霜降過(guò)后怎么養(yǎng)生

　　醫(yī)生提醒，在霜降時(shí)節(jié)要注意添衣保暖，預(yù)防感冒。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹霜降過(guò)后的養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有

　　霜降過(guò)后的養(yǎng)生

　　平衡膳食、調(diào)養(yǎng)精神

　　由于氣候漸冷、日照減少風(fēng)起葉落時(shí)常在一些人心中引起凄涼之感，易于出現(xiàn)傷感憂(yōu)郁的“悲秋”情結(jié)。那么，怎樣克服這種情況呢?其一是要讓陽(yáng)光圍繞著你，在 工作場(chǎng)所，要爭(zhēng)取照明充分;第二，當(dāng)情緒不好時(shí)，最好的方法是轉(zhuǎn)移一下注意力，去參加體育鍛煉，如散步或參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)，用肌肉的緊張去消除精神的緊 張，這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能改善不良情緒，使人精神愉快。有條件的最好去旅游，去游山玩水，因?yàn)榕R水使人開(kāi)朗，游山使人幽靜，泛舟水中，怡然自得，因此，保持良好 的心態(tài)，宣泄積郁之情、培養(yǎng)樂(lè)觀豁達(dá)之心，是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。

　　飲食方面，古人云：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥。”此時(shí)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山 藥等食品以增強(qiáng)體質(zhì)。多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋(píng)果、水柿、提子等新鮮水果，少食辣椒、生姜、蔥、蒜等辛辣之物。霜降節(jié)氣飲食要注意適量，不能放縱食欲， 攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人容易發(fā)胖，大魚(yú)大肉等易上火的食物盡量少吃，在吃海鮮或燒烤時(shí)一定要注意新鮮度。作為秋季最后一個(gè)節(jié)氣食物吃得 豐富很重要，因?yàn)樗妊a(bǔ)充了夏季的消耗，又為越冬做準(zhǔn)備，但也不能大吃大喝，要防止攝入熱能過(guò)多，應(yīng)合理安排，做到平衡膳食。

　　調(diào)整起居 注意溫差

　　秋季保健，首先要注意起居調(diào)節(jié)。居住的空間應(yīng)是寬敞而獨(dú)立的，寬敞的空間不僅便于關(guān)節(jié)患者生活，而且使人心境開(kāi)闊。長(zhǎng)期蝸居在一個(gè)狹小的空間，使人會(huì)感到 憋閉及壓抑。關(guān)節(jié)疾病患者不僅肢體活動(dòng)受限，而且最怕迎風(fēng)受寒，受寒、著涼可誘發(fā)或加重關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)僵等，因此很多時(shí)候是在室內(nèi)進(jìn)行關(guān)節(jié)康復(fù)訓(xùn)練，如做做 關(guān)節(jié)體操、踢踢腿、伸伸腰。

　　此外，室內(nèi)的溫度及濕度要適宜。室溫過(guò)高，則會(huì)覺(jué)得煩悶、疲倦。室溫過(guò)低，則肌肉緊張、畏縮、不愿活動(dòng)。對(duì)于骨關(guān)節(jié)疾病的患者及老年人，一般應(yīng)維持在 22～24℃。四季更替，當(dāng)溫度出現(xiàn)大的變化時(shí)，室內(nèi)溫度應(yīng)借助暖器等裝置來(lái)維持穩(wěn)定。人體對(duì)濕度的要求隨溫度的不同而改變，主要以身體的感覺(jué)來(lái)調(diào)節(jié)室內(nèi) 濕度，覺(jué)得潮濕、胸悶，可打開(kāi)門(mén)窗使空氣流通。如果口干舌燥、煩渴、咽痛，則可在室內(nèi)放一盆水或使用加濕器，以增加濕度。

　　霜降養(yǎng)生蔬菜

　　1、山藥

　　霜降后吃根菜，不能忘記了”山藥“。山藥還有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平、無(wú)毒，它具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。

　　更值得一提的是，山藥對(duì)于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂(yōu)。

　　在購(gòu)買(mǎi)山藥時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。首先應(yīng)選外觀完整、平直、粗細(xì)均勻、無(wú)異常斑點(diǎn)、沒(méi)有腐爛的山藥。如果表面疙瘩多，比較粗的話，說(shuō)明山藥已經(jīng)老了，如有異常的斑點(diǎn)，可能感染過(guò)病害。其次，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說(shuō)明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹切勿購(gòu)買(mǎi)。最后，要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

　　山藥削皮很麻煩，粘液中含植物堿和皂角素，沾在身上還會(huì)發(fā)癢，怎么去皮最方便呢?建議可戴塑膠或一次性手套，在水中削山藥皮。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上，也可以防止山藥在手中打滑。

　　2、白蘿卜

　　霜降養(yǎng)生吃什么蔬菜?這段時(shí)間應(yīng)盡量多吃些白蘿卜，一是可以下氣，緩解腹脹;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，可以加強(qiáng)肺的在“肅降”功能，既止咳又促大腸運(yùn)動(dòng)。

