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糖尿病人能吃枸杞嗎

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糖尿病人能吃枸杞嗎

  枸杞有明目清火的功效,很多人日常生活中都有吃枸杞的習(xí)慣,對(duì)于有糖尿病的人們來說,能不能吃枸杞呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些糖尿病人吃枸杞的知識(shí),歡迎參閱。

  糖尿病吃枸杞好嗎

  糖尿病可以吃枸杞,但得適量。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效?,F(xiàn)代研究表明,枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其中,維生素C的含量比橙子高,β—胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外,枸杞還能增強(qiáng)免疫力,具保肝、抗疲勞、抗衰老等作用,適合抵抗力低、身體虛弱者服用,常服可延緩衰老、強(qiáng)身健體、美膚養(yǎng)顏。

  糖尿病屬于陰虛為本,燥熱為標(biāo)的病癥,而枸杞可以滋陰補(bǔ)補(bǔ)益肝腎,因此對(duì)于血糖有一定的調(diào)整作用。據(jù)《中國(guó)醫(yī)學(xué)百科全書》介紹,枸杞(寧夏枸杞)提取物對(duì)大鼠有顯著而持久的降糖作用,使糖耐量增強(qiáng)。另外,糖尿病陰虛為本,燥熱為標(biāo),枸杞滋補(bǔ)肝腎之陰,具有一定的降糖作用,可以作為糖尿病輔助治療的單味中藥之一,也是治療糖尿病夜尿頻、夜尿清長(zhǎng)等癥的常用藥。

  枸杞中還含有一種物質(zhì),不能忽視,那就是多糖和甜菜堿。這兩種物質(zhì),是枸杞子甜味的來源。有人會(huì)問,糖尿病吃枸杞子,會(huì)不會(huì)因?yàn)槠渲械奶欠侄屟巧吣兀?/p>

  在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中,我們可以看到,枸杞的利用率是相當(dāng)高的。一些腎虧肝虛,頭暈?zāi)垦5募膊?,都?huì)加入一味枸杞。而枸杞對(duì)于消渴癥的治療,也是相當(dāng)?shù)挠袔椭?。這消渴癥,就是西醫(yī)中所指的糖尿病。

  糖尿病患者一般都會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥,而腎虛就是糖尿病患者最常見的一種并發(fā)癥。糖尿病吃枸杞子,就是對(duì)抗腎虛最好的方法。由于糖尿病吃枸杞子是食補(bǔ),用食物的能量來對(duì)抗病癥,所以自然療效來的慢些。糖尿病人常食枸杞子可緩解陽痿癥狀。枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎的作用,每日泡水代茶飲,對(duì)于糖尿病患者的四肢無力、陽痿效果較好。

  枸杞對(duì)于糖尿病引起的口渴也有輔助治療作用,元代名醫(yī)王好古撰寫的《湯液本草》記載其治療“生渴而引飲,腎病消中”,“腎病消中”就是現(xiàn)在的糖尿病。民間驗(yàn)方中用枸杞10克蒸熟后嚼著吃,每天2--3次,改善糖尿病口渴。

  雖然枸杞提取物有降糖的作用,但是從營(yíng)養(yǎng)角度,普通的枸杞每100克含糖約19克,也就是說枸杞的含糖量還是比較高的,因此糖友們不可以因其提取物有降糖作用,而大量服用。正確的食用方法是小劑量長(zhǎng)期服用。

  糖尿病吃枸杞子,最好是能夠泡茶喝,或者熬粥來喝。因?yàn)殍坭阶颖旧砗卸嗵堑任镔|(zhì),如果能夠泡在水里,這樣就大大降低了枸杞子本身的含量,而且泡水喝,利于吸收。此外,熬粥的時(shí)候放入枸杞子,既能增加營(yíng)養(yǎng),也能夠讓食物變的有色彩,看上去食指大動(dòng)。

  枸杞的功效與作用

  1、用于治療男性不育癥:每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,以連服一個(gè)月為一療程,也可持續(xù)服用幾個(gè)療程,服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。

