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肝炎的癥狀與相關食療方

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肝炎的癥狀與相關食療方

  肝炎是一種具有傳染性的疾病,嚴重危害患者和他人的健康。那么肝炎有什么癥狀呢?肝炎有哪些食療方?下面由學習啦小編為大家講解下肝炎的相關內(nèi)容吧。

  肝炎的癥狀

  1、食欲減退,惡心厭油

  這是大多數(shù)肝炎病人都有的癥狀,尤其是黃疽型肝炎病人表現(xiàn)更嚴重。肝臟是入體內(nèi)最大的“化工廠”,參與人體內(nèi)的一切代謝過程。其中分泌膽汁是重要功能之一,膽汁中的膽鹽對脂肪的吸收消化起著重要作用?;几窝缀螅蚋窝撞《菊T發(fā)肝細胞大量破壞,分泌膽汁的功能減低,從而影響脂肪的消化,故而厭油食。

  2、疲乏無力

  這是肝炎病人發(fā)病的早期表現(xiàn)之一,病人往往說不清楚何時起病,其表現(xiàn)也不相同,輕者不愛活動,重者臥床不起,連洗臉、吃飯都不愛做。盡管經(jīng)充分休息,疲勞感仍不能消除,嚴重者好像四肢與身體分離似的。其原因是由于病人食欲不振,消化吸收障礙,導致人體能量不足;其次是由于病毒導致肝細胞破壞,使肝臟制造和儲存糖原減少。

  3、鞏膜或皮膚黃染,或出現(xiàn)“三黃”癥狀

  黃疸型肝炎病人都有尿黃的癥狀。初起尿色淡黃,逐日加深,濃如茶色或豆油狀;繼而皮膚及鞏膜發(fā)黃。正常情況下,人體的紅細胞壽命是120天,被破壞的紅細胞會放出血紅蛋白,經(jīng)過一系列的分解代謝,變成黃色物質叫膽紅素。

  肝炎的食療方

  1.泥鰍豆腐羹

  材料:活泥鰍5條,豆腐1塊。

  用法:泥鰍剖腹去腸洗凈,切段;豆腐切成校洪備用。于炒鍋中加入少量的油,至油燒至八成熟時,放入泥鰍爆炒后加入適量水煮沸,再加入豆腐,開鍋后煮2分鐘,加入鹽、味精調(diào)味,并加適量的芡粉勾芡即成。

  功效:祛濕和中,清熱散血,對肝炎病人具有輔助治療的作用。對促使黃疸消退及轉氨酶下降,比較明顯,尤以急性肝炎更為顯著。

  2.馬齒莧瘦肉湯

  材料:瘦豬肉250克,馬齒莧300克。

  用法:豬肉洗凈,切成2~3厘米見方的校洪;馬齒莧除去根、泥沙,洗凈。先將豬肉于湯鍋內(nèi)加冷水煮沸,去浮沫,放入洗凈的馬齒莧,武火煮沸后,轉用文火煮至肉爛,加入精鹽、味精調(diào)味即成。去馬齒莧,吃肉喝湯。

  功效:豬肉滋肝補虛;馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮,扶正祛邪,用治肝炎病效果較好。

  3.佛手炒肉片

  材料:佛手1只,豬里脊肉100克。

  用法:佛手洗凈,切成薄片;豬肉洗凈,切成薄片,用少量濕淀粉拌勻。炒鍋中加入適量的色拉油,燒至七成熟,入豬肉于鍋中略炒,再加佛手同炒片刻,放少量水于鍋中略煮,最后加入鹽、味精調(diào)味。佐餐食用。

  功效:佛手色澤金黃,氣味芳香,具有舒肝理氣的作用。是輔助治療慢性肝炎的有效食療方。

  4.首烏豬肝片

  材料:新鮮豬肝250克,首烏50克,黑木耳25克。

  用法:首烏洗凈,入鍋中加水適量,煎取濃汁備用;豬肝洗凈,切成薄片,加入少量的鹽、淀粉及首烏汁拌勻;黑木耳放入冷水中泡開。將炒鍋置火上,加入適量的油,燒至七、八成熟時,加入少量姜絲略炒,然后倒入拌好的豬肝,翻炒片刻后,起鍋;將余下的首烏汁倒入鍋內(nèi),加入料酒、醬油、精鹽、黑木耳,略煮,后入濕淀粉勾芡,并倒入炒好的豬肝,翻炒片刻后,加入小蔥,起鍋裝盤,佐餐食用。

  功效:方中首烏具有補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風的作用對肝炎患者,尤其是慢性肝炎患者能起到保肝解毒的作用。

  5.葉下珠煮豬肝

  材料:鮮珍珠草30克,豬肝250克。

  用法:珍珠草揀去泥沙洗凈,切成段;豬肝洗凈。鍋中加水500毫升,入前二物,用武火煮沸后,去浮沫,轉用文火燉煮,至水干即成。將煮好的豬肝切成薄片,蘸醬油作佐餐食用。

  功效:清肝熱、去水濕、退黃疸,又能補肝血,祛邪而不傷正,適合肝炎病人食用。

  肝炎患者用藥的方法

  1.肝炎患者體內(nèi)內(nèi)毒素含量較高,機體處于超敏感狀態(tài),對于藥物中的微量毒素敏感,無論是口服或注射給藥,均較正常人群容易發(fā)生過敏,所以用藥時需格外注意。盡量杜絕多種藥物合并混合輸液,因為混合后的藥物微量毒素可以累加超過限量,容易引起過敏。由于過敏反應的種類和表現(xiàn)往往具有不可預測性,因此,中藥注射液、生物制劑、抗生素等藥物原則上應單獨輸液。

  2.用藥一定要掌握好時間,飯前還是飯后使用一定要搞清楚。拉米呋啶、泛昔洛韋等核苷類抗病毒藥物,食物不會影響其生物利用度,可以在吃飯時同服;中藥復方和中成藥,一般不受食物影響,多在飯后服用;降黃藥物思美泰片劑必須在兩餐之間整片吞服,熊去氧膽酸片不宜與消膽胺或氫氧化鋁等合用;胃動力藥物,如嗎叮啉、普瑞博思,應該于餐前15~30分鐘服用。

  3.一些肝病患者常用藥物,服用時必須注意:調(diào)整腸道功能的微生態(tài)制劑中,死菌制劑(整腸生等)可與抗生素合用,活菌制劑(培菲康、麗珠腸樂等)不宜與抗生素同時使用??诜a鉀藥物補達秀緩控釋制劑,應該整片吞服,排便時,藥片完整排出??诜^孢類抗生素應該于飯前半小時~1小時空腹口服。吡哌酸、環(huán)丙沙星、氧氟沙星應與食物同服,以減輕胃腸道反應。

  4.需要含服的藥物有復方甘草片、華素片、西瓜霜、心痛定。不能嚼服的藥物有洛賽克、得美通,美施康定等。


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