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哪些食物有利于抗癌

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  去看望癌癥病人時(shí)若不帶鮮花和罐頭,而是送上抗癌食品,可謂雪中送炭。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的有利于抗癌的食物,希望對(duì)你有幫助。

  有利于抗癌的食物

  (1)香菇:含抗癌物質(zhì)1,3-葡萄糖苷酶和誘發(fā)體內(nèi)產(chǎn)生干擾素物質(zhì),提高機(jī)體的免疫能力,抑制癌細(xì)胞內(nèi)dna的合成。

  (2)猴頭菇、銀耳:對(duì)肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。

  (3)獼猴桃、柑橘、大棗:富含維生素c等,可阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成。

  (4)蠶蛹:含廣譜免疫物質(zhì),對(duì)癌癥有特殊療效,它還產(chǎn)生一種α-干擾素,可有效抑制癌細(xì)胞的繁殖。

  (5)海帶、青魚(yú)、帶魚(yú)、赤紅魚(yú):富含碘、鈣、硒等抗癌物質(zhì)。

  (6)鮮玉米:含有大量的亞油酸、維生素a、維生素e和酶,還有重要的抗癌物質(zhì)谷胱甘肽、賴氨酸和硒。硒也是抗氧化劑,能防止致癌物質(zhì)在體內(nèi)形成。

  (7)牛奶:含8種氨基酸,特別是植物蛋白質(zhì)所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更為豐富。100克牛奶中含有120毫克鈣,也可抗癌。據(jù)分析,西歐國(guó)家和近十多年來(lái)的日本,胃癌發(fā)病率很低,與大量食用牛奶及其制品有關(guān)。

  (8)海參、甲魚(yú)類:中國(guó)古代和現(xiàn)代的很多研究都已證實(shí)它們有抗癌、治癌作用。

  (9)茶葉和泡制除毒后的苦杏仁:其抗癌治癌作用國(guó)內(nèi)外已大量報(bào)道,但因苦杏仁有毒,需經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)方可食用。

  (10)人參、山藥、枸杞子:含抗癌因子鍺。

  抗癌飲食注意事項(xiàng)

  1、以繽紛的色彩來(lái)抗癌

  蔬菜水果含有豐富的抗癌物質(zhì),并且色彩越鮮艷,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就越豐富。這些食物在幫你達(dá)到并保持健康體重的同時(shí),也迅速降低了你患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。超重可以增加多種癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn),包括有結(jié)腸癌,食管癌,還有腎癌。為了健康的生活,以至少每天五份這樣的食物為目標(biāo)。

  2、早餐中的抗癌食物

  葉酸是可以預(yù)防結(jié)腸癌,直腸癌還有乳房癌的重要B族維生素。你可以在豐盛的早餐桌上找到它。強(qiáng)化早餐谷物和全麥粉制品是葉酸的良好來(lái)源。橙汁,檸檬,草莓也含有豐富的葉酸。

  3、豆類同樣有強(qiáng)大的保護(hù)作用

  豆類對(duì)我們的健康有很大的好處,它們也能抗癌,這點(diǎn)并不奇怪。大豆富含的植物素可能保護(hù)著我們體內(nèi)細(xì)胞以避免那些將導(dǎo)致癌變的傷害。這些物質(zhì)在體外實(shí)驗(yàn)中顯示,能夠抑制腫瘤的生長(zhǎng),并阻止腫瘤釋放那些損傷鄰近細(xì)胞的物質(zhì)。

  4、拒絕熟食店

  偶爾的一點(diǎn)魯賓三明治或是熱狗還不至于傷害到你。但是,減少加工肉制品(如臘腸,火腿和熱狗)的攝入可以幫你降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),熏制和腌制的肉制品中的潛在致癌物質(zhì)將增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

  5、抗癌的番茄

  是番茄中的著色劑——番茄紅素還是其他一些物質(zhì)能夠起到抗癌的作用還不清楚,但一些研究已經(jīng)證實(shí)食用番茄可以降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。研究同時(shí)還表明,番茄的加工制品如果汁,番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。

  6、茶的抗癌潛能

  盡管還沒(méi)有一個(gè)足夠的證據(jù)證明茶在此的功效,它仍然被公認(rèn)為具有強(qiáng)效抗癌作用的飲品,尤其是綠茶。以實(shí)驗(yàn)室研究表明,綠茶可以防止和減緩食管,肝,乳房還有前列腺內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。還有其他一些長(zhǎng)期的研究表明,茶和降低膀胱癌,胃癌和胰腺癌的發(fā)病率有關(guān)。

  7、深色的綠葉蔬菜

  芥菜,萵苣,羽衣甘藍(lán),菊苣,菠菜和甜菜等這些綠葉蔬菜中含有豐富的膳食纖維,葉酸和類胡蘿卜素,它們可以保護(hù)我們免受口腔癌,喉頭癌胰腺癌,肺癌,皮膚癌,胃癌等的侵犯。

  8、水或者其他飲料也能起到保護(hù)作用

  水不只是可以用來(lái)解渴,它還能保護(hù)你以避免患上膀胱癌。它通過(guò)稀釋膀胱中潛在的致癌物質(zhì)起到保護(hù)作用。同時(shí)喝更多的液體,可以增加你的排尿量,這樣就減少了致癌物質(zhì)與膀胱內(nèi)膜的接觸時(shí)間,同樣起到了保護(hù)作用。

  9、適當(dāng)補(bǔ)硒對(duì)癌細(xì)胞起到抑制作用

  硒元素能在人體內(nèi)形成一種抑制腫瘤細(xì)胞分裂和增值的環(huán)境,使其增值力減弱。同時(shí),控制腫瘤細(xì)胞的分化,進(jìn)而殺滅它們。硒能在人體內(nèi)快速產(chǎn)生抵抗腫瘤新生的抑制因子,建立一道有力的“隔離欄”,切斷腫瘤細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)渠道,使腫瘤細(xì)胞們得不到營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,漸漸的枯萎、死亡。同時(shí),還阻止了腫瘤組織自身的代謝循環(huán),不得不變性壞死。100微克植物活性硒(富硒玉米粉)能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)及其DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成,抑制癌基因轉(zhuǎn)錄,干擾致癌物質(zhì)代謝。除補(bǔ)充人體內(nèi)所需的硒元素,還能更為充分的發(fā)揮硒在人體內(nèi)的作用,對(duì)于腫瘤疾病的防治起到很好的推動(dòng)作用。

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