  2、用于治療肥胖?。好刻烊¤坭阶?0克洗凈,用開水沖泡當(dāng)茶飲服,早晚各一次,連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。

  3、用于輔助治療消渴病(糖尿病):枸杞子100克洗凈,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可長(zhǎng)期服用,能收輔助降血糖和止消竭之功。

  4、用來治療老人夜間口渴:每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服,連服10天一般有效,必要時(shí)可連續(xù)服用。

  5、高血壓,糖尿?。好咳沼描坭阶?5克,煎湯代茶,常服有效。

  6、夜盲,視力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

  7、肝虛眼痛,見風(fēng)流淚,云清遮眼,白內(nèi)障等癥:枸杞子250克,黃酒適量,浸于壇中,密封1-2個(gè)月后,每日食后適量飲,一日2次。

  8、枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯:枸杞子30克,羊腎一對(duì),加水及調(diào)料后熬燉,喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎,治腎虛腰痛療效顯著,宜佐餐常用。

  9、枸杞安神可用枸杞桂圓粥:取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,粳米100克,洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好。宜常食。

  10、枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞:取枸杞250克,羊腦一個(gè),放入容器,加食鹽、蔥、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。

  糖尿病的枸杞食譜推薦

  人參枸杞子酒

  原料:人參20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤。

  做法:將人參烘烤切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細(xì)布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

  功效:強(qiáng)壯抗老,補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力,活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病。

  枸杞粥

  原料:枸杞子15—20克、粳米50克、白糖適量。

  做法:將上3味放入砂鍋內(nèi),加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時(shí),?;馉F5分鐘即成。每日早晚溫服,可長(zhǎng)期服用。

  功效:滋補(bǔ)肝腎,益精明目。適用于糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等。

  枸杞百合粥

  原料:枸杞子、生百合、糯米各30克,大紅棗5枚(洗凈切片,去核)。

  做法:先將干百合浸泡6小時(shí)(鮮者勿泡),然后放糯米、枸杞子、大紅棗,文火煮熟。

  功效:有健脾胃、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、滋補(bǔ)肝腎之功效。適合糖尿病陰虛燥熱、肝腎虧虛者食用。

  枸杞的挑選技巧

  面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的枸杞,我們要如何進(jìn)行選購呢?其實(shí)枸杞以寧夏中寧枸杞為最佳,但是很多朋友在選購時(shí)不知道如何分辨,下面記者就給您支兩招。

  1、水泡法:將購來的枸杞泡水,看看有沒有下沉,并且要觀察水的顏色。如果發(fā)現(xiàn)大量枸杞下沉,則表示不是寧夏中寧枸杞;如果水色變成磚紅色,則要注意該枸杞是否經(jīng)過染色和熏制處理,如果水色淡黃色則比較正常。

  2、手測(cè)法:抓一把枸杞用力緊捏,然后松開,如果緊捏后各顆粒粘在一起,就不是正宗的寧夏中寧枸杞,如果很容易分開則是寧夏枸杞。

  3、目測(cè)法:寧夏枸杞個(gè)頭不大,但是肉厚,枸杞果臍處有明顯的白點(diǎn),青海枸杞個(gè)頭大,糖分高,肉質(zhì)趕不上寧夏枸杞飽滿。

  4、聞味法:寧夏枸杞有一股淡淡的香味,其它地方的枸杞基本沒有。

  小貼士:

  選購時(shí)如果發(fā)現(xiàn)吃來有酸苦味一定要注意,可能是硫磺處理過的,食用此種枸杞時(shí)間長(zhǎng)后會(huì)致癌。網(wǎng)絡(luò)上的一些無良賣家也會(huì)將自家銷售的青海枸杞說成是來自寧夏,但只要看個(gè)頭就能明顯看出之間的差異。另外在購買時(shí)還要注意秋枸杞和夏枸杞的區(qū)別,秋枸杞籽多,肉薄盡量不要選購。


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