如果貧血，一個(gè)人的氣色看起來自然就不好，想要好氣色第一步就要補(bǔ)血，那么，補(bǔ)血吃什么呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹補(bǔ)血養(yǎng)生粥，希望對(duì)你有用!

　　補(bǔ)血養(yǎng)生粥的做法

　　四紅補(bǔ)血粥

　　花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品，就是這一款非常簡(jiǎn)單的粥，在我們辛苦疲憊了一天后，只是一小碗，便可添功不少呢。

　　原料：

　　花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量

　　做法：

　　1、將所有原材料洗干凈，紅豆提前3-4小時(shí)浸泡;紫米很難煮，因?yàn)橛幸粚油庖?，建議 先浸泡5-7小時(shí)。

　　2、鍋中加水，放入全體原料，水開后轉(zhuǎn)中小火50分鐘

　　注意：

　　1、花生要帶紅衣的;

　　2、紫米富含純天然營(yíng)養(yǎng)色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營(yíng)養(yǎng)流失)，因此不宜用力搓洗，浸泡后的水請(qǐng)同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

　　功效：

　　紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀。現(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。

　　花生味甘、性平，有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效?；ㄉ寡盅a(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)?；ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的紙量，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對(duì)出血引起的貧血有效。

　　紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸?？衫颉⑾[、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。

　　紫米：《本草綱目》記載：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。

　　花生紅棗粥

　　花生紅棗粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。

　　原料：

　　主料：大米(100克)

　　輔料：花生仁(生)(45克) ，棗(干)(10個(gè)) ，山藥一段

　　調(diào)料：水適量

　　做法：

　　1 山藥洗凈去皮切滾刀塊;

　　2 花生 紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分;

　　3 鍋中加適入兩碗水

　　4 把山藥 花生 紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開

　　5 煮開后把大米放進(jìn)去

　　6 米放進(jìn)去去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋

　　7 邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了

　　8 盛到碗中就可以享用了

　　紅棗具有補(bǔ)充氣血，健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣的作用，還可以補(bǔ)血;山藥有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣的作用。所以呢，這三種食物一起食用，對(duì)于補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃有很好的作用。

　　仙人粥

　　仙人粥是一種健康菜譜，以何首烏為主料，具有補(bǔ)益精血，延年益壽的功效。

　　食材：

　　制何首烏30--60克，粳米60克，紅棗3--5枚，紅糖適量。

　　做法：

　　將制何首烏煎取濃汁，去渣，用藥汁同粳米、紅棗同入沙鍋熬粥，待粥將熟時(shí)放入紅糖，稍煮一二沸即可食用。

　　功效：補(bǔ)益精血，延年益壽。

　　用法：每日1次酌量食用。7―10天為一療程，隔5天后再食用。

　　應(yīng)用：適用于血虛須發(fā)早白，面色萎黃之人。

　　何首烏的功效：

　　對(duì)造血系統(tǒng)的作用：何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內(nèi)擴(kuò)散盒方法證明，對(duì)鼠骨髓粒系祖細(xì)胞生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃，連續(xù)14天，對(duì)出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

　　抗衰老：何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動(dòng)物腦內(nèi)MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續(xù)7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，并使體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

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