夏季女性養(yǎng)生粥
夏季女性養(yǎng)生粥
夏季炎熱,我們?nèi)菀讻]有胃口,喝粥能促進(jìn)食欲,清熱解暑,還能美容養(yǎng)顏,是女性們夏季飲食的最好選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季女性養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!
夏季女性養(yǎng)生粥
綠豆粥
做法:粳米250克,綠豆100克,加水適量,共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。
黃瓜粥
做法:黃瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水適量,共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。
荷葉粥
做法: 粳米250克,鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。
百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
赤豆粥
做法: 粳米250克,赤豆100克,加水適量,共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補(bǔ)血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。
絲瓜粥
做法:絲瓜100克,粳米250克,豬油10克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
雞蛋花粥
做法: 新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
苡仁粥
做法: 粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
夏季喝粥養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
一、注意喝粥的正確時(shí)間和量
喝粥也有個(gè)最佳時(shí)間,一般三餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老體弱,消化功能不強(qiáng)的人,早晨喝粥尤為適宜。喝粥時(shí)不宜同食過分油膩、黏滯的食物,以免影響消化吸收。
值得注意的是,五谷雜糧雖然有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功效,但也不宜過量食用,以免引起身體不適,如腹脹。
二、糖尿病人喝粥注意事項(xiàng)
糖尿病人早餐喝粥會(huì)使血糖升高。一般來說,凌晨2點(diǎn)到中午12點(diǎn)之間,由于激素分泌的原因,血糖普遍會(huì)升高。而粥本身是碳水化合物,且消化得快、吸收得快,血糖高得也快,對(duì)血糖控制不利。所以,糖尿病人晨起最好不要喝粥。但這并不意味著糖尿病人不能喝粥,只要注意以下幾個(gè)方面,還是可以的。
1、喝粥應(yīng)適量,不宜過多。
2、喝粥時(shí)應(yīng)當(dāng)慢慢地喝,拉長(zhǎng)時(shí)間,這樣血糖升高的速度也會(huì)隨之緩慢。
3、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對(duì)穩(wěn)定血糖有幫助的營(yíng)養(yǎng)食品。
4、盡量不喝熬制時(shí)間太長(zhǎng)的粥,因?yàn)檫@樣的粥糊化程度高,不利血糖控制。
5、煮粥時(shí)可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。
6、煮粥最好選用粗糧,如高粱、玉米糝、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等,不僅能增加膳食纖維的攝入量,還能使血糖降低。
三、不宜食用太燙的粥
跟喝湯的原理是一樣的,常喝太燙的粥,會(huì)刺激食道,容易損傷食道黏膜,引起食道發(fā)炎,造成黏膜壞死,時(shí)間長(zhǎng)了,可能會(huì)誘發(fā)食道癌。
四、孕婦不宜食用薏米粥
薏米粥雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,食療效果佳,但并不適合孕婦食用。因?yàn)檗裁字械霓裁子陀惺湛s子宮的作用,孕婦食用對(duì)自身和胎兒都不好。
五、不宜食生魚粥
生魚粥就是把生魚肉切成薄片,配以熱粥服用。很多南方人,特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片,這些生魚肉中有對(duì)人體有害的寄生蟲,人食用后,寄生蟲進(jìn)入人體,由腸內(nèi)逆流而上至膽管,寄生肝膽部位,會(huì)引發(fā)膽囊炎或?qū)е赂斡不?。所以,最好少食生魚粥,可以將魚片做熟了配粥食用,味道同樣很鮮美。