四季養(yǎng)生粥的做法
任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭。本下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹四季養(yǎng)生粥的做法，希望對你有用!
四季養(yǎng)生粥的做法一、春季養(yǎng)生粥
百合粥
材料：百合20克，粳米100克，清水6杯
調(diào)料：冰糖少許。
做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
提示：百合具有養(yǎng)陰、潤肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾養(yǎng)胃之功，特別適合春季食用。
百合綠豆糯米粥
材料：百合10克綠豆1/2杯圓糯米1/2杯清水6杯
調(diào)料：冰糖適量
做法：
1、百合洗凈用水浸泡，綠豆、米洗凈浸泡1小時以上
2、鍋置火上，放清水綠豆大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。
3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
提示：綠豆最好提前泡，這樣可以減少煮的時間，百合呈透明白時口感最好。
四季養(yǎng)生粥的做法二、夏季養(yǎng)生粥
綠豆蓮藕粥
材料：綠豆30克粳米100克蓮藕1/2節(jié)清水6杯
調(diào)料：冰糖適量
做法：先煮綠豆，待綠豆要開花時，將粳米100克放入，煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。
提示：綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效，適用于夏季服食用。
綠豆薏米粥
材料：薏米1/2杯綠豆1/2杯清水8杯
調(diào)料：白糖
做法：
1、薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時
2、鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開花再加入薏米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時
3、加入白糖即可
提示：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。
四季養(yǎng)生粥的做法三、秋季養(yǎng)生粥
山藥扁豆粥
材料：山藥40克扁豆40克大米1杯高湯5杯
調(diào)料：鹽
做法：
1、山藥去皮洗凈切小塊，扁豆洗凈切小段，大米洗凈浸泡30分鐘
2、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開后熬到黏稠
提示：山藥隨用隨切，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會兒。
桂香甜藕粥
材料：蓮藕40克圓糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯
調(diào)料：桂花醬冰糖
做法：
1、藕去皮洗凈切小丁，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時
2、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘
3、將藕放粥中，煮至酥爛時加桂花醬冰糖調(diào)味即可
提示：桂花醬太甜加時要適量，薏米再多泡一會兒口感會更好
四季養(yǎng)生粥的做法四、冬季養(yǎng)生粥
龍眼枸杞粥
材料：龍眼5顆枸杞10克蓮子15粒大米1杯清水5杯
調(diào)料：冰糖
做法：
1、龍眼剝皮去核，枸杞洗凈，蓮子洗凈后用水浸泡2小時，大米洗凈泡30分鐘;
2、鍋置火上，放清水、蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后再加入大米、龍眼、枸杞，小火煮30分鐘。
3、加入冰糖再煮15分鐘即可
提示：此粥補(bǔ)腎，午餐晚餐都可做主食。
銀耳蘋果瘦肉粥
材料：銀耳1朵紅蘋果半個瘦豬肉20克枸杞10粒大米1杯清水4杯
調(diào)料：鹽水淀粉味精
做法：
1、銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋果洗凈切成月牙瓣，枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片，用鹽、水淀粉拌勻，大米洗好泡30分鐘
3、鍋置火上，加清水、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蘋果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽，煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。
提示：蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)。真是食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)。
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