荸薺怎么做止咳
荸薺又名馬蹄，脆甜多汁，具有清熱解毒、止咳化痰的功效，是給孩子止咳的優(yōu)良食材。荸薺怎么做才能止咳呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些荸薺止咳的方法，歡迎大家參閱。
荸薺止咳的方法：百合荸薺雪梨羹
材料：荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法：
1、將鮮百合一瓣一瓣的掰下來(lái)洗凈。
2、將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用。
3、在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里，用大火煮。
4、待鍋開(kāi)后改用小火，煮20分鐘，倒入盆里即可。
荸薺止咳的方法：梨汁馬蹄飲
材料：梨兩個(gè)、馬蹄12個(gè)。
做法：
1、梨和馬蹄分別去皮切成小丁。
2、梨和馬蹄入料理機(jī)打成汁(如果不容易打碎，可以加少許水，盡量少加或不加，以免影響味道)。
3、用篩網(wǎng)把汁過(guò)濾出來(lái)。
4、過(guò)濾好的汁煮開(kāi)趁熱喝(梨和馬蹄本身都很清甜，不用另外加糖)。
荸薺止咳的方法：止咳下火荸薺湯
材料：荸薺250g、冰糖適量。
做法：
1、洗干凈的荸薺。
2、剝皮，千萬(wàn)不要弄掉黃色的那層。
3、把皮放到水里煮，大火燒開(kāi)，小火慢燉30分鐘。
4、買冰糖要買這種大的，有營(yíng)養(yǎng)，等煮好后再加入冰糖冷卻即可。
5、小孩子太小的話可以放到奶瓶里喝。
荸薺止咳的方法：醪糟醉馬蹄
材料：馬蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少許、枸杞10余粒。
做法：
1、馬蹄清洗干凈后去皮放入鍋中，水可以多放一些。
2、水煮開(kāi)后放入冰糖和沖洗過(guò)的枸杞一起中火煮十分鐘左右。
3、將煮好的馬蹄撈出放入一個(gè)干凈的保鮮盒中。
4、稍晾涼后盛入四五勺醪糟。蓋上保險(xiǎn)蓋放到冰箱里冷藏至少兩小時(shí)以上，能過(guò)夜最好。
荸薺止咳的方法：胡蘿卜荸薺湯
材料：胡蘿卜100克、荸薺200克、甘草適量、鹽、白糖少許。
做法：
1、把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈，胡蘿卜切塊，荸薺切半，甘草洗凈備用。
2、把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中，加入適量開(kāi)水，用大火煮沸，再改小火燉1小時(shí)。
3、加入鹽、白糖調(diào)味后即可飲用。
荸薺止咳的方法：馬蹄銀耳湯
材料：馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法：
1、銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對(duì)半切塊，枸杞用涼水泡上。
2、銀耳入鍋，加足量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮燉半小時(shí)，加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
荸薺止咳的方法：荸薺黃冠飲
材料：黃冠梨1個(gè)、荸薺8個(gè)、冰糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備原料，冼凈備用。
2、將梨和荸薺分別去皮切成小塊。
3、放入榨汁機(jī)，加適量水。
4、加上過(guò)濾網(wǎng)，高速打2分鐘。
5、過(guò)濾出汁的部分加入冰糖，可直接喝，也可加熱后再喝。
荸薺止咳的方法：川貝荸薺
材料：荸薺、川貝、紅棗、半晶冰糖或蜂蜜。
做法：
1、將荸薺洗凈去皮、紅棗、川貝母洗凈浸泡片刻。
2、再將川貝、荸薺、紅棗、冰糖一起放入電飯煲，加入足量清水高溫煲煮一個(gè)半小時(shí)即可。
小貼士：由于添加川貝母，湯羹有些苦的味道，建議添加冰糖，也可食用時(shí)添加蜂蜜。
荸薺的功效與作用
1、治療呼吸道疾病
在呼吸道傳染病較多的季節(jié)，吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利腸通便和利尿排淋作用
荸薺含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結(jié)等;荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。
3、治療糖尿病
荸薺質(zhì)嫩多，可生津止渴，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
4、清肺化痰
荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質(zhì)，有生津潤(rùn)肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等癥。
5、功能性子宮出血
功能性子宮出血常表現(xiàn)為經(jīng)期紊亂和不正常的子宮出血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)一般把功血分為排卵型功血和無(wú)排卵型功血兩大類。排卵型功血常見(jiàn)于育齡期婦女，無(wú)排卵型功血多見(jiàn)于青春期或更年期婦女。實(shí)踐證明，對(duì)于宮血患者采用荸薺和薺菜進(jìn)行藥膳食療，對(duì)女性功能性子宮出血有良好效果。
6、其他臨床常用作用
荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者，宜食用鮮荸薺，將荸薺搗爛外敷，可治婦女乳頭裂。若制成荸薺粉，內(nèi)服清咽化痰，對(duì)嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。
通過(guò)專家給我們介紹的荸薺的功效與作用當(dāng)中，我們得知了荸薺從蔬菜還是從水果當(dāng)中，都是可以吸收到很多的營(yíng)養(yǎng)成份的如各類的維生素，蛋白質(zhì)，鈣，鐵，磷等。同時(shí)我們還得知了荸薺可以預(yù)防及治療各種的疾病，如糖尿病，呼吸道感染之類的疾病等。
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