱量過多。如果要用水果當零食來充饑,必須留意吃什么種類的水果。大多數(shù)水果都含大量果糖,會導(dǎo)致血糖不同幅度上升,這是患有糖尿病或糖尿病前期者必須加以留意的一個問題。
經(jīng)常攝取足夠的水果,可以減少某些不健康的危險幾率,包括患腎結(jié)石、中風、心臟疾病、骨質(zhì)流失、糖尿病和癌癥的風險。在飲食中攝取水果以替代高熱量的食物,也利于健康體重維持。但若每天水果的攝取量多于三份,則可能會影響到體重的管理,特別是攝取太多的水果,卻沒有攝取足夠的蔬菜。對要控制體重的人,蘋果和梨是晚間點心的極佳選擇。不需要任何特殊的準備工作,立即可食,水果皮和果實的脆度可以讓人有飽足感。
吃水果最佳時間
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