春季養(yǎng)生菜做法
春季到了,新鮮蔬菜紛紛上市,那么,我們不妨趁著這個(gè)時(shí)機(jī)趕快來給家人帶來春季養(yǎng)生食譜。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季養(yǎng)生菜做法,希望對(duì)你有用!
春季養(yǎng)生菜做法
1、西芹百合
主料:百合 (適量) 西芹 (適量)
輔料:紅甜椒(可用枸杞) (少量)
制作:
主料準(zhǔn)備好,百合洗凈去蒂,掰成片
紅甜椒切丁,西芹切片
鍋里燒開水,放入適量橄欖油,將切好的西芹焯水后立刻撈出
焯好的西芹放入油鍋中拌炒
放入百合
炒至百合呈透明后放入紅甜椒丁,調(diào)入適量鹽拌炒即可。
2、鮮核桃炒西芹
主料:青皮核桃 (10個(gè)) 芹菜 (一棵)
輔料:紅椒 (半個(gè)) 蔥末 (適量)
制作:
鮮核桃去皮去褐色膜,紅椒切絲。
芹菜洗凈,削去外皮,斜切成段。
鍋內(nèi)放油,放入蔥末爆香。
將芹菜放入鍋中翻炒至熟。
放入核桃和紅椒絲略作翻炒。
加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。
3、扁骨煲山藥
主料:扁骨 (650克) 山藥 (200克) 胡蘿卜 (100克)
輔料:生姜 (4片) 鹽巴 (適量) 料酒 (適量)
制作:
1.材料:豬扁骨650克 山藥200克 胡蘿卜100克 生姜4片 調(diào)料 鹽巴 料酒
2.把山藥和胡蘿卜切斷。
3.砂鍋內(nèi)倒入冷水,加入洗凈的扁骨。
4.倒入生姜。
5.倒入山藥和胡蘿卜。
6.倒入料酒大火燒開再轉(zhuǎn)小火,煲上90分鐘。
7.起鍋前調(diào)入鹽巴即可。
4、涼拌萵筍片
主料:萵筍 (1根)
制作:
萵筍削皮。
檫成薄片。
先用大片鋪在盤底。
由大到小擺成花的樣子。
把油辣椒,鹽,醬油,醋,蒜末,白糖拌勻。
倒在中間,吃時(shí)拌勻即可。
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