護(hù)眼吃什么好
護(hù)眼吃什么好
合理的飲食有助于保護(hù)視力,減少生活中對(duì)眼睛的傷害,還有利于眼部美容,不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下護(hù)眼吃什么好,歡迎大家的閱讀!
護(hù)眼食物推薦
紫薯
以美國(guó)為代表的西方科學(xué)界,通過(guò)對(duì)紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類(lèi)及豆類(lèi)等食物的研究,發(fā)現(xiàn)紫色食物都具有一個(gè)共同點(diǎn),就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質(zhì)?;ㄇ嗨鼐哂袠O強(qiáng)的抗氧化作用,能有效阻擊“自由基”;花青素還具有神奇的抗血管硬化作用,可阻止心臟病發(fā)作及腦中風(fēng)的發(fā)生;大量的癌癥研究也證實(shí),花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預(yù)防功效。
菠菜
吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功于類(lèi)胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的記憶力,它含有的抗氧化劑可對(duì)人體有害分子起阻擋作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為菠菜根可治便秘、痔瘡出血和夜盲癥,也認(rèn)定對(duì)視力有很好的輔助療效。
胡蘿卜
胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來(lái)自于它的胡蘿卜素,因?yàn)楹}卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A對(duì)眼睛的視力很有幫助,特別在暗光下和光線快速變換下的視力,一定要維生素A參與才能順利完成,人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看,看電視、打游戲,這時(shí)消耗的維生素A特別多,很多人會(huì)感到眼睛發(fā)干,如果膳食中缺維生素A就會(huì)有這種不良感覺(jué),所以應(yīng)多補(bǔ)充些胡蘿卜素,吃胡蘿卜可以明目就是這個(gè)道理。
杏
杏含有適量的維C及豐富的維A原,還含糖、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維B1維B2、脂肪等,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
棗
棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有對(duì)人體有益的14種氨基酸,維他命含量高出蘋(píng)果、香蕉幾十倍,有“活維他命丸”的美稱(chēng)。
西紅柿
西紅柿含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性,所以有保護(hù)維C的作用,烹煮過(guò)程中不易破壞。
韭菜
韭菜含有很多的維A原、維C,還含有蛋白質(zhì)、鈣、纖維素、磷、揮發(fā)油、鐵和脂肪等。此外,韭菜還含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效。
青椒
含有豐富的維生素,糖類(lèi)、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,是蔬菜中維生素C含量最高的。
櫻桃
經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過(guò)久地注視屏幕,會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多,如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。據(jù)測(cè)定,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋(píng)果、葡萄等水果高4―5倍。另外,櫻桃的含鐵量居水果之首,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。
護(hù)眼水果推薦
1、藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分,有較好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于其他水果,有“世界水果之王”的美譽(yù)。國(guó)際糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為五大健康食品之一。
它還有增進(jìn)眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用,這些都是藍(lán)莓中所含有的“花青素”的功效,多食藍(lán)莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。
另外,藍(lán)莓還有許多對(duì)人類(lèi)有益的健康物質(zhì),包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護(hù)毛細(xì)血管,防止腦神經(jīng)衰老,增強(qiáng)人的記憶力。
2、圣女果
圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。同時(shí),圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃,既能美容又能保護(hù)眼睛。
3、獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C,被譽(yù)為“維C之王”。據(jù)分析,每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對(duì)眼睛的刺激,可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長(zhǎng)期使用電腦的人,多吃獼猴桃。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果還有“明目果”的美稱(chēng),因?yàn)樗袑?duì)視力有關(guān)鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學(xué)家研究,正常視網(wǎng)膜含硒7微克,而鷹眼含硒量是人的100倍,這說(shuō)明敏銳的視力與硒含量有關(guān);某些人在黃昏視物不清的人,也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋(píng)果,可保護(hù)視力。
5、橘子
金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚,80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中,不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類(lèi)中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑,有許多油胞點(diǎn)(即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
6、柳橙
要維持眼睛的健康,就要多補(bǔ)充維他命C,因?yàn)樗粌H可以增加眼睛微血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞,還可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn),延緩老年性黃斑部病變的發(fā)生以及視力煺化。
7、甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,具有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對(duì)眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒(méi)。
8、香蕉
香蕉能護(hù)眼,首先和其富含鉀有關(guān)。其次,香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過(guò)多的鹽分時(shí),會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,這樣可引起眼睛紅腫,而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。所以,美眉要注意,用眼過(guò)度時(shí)就吃根香蕉,這樣可通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng),改善視力,并能對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。
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