五谷雜糧養(yǎng)生早餐粥
五谷雜糧養(yǎng)生早餐粥
粥類的小吃受到了很多人的喜愛，那么早餐粥有哪些呢？下面學習啦小編給大家介紹五谷雜糧養(yǎng)生早餐粥，希望對你有用!
五谷雜糧養(yǎng)生粥
主料：大米1把黃米1把紫米1把糯米1把燕麥米1把薏米1把
雜糧粥的做法：
1、雜糧淘洗干凈，入電飯煲
2、加水至米上兩指，按煮粥鍵
飲食搭配：
小朋友理想的早餐如下所示：
谷類食物：米飯，雜糧粥，面包，蛋糕，燒餅，面條等含有大量碳水化合物食物。
動物性食物：香腸，培根，牛排，雞蛋，菜肉餡餃子，大餛飩，牛肉包子等既能提供優(yōu)質的蛋白質又能提供小朋友上午所需要的熱量。
蔬菜與水果：芹菜，洋蔥，西紅柿，菠菜，蘋果，香蕉等所含有的無機鹽與維生素有利于滿足身體代謝的需要。
奶和豆制品：牛奶，酸奶，奶酪，黃油，豆?jié){，豆花等，能提供大量的蛋白質和無機鹽鈣。
營養(yǎng)早餐粥推薦
☆皮蛋瘦肉粥
原料：大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、淀粉、生油
做法：
1.大米洗凈放電高壓鍋，加適量的水煮10分鐘。
2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、鹽、少許淀粉拌勻，腌制10分鐘。
3.皮蛋切丁。
4.高壓鍋解壓后打開，煮好的大米倒入湯鍋。
5.加腌制好的肉，攪拌肉散開，煮5分鐘至肉變色。
6.加入皮蛋丁煮開，加鹽、胡椒粉調味，滴入香油，吃的時候撒蔥花。
☆板栗紅棗粥
原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多個、紅棗10個
做法：
1.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量的清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。
2.熟板栗切小塊。
3.30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
☆雜蔬瘦肉粥
原料：瘦肉、胡蘿卜、大米、青菜、香菇、香油、鹽、雞精、料酒、淀粉
做法：
1.大米洗凈，用清水浸泡15分鐘。
2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
3.將胡蘿卜、青菜、香菇切小粒，肉切絲備用。
4.肉用淀粉和料酒攪勻。
5.粥煮到微爛時倒入胡蘿卜丁和香菇，煮10分鐘。
6.再放肉絲進去煮5分鐘。
7.最后放青菜，攪拌均勻再煮2分鐘即可。
☆營養(yǎng)雜蔬粥
原料：大米、南瓜、香菇、娃娃菜、蔥、香菜、蝦米、醬油、耗油、白芝麻
做法：
1.大米洗凈后放入適量的水燉煮。
2.南瓜去皮切小塊，香菇洗凈切小塊。
3.蝦米稍微用水浸泡一下。
4.娃娃菜洗凈切小塊，蔥切成蔥花，香菜切碎。
5.大米煮開后轉小火煮10分鐘后放入南瓜和香菇再小火煮10分鐘。
6.將娃娃菜和蝦米放入再繼續(xù)煮10分鐘。
7.加入耗油、醬油、白芝麻攪拌均勻即可。
☆南瓜山藥粥
原料：小米、南瓜、山藥、枸杞
做法：
1.把小米洗凈。
2.南瓜、山藥去皮切成塊。
3.鍋中放水燒開，加入小米，再燒開。
4.轉小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠。
5.加入南瓜和山藥繼續(xù)小火燜煮至10分鐘。
6.加入枸杞，關火蓋蓋子用余溫燜煮片刻即可。
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