秋季食補(bǔ)養(yǎng)生粥
秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季食補(bǔ)養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!
秋季食補(bǔ)養(yǎng)生粥
一、木耳大棗粥
食材:木耳、大棗、梗米、冰糖
做法:
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
2. 黑木耳放冷水中泡發(fā),擇去蒂,除去雜質(zhì),撕成瓣?duì)?
3. 紅棗洗凈,去核,備用。
4. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入用旺火燒沸,下入黑木耳、紅棗,改用小火熬煮約45分鐘。
5. 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥后,加入冰糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
二、山藥南瓜粥
食材:粳米、山藥、南瓜、鹽
做法:
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分;
2. 山藥去皮洗凈,切成小塊;南瓜洗凈,切成小丁;
3. 鍋內(nèi)注入600毫升冷水,將粳米下鍋,用旺火煮沸;
4. 然后放入山藥、南瓜,然后改小火繼續(xù)煮;
5. 待米爛粥稠時(shí)下鹽調(diào)味即可。
秋分時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)也不可太過
首先,忌無病進(jìn)補(bǔ)。無病進(jìn)補(bǔ),既增加開支,又害自身。比如:服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會(huì)引起發(fā)胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發(fā)心血管疾病;其次,忌慕名進(jìn)補(bǔ)。盲目認(rèn)為價(jià)格越高的藥物,就越能補(bǔ)益身體,但事實(shí)上,過量濫用滋補(bǔ)品反而可能會(huì)導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。
秋分時(shí)節(jié)飲食宜忌
在飲食上特別要注意預(yù)防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。
秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時(shí)調(diào)養(yǎng)佐餐的勝品。
在秋分時(shí)節(jié),可適當(dāng)多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。
秋分養(yǎng)生雖然以多吃辛酸果蔬為主,但也不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病。
生活作息小貼士
要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。哪怕比以往早10分鐘,也是進(jìn)步。尤其是女性朋友,更要注意早睡早起。夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內(nèi),給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會(huì)導(dǎo)致咳嗽等疾病。
秋分后,氣溫驟降,氣候干燥,不少人難以避免地出現(xiàn)鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。秋分過后,養(yǎng)生保健特要注意防止寒涼之氣傷身,特別是注意胃部的保暖。
秋季食補(bǔ)養(yǎng)生粥
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