秋季感冒喝什么粥好(2)
秋季感冒喝什么粥好
秋天風熱感冒的粥譜
1、紅蘿卜馬蹄粥
做法:
紅蘿卜150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿卜切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成后,以少許糖或鹽調味,即可食用。
功效:
可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用于風熱感冒。
2、金銀花粥
做法:
金銀花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克煮粥食。
功效:
金銀花性寒,能清熱解毒、疏散風熱,還對感冒病毒有抑制作用,且不傷元氣;淡豆豉性涼,常與金銀花一起使用治療風熱感冒。
非常適合以發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛為主要癥狀的風熱感冒者和流感患者。
3、綠豆竹葉粥
做法:
粳米100克,綠豆30克,荷葉10克,水竹葉10克,金銀花5克,冰糖15克。先將荷葉、水竹葉用冷水洗凈,放入鍋內;在鍋內加入適量冷水,煮開,去渣取汁;綠豆、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)脹,放入鍋中,加入1500毫升冷水;用旺火煮沸后放入金銀花及水竹葉、荷葉汁,改用小火熬至粥熟;粥內調入冰糖,攪拌均勻,即可盛起食用。
功效:
對于風熱感冒、病毒性感冒都有一定的療效。
4、香菜蜇皮黃瓜粥
做法:
香菜30克,海蜇皮50克,黃瓜50克,大米120克,精鹽2克,味精1克。將海蜇皮洗凈,切成細絲,用開水燙一下,撈出后投入冷水中漂洗干凈,備用。黃瓜洗凈切絲;香菜洗凈切段,備用。鍋內加水適量,放入大米煮粥,八成熟時加入海蜇皮絲、黃瓜,再煮至粥熟,投入香菜、精鹽、味精,調勻即成。
功效:
海蜇皮有潤肺清熱、化疾消積、降壓潤腸等功效;黃瓜有清熱解毒、利水消腫等功效。適用于風熱感冒及流行性感冒,癥見高熱、頭痛、口苦、流涕。
5、菊花粥
做法:
菊花50克,粳米100克,先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥。
功效:
具有散風熱、清肝明目的作用,對風熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等,具有一定的治療作用。
6、薄荷粥
做法:
薄荷15克煎取藥汁候涼,取粳米60克加水煮粥,待粥將成時,加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服,得汗最佳。
功效:
薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。此湯飲對新感風熱者最適宜。
7、桑葉枇杷粥
做法:
準備18克桑葉、10克枇杷葉、100克甘蔗、30克生茅根、6克薄荷、60克粳米。將藥物切碎,然后放在一起加適量的水煎煮,煮好之后取藥汁,接著和粳米一起煮粥即可,每天一劑,連續(xù)服用3天。
功效:
此方有著清熱生津、肅肺止咳、益胃,適合外受風熱的人食用。
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