肝硬化病人的飲食原則有哪些
肝硬化病人的飲食原則有哪些
肝硬化是一種常見的慢性肝病，而且肝硬化的患病人群也逐漸在趨向年輕化。那么肝硬化病人有什么飲食的原則?下面學習啦小編就來告訴你肝硬化病人的原則，歡迎閱讀。
肝硬化病人的飲食原則
1.保證足夠的熱能
通過各種途徑保證足夠的能量。一般采用高蛋白飲食，尤其是血漿蛋白水平偏低、伴有浮腫及腹水者。高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥，利于腹水和水腫的消退，同時促進受損肝細胞修復和再生?？砂大w重每天供給70～100克可食用優(yōu)質蛋白質(魚肉、雞肉、牛奶等)。但并不是一味強調高蛋白，要以不增加病人的代謝負擔為原則，否則超過耐受限度有誘發(fā)肝性腦病的潛在危險。
2.充足的碳水化合物
肝糖原貯備充分時，可防止毒素對肝細胞的損害。每日供給碳水化合物300～450克為宜。
3.補充膳食纖維
膳食纖維可減少腸道產氨作用，還可以利膽、通便。但對于伴有食管靜脈曲張者，應避免粗纖維食物(如芹菜、韭菜、黃豆芽等)的攝入，以防止靜脈破裂出血。蔬菜以葉類、瓜類、茄果類為主，食用時宜切碎煮爛;水果宜做成果泥、果汁食用。
4.增加維生素和礦物質
如前所述，肝硬化往往是因為多種微量元素和維生素的缺乏，而這些物質往往參與肝細胞的修復功能，平時需注意攝入富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚類及含鎂多的食物如綠葉蔬菜、乳制品和谷類等。
5.低鹽飲食
肝硬化病人平時就應采用低鹽飲食，每天鹽的用量不超過6克;如出現(xiàn)水腫和輕度腹水，食鹽用量不超過2克;嚴重水腫，宜無鹽飲食。
6.科學烹調
以少量多餐為原則。采用多樣化烹調的方法(宜煮、氽、熬、燴、燉、蒸)，忌辛辣刺激食物，以細軟易消化、產氣少的軟食和半流質食物為主，避免一切生、硬、脆、粗糙的食物，如出現(xiàn)上消化道出血則應禁食。
肝硬化的預防方法
1、切忌盲目用藥
濫用藥物會給使肝臟的負擔加重，這樣不利于肝臟正常功能的恢復。一定要在醫(yī)生的指導下正確用藥，才能對肝臟的恢復起到好的作用。
2、注意情緒
情緒也會影響到肝臟的功能。不好的情緒會使肝臟功能下降，或者加重肝臟部位的病變。保持樂觀向上的心態(tài)，放松心情，有助于病情向好的方向發(fā)展。
3、動靜結合
發(fā)病時應臥床休息，病情穩(wěn)定時可做些輕松的體育鍛煉，活動適量，不要運動到感覺疲勞。動靜結合，有益肝臟的恢復。
4、積極預防
引起肝硬化的因素有很多，包括各種容易引起肝臟問題的疾病和病毒，大家要重視這些因素，做好預防工作，減少病毒入侵人體的機會。
肝硬化患者的生活禁忌
1、限制鹽的攝入
肝硬化病人由于肝功能造成了嚴重的損害，不僅因為過量的攝入鹽可能會致使肝腹水的出現(xiàn)，還因泌尿系統(tǒng)也受到不同程度的而損壞，尿量減少，過多攝入食鹽，食鹽就會有少數存留在人體內，對身體健康不利。
2、控制糖的攝入
由于人們對于醫(yī)學常識認識的局限，以為肝硬化病人和肝炎一樣需要補充糖分，這是錯誤的認識。由于肝硬化使肝臟合成單糖的功能受損，如果此時過量的補充糖分，會有糖尿病發(fā)生的危險。
3、不可吃過硬食物
由于患上肝硬化后，消化道壁管變薄，如果食用粗糙過硬的食物，如果沒有充分的咀嚼，就可能刺破食道，上消化道引起出血，甚至造成病人死亡。
4、禁忌酒和辛辣
當患有肝硬化后，肝臟功能會受損，這時再飲酒無疑是雪上加霜再增加肝臟的負擔。而如果經常食用辛辣刺激的食物，就會導致胃粘膜充血，從而引起上消化道出血，給肝硬化的治療增加難度。
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