吃豬肉對(duì)大腦好嗎

　　從史前到現(xiàn)在，肉食對(duì)于我們?nèi)祟悂?lái)說(shuō)一直是一種比較寶貴的食物。它是人體獲得完全蛋白、維生素以及其他各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。特別是肉類能提供鋅、維生素B12、鈣、鐵和維生素A等基本營(yíng)養(yǎng)素，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難在素食中攝取。下面小編講講豬肉對(duì)智力的影響。

　　兒童多吃豬肉對(duì)的大腦發(fā)育有什么好處

　　2歲后，這些孩子的肌肉發(fā)育加快，智力上也有大幅提高，而且，他們?cè)趯W(xué)校里更加活潑，喜歡說(shuō)話和經(jīng)常參加活動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家早就指出，兒童，特別是3歲以內(nèi)是兒童大腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期，如果這時(shí)期不給孩子吃肉，將嚴(yán)重影響兒童的大腦及智力發(fā)育。

　　龐德博士研究指出，腦的發(fā)育可能與肉食有直接的關(guān)系，適度胖的孩子可能大腦發(fā)育的更好。 對(duì)美國(guó)和歐洲的素食主義者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，不吃肉類和奶制品會(huì)永久性損害兒童健康。

　　荷蘭的研究人員發(fā)現(xiàn)，如果孩子到了16歲，在給他們的飲食中加入肉類和奶類便為時(shí)以晚。他們的健康已受到損害。艾倫教授指出，成年人攝入恰當(dāng)?shù)奶娲?，可以不進(jìn)食肉類，而對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童來(lái)說(shuō)，不吃肉的風(fēng)險(xiǎn)是太大了。

　　吃豬肉一小時(shí)內(nèi)，切記別做這2件事

　　1、喝茶

　　不少人都有飯后喝茶的習(xí)慣，在吃完油膩的食物，特別是豬肉之后，喝上一杯濃茶，可以幫助我們緩解這份油膩。不過(guò)需要注意的是，吃豬肉之后，不要大量喝茶。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)與豬肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)使得腸道蠕動(dòng)減慢讓糞便在腸道中滯留，進(jìn)而造成便秘影響健康。

　　2、吃香菜

　　不少朋友有喜歡在肉食或者蔬菜當(dāng)中放上一點(diǎn)香菜，可以幫助我們?nèi)コ任兜耐瑫r(shí)，也使得食物更加美味。不過(guò)需要注意的是，香菜哦和豬肉一起食用，會(huì)損害身體，對(duì)我們的健康不利。

　　因此，豬肉雖好。但是需要注意，吃豬肉一小時(shí)以內(nèi)，別做這2件事。要不然會(huì)對(duì)我們的身體不好，大家都知道了嗎?