立冬節(jié)氣怎樣養(yǎng)生

　　立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立冬節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　立冬節(jié)氣養(yǎng)生

　　養(yǎng)生：因人、因地而異

　　這里須要注意的是，我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則是，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。

　　運(yùn)動(dòng)：立冬時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主

　　立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是個(gè)重要的節(jié)氣。隨著立冬節(jié)氣的到來，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。

　　立冬時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主，可以在向陽的地方，在晨光下進(jìn)行八段錦、十六段錦、太極拳等運(yùn)動(dòng)，以感到舒適愉悅為好。

　　冬養(yǎng)：以養(yǎng)藏為原則

　　中醫(yī)認(rèn)為：早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過雹室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入，人體將會(huì)失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

　　冬補(bǔ)：以溫補(bǔ)為原則

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現(xiàn)象得到改善，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使能量最大限度地貯存于體內(nèi)，為來年的身體健康打好基矗在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，此時(shí)應(yīng)以溫補(bǔ)為原則。

　　冬要溫補(bǔ)：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

　　立冬節(jié)氣養(yǎng)生飲食

　　一、南方熱補(bǔ)

　　在我國(guó)南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

　　溫潤(rùn)滋補(bǔ)姜母鴨

　　1、材料：鴨子1/2只(350g);姜幾大塊(300g);米酒1/2瓶(250ml);鹽2茶匙(10g)

　　2、姜洗凈，切下兩片細(xì)切成絲，剩下的一半切成片，其余磨成碎屑，用紗布擠出姜汁或用壓蒜器壓出姜汁備用。

　　3、鴨洗凈，切塊，放入滾水中汆燙，撈出。

　　4、鍋中倒入1湯匙油燒熱，放入姜片爆炒至香味逸出，加入鴨塊一起煸炒，加鹽，再加入米酒煮滾，熄火。

　　5、盛在碗中移入蒸鍋，加入姜汁，用大火蒸約2小時(shí)，最后撒上姜絲即可。

　　二、北方餃子

　　豬肉韭菜餃子

　　1、材料：韭菜，豬肉，藕，料酒，姜，鹽、蠔油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油

　　2、韭菜洗凈瀝水切碎備用。

　　3、豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著一個(gè)方向把肉沫打上勁。

　　4、加入姜末，沿同一方向攪勻。

　　5、白蓮藕洗凈切末加入肉餡中，朝一個(gè)方向攪勻。

　　6、再加入韭菜沫，調(diào)入適量鹽、蠔油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油攪拌均勻備用。

　　7、取餃子皮，把餃子餡放中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好。

　　8、全部包好的餃子，開水入鍋，點(diǎn)水三開，待餃子全部浮在水面上即可。