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鐵皮石斛養(yǎng)生食療方

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鐵皮石斛養(yǎng)生食療方

  鐵皮石斛作為一種養(yǎng)生產(chǎn)品,很受廣大消費者的喜愛,但是大家會問鐵皮石斛怎么吃養(yǎng)生?下面學習啦小編給大家介紹鐵皮石斛養(yǎng)生食療方,希望對你有用!

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方1、清蒸石斛螺

  【原料】青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,鮮鐵皮石斛15克,或楓斗5克,味精、精鹽各適量。

  【烹制】1.青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清后留用。2.挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。3.螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后,除去藥渣,濾清藥汁,待用。4.將藥汁倒入燉盅內(nèi),再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上,約燉1小時后,調(diào)入鹽,即可食用。

  【功效】石斛與青螺、豬肉合燉,能滋陰潤燥,通利小便,解渴利水,對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方2、養(yǎng)陰消渴湯

  【原料】石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。

  【烹制】可隨意酌加瘦肉或雞肉適量,加沸水八碗同煲三小 時。食時下鹽調(diào)味。

  【功效】對糖尿病消渴證、煙酒過多致肝胃陰傷諸癥頗有效。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方3、鐵皮石斛鱔魚湯

  【原料】黃鱔500克,當歸、黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。

  【烹制】黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生姜洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中藥袋及調(diào)料一并放入砂鍋內(nèi),加適量清水。先用武火燒沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出藥袋,加入鹽及調(diào)味品后即可。

  【吃法】吃魚喝湯,可佐餐服食,連續(xù)服食5-7日。

  【功效】對氣血兩虧之胃癌有顯著療效。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方4、鐵皮石斛冰糖茶

  【原料】鮮鐵皮石斛12g,或鐵皮楓斗、切片3-5克,冰糖50g(蜂蜜50g)

  【烹制】將鮮鐵皮石斛條洗凈,切斷,用榨汁機打成糊狀,然后取出,加入冰糖(或蜂蜜50克)放鍋中加水文火煮開即可飲用。

  若用鐵皮楓斗、切片,先將楓斗、切片煮開,文火煎煮后加冰糖(蜂蜜)。

  【功效】滋陰清熱,益胃生津,適用于溫熱病后期低熱不退、口干渴,虛勞煩熱、夢遺滑精,亦可用于婦女低熱、心煩口干者。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方5、鐵皮石斛大米粥

  【原料】鮮鐵皮石斛12克,東北大米30克(3把)

  【烹制】熬成粥狀,可文火熬制2小時

  【功效】養(yǎng)胃生津,滋陰清熱,適用于熱病津傷、心煩口渴;病后津虧、虛熱不退;胃虛隱痛或兼干咳。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方6、鐵皮石斛木瓜鮮奶

  【原料】鐵皮石斛純粉1-2克,熟木瓜500克,新鮮牛奶一杯,蓮子肉50克,紅棗4顆,冰糖適量。

  【烹制】新鮮木瓜去皮去核切粒狀用清水洗凈;蓮子肉、紅棗去核洗凈。將鐵皮石斛純粉、鮮奶、木瓜、蓮子肉、紅棗、冰糖放入燉盅,隔水燉熟即可。

  【功效】潤膚養(yǎng)顏,使肌膚潤澤,皮膚嫩滑,面色紅潤,容光煥發(fā),防止過早衰老,對皮膚干燥,面色萎黃,氣血不足者有明顯療效。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方7、鐵皮石斛燉豬蹄

  【原料】鐵皮楓斗10克,黃花菜30克,豬蹄一只,料酒、鹽、雞精、姜片、蔥段適量。

  【烹制】鐵皮楓斗洗凈,黃花菜放入清水中泡發(fā),去老梗;豬蹄去毛洗凈剁四塊,下沸水鍋去血水;鍋中放清水、豬蹄、鐵皮楓斗、料酒、姜片、蔥段,武火燒沸再改文火燉至肉熟,加入黃花菜燉至肉爛入味,加鹽雞精調(diào)味即可。

  【功效】適用于女性減少色斑、平緩皺紋。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方8、鐵皮石斛老鴨湯

  【原料】老鴨1只,鮮鐵皮石斛12克,或鐵皮楓斗5克,瘦肉50克,蔥、姜、料酒。

  【烹制】將老鴨和鐵皮石斛洗干凈以后,放置于瓦煲內(nèi),隨后加入姜片、蔥段、料酒和適量清水,燉上兩個小時,加上鹽和雞精即可。

  【功效】生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方9、石斛洋參烏雞湯

  【原料】烏雞一只,鮮鐵皮石斛15克或鐵皮楓斗5克,西洋參30克,山楂15克;姜片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;

  【烹制】烏雞宰殺洗凈,斬塊;鐵皮石斛、西洋參、山楂洗凈;鍋內(nèi)加水燒開后放入烏雞煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲,再加入鐵皮石斛、西洋參、山楂、姜片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調(diào)味即可。

  【功效】補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。

  鐵皮石斛養(yǎng)生食療方10、石斛西洋參茶

  【材料】西洋參片5克,鐵皮石斛楓斗(切片)10克。按此比例,人少可減少用量。

  【做法】先將鐵皮石斛切片(楓斗剪碎更好)放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,將煎汁盛入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。

  【用法】當茶飲用,上、下午各2次,當日喝完?;?qū)㈣F皮石斛粉、西洋參粉沖開代茶飲用,每次3~5克,每日1-2次。

  【功效】滋陰補氣,養(yǎng)胃止咳。

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