　　白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之諺語(yǔ)，現(xiàn)代也有人稱(chēng)蘿卜為“土人參。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。

　　上半段靠近葉子的部分，味道較甜，辣味較少，且水分最多，應(yīng)該生食，以做沙拉或涼拌為佳;根部中間部位，辛味及甜味程度相等，用來(lái)煮、蒸或熬燉最適合;最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。

　　白蘿卜和鯽魚(yú)煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在”二白“食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚(yú)湯里，讓人看著就很有食欲。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。

　　專(zhuān)家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。

　　3、蓮藕

　　霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有”荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人“的說(shuō)法，而秋天正是鮮藕大量上市的時(shí)候，絕對(duì)的當(dāng)季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。同時(shí)，蓮藕性溫，還可補(bǔ)肺、養(yǎng)血。

　　蓮藕含碳水化合物比率高，被歸類(lèi)為五谷根莖類(lèi)，但它的膳食纖維是米飯的4倍，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)預(yù)防便秘，還能加速膽固醇代謝，增加飽足感。對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人十分有益，對(duì)于產(chǎn)婦也極為適合。

　　吃藕時(shí)，不同的藕段滋味不同，烹飪方式也應(yīng)有區(qū)別。其頂端又稱(chēng)荷花頭，甜味濃郁質(zhì)肉脆嫩，可水焯一下涼拌鮮食;第二節(jié)、第三節(jié)稍壯粗老，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕，由于這兩節(jié)莖徑粗，還可做為炸藕夾之用;第四節(jié)之后的各節(jié)，莖徑漸細(xì)，纖維較多，質(zhì)老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉。

　　大家都喜歡白蓮藕，似乎是蓮藕越白越好，事實(shí)上并非如此，現(xiàn)在很多不法商販為了讓蓮藕更加好看，往往會(huì)選擇用藥水浸泡。相比之下，建議大家選擇外皮呈黃褐色，肉肥厚的蓮藕。此外，藕節(jié)短、藕身粗的為好，這樣的成熟度高，口感佳;再次是選擇藕節(jié)與藕節(jié)的連接處距離長(zhǎng)的，這樣口感比較松軟;最后要選擇外形飽滿(mǎn)帶點(diǎn)泥土的，這樣易保存。

　　4、紅薯

　　紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有”補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰“的功效，紅薯能使人”長(zhǎng)壽少疾“，且能益脾胃，強(qiáng)腎陰，是非常適合干燥寒冷的秋天食用，對(duì)身體非常有好處。

　　由于紅薯是甜的，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖，其實(shí)，恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，是絕佳的減肥良品。說(shuō)到紅薯的不足之處，就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，但是，它所缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其它膳食加以補(bǔ)充。比如，把牛奶和紅薯同時(shí)食用，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。

　　時(shí)下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出”糖油“。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專(zhuān)家說(shuō)，烤紅薯最好不要連皮吃，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用，會(huì)引起中毒。

　　如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。

　　5、芋頭

　　芋頭易于消化，是一種很好的堿性食物。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有調(diào)中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。而芋頭護(hù)膚的作用尤為突出，常食芋頭，可改善皮膚彈性，提高皮膚的抗病能力，使皮膚變得更為光潔?，F(xiàn)時(shí)正是干燥的秋天，正適合多吃芋頭，潤(rùn)澤肌膚。

　　芋頭在藥用方面也有一席之地，它性平味甘，具有調(diào)中補(bǔ)氣、消癰散結(jié)之功，《滇南本草》說(shuō)，芋頭用于食療，可治中氣不足，久服能補(bǔ)肝胃，添精益髓，豐潤(rùn)肌膚。民間以芋頭水煎或煅末內(nèi)服，可治胃痛、痢疾和慢性腎炎。

　　芋頭和番薯一樣，多是蒸熟、煮熟即食，也可以料理菜肴，或者磨成泥做點(diǎn)心。芋頭蒸熟后，蘸糖或醬油吃都行，各有風(fēng)味;做菜則有經(jīng)典的扣肉、砵仔鵝，往往芋頭吸收了肉的香味，比肉更受歡迎;點(diǎn)心有反沙芋頭、香煎芋頭糕，甚至有芋頭雪糕，香甜可口。

　　到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)芋頭，要挑選個(gè)頭端正，無(wú)干枯收縮硬化、無(wú)腐爛，干爽無(wú)泥沙的為佳。因?yàn)橛箢^的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚發(fā)癢，因此生剝芋頭皮時(shí)需小心。若皮膚發(fā)癢，可在火上烤烤，或用生姜擦一下，即可緩解。

　　6、南瓜

　　霜降前后天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜。首先，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲(chóng)、滌蟲(chóng)、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細(xì)膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不容小覷。

　　嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功效，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲(chóng)、治燙傷。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。

　　煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然后在鍋中加入能沒(méi)過(guò)南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊并列擺在里面，再在上面加兩大匙水，并且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘，然后取出。

　　應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒(méi)有損傷、蟲(chóng)蛀等的。南瓜表面如果沒(méi)有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。