適合糖尿病的食物有哪些
適合糖尿病的食物有哪些
對于糖尿病患者來說，控制血糖的首要元素便是要注意飲食。下面小編帶你了解適合糖尿病的食物有哪些，希望對你有幫助!
適合糖尿病的食物有哪些
1、鮭魚
鮭魚富含豐富的omega-3脂肪酸,3盎司含量就高達(dá)1800毫克。這種健康的脂肪,可以降低罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)、縮減腰圍、減輕發(fā)炎癥狀,改善胰島素抗性。在非乳制食品中,鮭魚是最好的維生素D來源。
2、乳制品
鈣及維生素D是對抗糖尿病的強(qiáng)力食品組合,這是其他任何食物所無法比擬的。
3、大麥
大麥富含特殊的β-葡聚醣這種可溶性纖維。研究顯示,藉由阻擋身體的吸收能力,β-葡聚醣能降低總膽固醇及低密度膽固醇。每天只要食用3克,可以降低膽固醇8%。大麥含豐富的纖維,在提供飽足感的同時(shí),也有助于穩(wěn)定血糖。
4、鮪魚
含omega-3脂肪酸魚肉中,另一個(gè)極佳的選擇為鮪魚,3盎司鮪魚含有1300毫克的Omega-3及大量的維生素D。但是得留意的是,鮪魚的含汞量也高,劑量過大的話,可能引起神經(jīng)系統(tǒng)方面的問題。
適合糖尿病的食療方
1、清蒸茶鯽魚
功效:補(bǔ)虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
配料:鯽魚500克,綠茶適量。
制作:將鯽魚去鰓、內(nèi)臟,洗凈,腹內(nèi)裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。
服法:每日吃1次,淡食魚肉。
2、筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利濕,適用于糖尿病人,也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料:鮮竹筍1個(gè),大米100克。
制作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。
用法:每日服2次。
3、菠菜根粥
功效:利五臟,止渴潤腸。
配料:鮮菠菜根250克,雞內(nèi)金10克,大米適量。
制作:將菠菜根洗凈,切碎,與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí),再加入淘凈的大米,煮爛成粥。
用法:頓服,每日1次。
糖尿病不能吃什么食物
1、糯米
米飯會在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米飯的含糖量更高,糖尿病是對于糖類的帶血紊亂的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米飯,特別是糯米。
2、爆米花
爆米花是很多人特別喜歡的休閑食品,但是爆米花主要是淀粉,會在體內(nèi)代謝成為糖分,所以不適合糖尿病患者食用,更加不用說爆米花是一種油炸食品,從這一點(diǎn)來說也不適合糖尿病患者食用。
3、棗子
紅棗是一種能夠起到益氣補(bǔ)血效果的食物,但是棗含有大量的糖分,這對于糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅(jiān)決不可以食用的,棗的含糖量據(jù)說達(dá)到60%哦。
4、甘蔗
甘蔗產(chǎn)于南方,是一種可以消除饑渴的東西,但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖,這對于本來糖類代謝就已經(jīng)紊亂的糖尿病患者來說當(dāng)然是不能夠食用的。
5、蜂蜜
蜂蜜是一種非常好的滋補(bǔ)品,能夠緩解便秘,并且還具有美容的功效,但是蜂蜜中含有大量的糖分,含糖量高達(dá)40%,所以對于糖類比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。
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