糖尿病的禁忌食品
糖尿病的禁忌食品
糖尿病患者的飲食非常重要，能吃什么、不能吃什么，我們要明確的知道，下面小編帶你了解糖尿病的禁忌食品，希望對你有幫助!
糖尿病的禁忌食品
1、糖尿病花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,間接地影響血糖和血壓的控制。
2、糖尿病甜品要忌口
甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多。禁止吃甜食和許多種水果,也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
3、糖尿病千萬要禁酒
酒的性質(zhì)及其對糖代謝的影響飲酒是一些人的嗜好。有相當比例的糖尿病患者有飲酒習慣,由此對糖尿病的控制及并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展帶來一定的影響。因此,糖尿病患者最好不飲酒,如欲飲只能少量飲用酒精濃度低的啤酒、果酒,并且避免空腹飲用。值得提醒的是,重癥糖尿病合并肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,一定嚴禁飲酒。
4、糖尿病不能吃糯米
米飯會在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由于糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
5、糖尿病不能吃爆米花
無論是朋友之間的閑聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬于淀粉類食物,再加上油炸,就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。
6、糖尿病不能吃棗子
雖然紅棗有益氣補血的作用,但是棗含有很大的糖分,據(jù)營養(yǎng)專家統(tǒng)計,新鮮棗中的含糖量在35左右,而干棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
糖尿病人吃什么好
1、南瓜:
當南瓜與淀粉類食物同食時,會提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內(nèi)胰島素的分泌,可降低血糖。
2、苦瓜:
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜,有利于控制血糖。
3、洋蔥:
性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡后加醬油調(diào)食,每天1次。
糖尿病患者飲食規(guī)則
第一。制訂飲食方案。每個患者情況不同,可以請營養(yǎng)師綜合膳食結構、患者主觀癥狀、客觀化驗結果,初步制訂飲食方案。但這并不是一勞永逸的,最多一個月就應復診一次,再做凋整。另外,日常應根據(jù)就餐情況、體力活動、血糖監(jiān)測情況、胃腸道功能等,及時調(diào)整膳食。
第二。合理搭配能量比例。合理控制總能量是糖尿病營養(yǎng)治療的主要原則,以能維持或略低于理想體重為宜。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過30%。
第三。三餐分配要合理。病情穩(wěn)定的糖友,至少保證一日3餐,血糖波動大、易出現(xiàn)低血糖的糖友就需要適當加餐,每日進餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的壓力自然就小了,既保證了一天總攝入量,又不讓一餐攝入過多,使血糖升高。
第四。飲食控鹽有講究。很多患者經(jīng)常說自己鹽攝入量控制得很好,比如每次做飯都用限鹽勺等,但卻忽視了很多“含鹽大戶”。
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