急性胃炎的食療粥
急性胃炎的食療粥
急性胃炎在生活中非常的常見，胃炎發(fā)作期間對(duì)飲食的要求很多，因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍硶?huì)導(dǎo)致病情的加重和反復(fù)發(fā)作。下面小編帶你了解急性胃炎的食療粥，希望對(duì)你有幫助!
急性胃炎的食療粥
1、桂花心粥
粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
2、鮮藕粥
鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗凈,切成薄片,粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。
3、枸杞藕粉湯
枸杞25克,藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100?150克。
4、桔皮粥
鮮桔皮25克,粳米50克。先將鮮桔皮洗凈后,切成塊,與粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。
5、蜂蜜桃汁飲
蜂蜜20克,鮮桃1個(gè)。先將鮮桃去皮,去核后壓成汁,再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次,每次100毫升。
急性胃炎應(yīng)該如何調(diào)理
1、禁食期
急性期病情較重,排便次數(shù)多,常伴嘔吐,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂。此時(shí)應(yīng)禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補(bǔ)充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。
2、流食期
病情緩解后的恢復(fù)期,首先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食,注意少量多餐,以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解,排便次數(shù)減少,可改為全流質(zhì),如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。
3、少渣半流食期
流質(zhì)飲食順利過渡后,可改為低脂少渣半流飲食,仍應(yīng)少量多餐,可每天5～7餐,開始時(shí)食物用量每餐不超過300毫升為宜,以后逐漸加量。
4、半流食期
食用量可根據(jù)患者情況而定。以上恢復(fù)期的食譜只是供參考,患者可根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。如果病情不斷好轉(zhuǎn),可及時(shí)過渡到半流食。
急性胃炎吃哪些食物好
1、牛奶
牛奶不僅僅含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),還具有食療的效果,一般認(rèn)為牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便秘,近代以來一直用于治療消化性潰瘍病以及習(xí)慣性便秘。治療胃病牛奶不可少。
2、粥類
粥類一般來說比較容易消化,對(duì)于胃不好的人來說具有很好的保健作用,特別是八寶粥更是營養(yǎng)豐富,早餐的時(shí)候喝一碗粥。
3、主食
最能夠養(yǎng)胃的就是面條,面條比較軟,容易消化,對(duì)胃比較好,大米中含有過多的酸,所以不能過多的吃大米,如果熬粥的話,可以放一點(diǎn)小蘇打進(jìn)去,粥比較容易熟爛,對(duì)胃比較好,另外就是餅干,對(duì)胃液比較好。
4、南瓜
南瓜能夠補(bǔ)中益氣,消炎止痛,南瓜含有大量的果膠,可以吸附細(xì)菌以及有害物質(zhì),包括重金屬以及鉛等,所以南瓜具有排毒的作用,果膠還具有保護(hù)胃黏膜的作用,能夠見啥潰瘍的發(fā)生,經(jīng)常用南瓜熬粥能夠養(yǎng)胃。
急性胃炎要注意什么
1、注意補(bǔ)充足夠的水
因?yàn)閲I吐的現(xiàn)象,會(huì)使患者進(jìn)食的水量減少,而且反復(fù)的嘔吐也會(huì)造成失水和脫水?？梢院纫恍亻_水適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充,每隔2兩個(gè)小時(shí)可以補(bǔ)充100毫升~150毫升的溫開水,不要加糖或者鹽,也不要和飲料喝咖啡。
2、重視補(bǔ)充微量的營養(yǎng)素
急性胃炎的病人食欲會(huì)下降,對(duì)食物攝取的質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),從而會(huì)導(dǎo)致某些微量元素的攝取不足。我們可以選用的食物有:果汁、豆奶、蛋湯、牛奶、米湯等。
3、合理補(bǔ)充能量
要適當(dāng)平衡胃酸,從而減輕胃的負(fù)擔(dān)。酌情飲食,例如奶類。紅棗湯和蛋湯。到了癥狀稍微好一些的時(shí)候,可以再適當(dāng)配合其他的食物,例如面條、米線和軟飯。
急性胃炎有什么飲食禁忌
1、忌吸煙
通過對(duì)200名慢性胃炎患者們的吸煙情況的調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不吸煙的胃炎患者復(fù)發(fā)率只有38.3%,但是吸煙的胃炎患者的復(fù)發(fā)率竟然高達(dá)67%,所以慢性胃炎患者宜戒煙,以利胃炎的早日治愈。
2、忌吃生花生
花生的營養(yǎng)價(jià)值較高,對(duì)人體有益,民間稱它為長生果、長壽果。但對(duì)慢性胃炎患者來說,卻是不宜食用的,特別是生花生,胃炎患者食用后會(huì)引起嚴(yán)重的消化不良,使胃炎癥狀加重。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料,食人后可以導(dǎo)致胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管收縮,不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料,食入后會(huì)直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
4、忌不潔飲食
胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品。因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素,對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。
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