腸胃不好應(yīng)少吃什么食物
胃病是現(xiàn)代人通病,養(yǎng)胃就成了現(xiàn)代人必須注意的事情,那么腸胃不好哪些食物不宜吃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了腸胃不好應(yīng)少的食物,一起來(lái)了解吧。
腸胃不好應(yīng)少的食物
1、辛辣食物
辛辣的食物會(huì)刺激消化道的內(nèi)壁,增加胃的負(fù)擔(dān),對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō),如果實(shí)在難以抗拒辛辣食物的誘惑,可以選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
2、冷飲
冷飲過(guò)量會(huì)降低消化道和胃部溫度,影響胃酸分泌和消化酶作用,如果想喝冷飲最好是在兩餐之間喝。
如果不想放棄冷飲,也可以嘗試改吃無(wú)乳糖的冰凍飲品,例如用豆類、米粉煮成的米糊,放涼之后吃。
3、西蘭花
西蘭花含有大量可溶性的膳食纖維,這種纖維在大腸里才能被分解,同時(shí)產(chǎn)生大量氣體。對(duì)于胃腸不好的人,在吃西蘭花前要先用熱水焯一下,這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
4、巧克力
巧克力中含可可堿,過(guò)量的可可堿會(huì)引起食道括約肌放松,容易引起胃酸反流道。在巧克力的選擇上,最好選擇黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的微量元素,并且在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
5、豆類
豆類所含的低聚糖經(jīng)由腸道細(xì)菌發(fā)酵后,會(huì)分解產(chǎn)生氣體,從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
特別是嚴(yán)重消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者避免食用豆類和豆制品,除了引起脹氣外,豆制品中嘌呤含量也很高,會(huì)促進(jìn)胃液分泌,加重胃病癥狀。平時(shí)使用豆類時(shí)可以選擇以湯的形式來(lái)烹飪,對(duì)消化比較有幫助。
6、油炸食物
像油炸食品這類脂肪含量高的食物,容易引起胃部泛酸和腸易激綜合癥。由于高脂肪食物難消化,胃部會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸,另外進(jìn)食過(guò)量也會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多。
其實(shí)要滿足口腹之欲,也并非吃油炸食物不可,除了油炸薯片以外,市面上也有烘焙薯片可供選擇,或吃低脂或無(wú)脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。
吃什么食物養(yǎng)胃效果好
1、紅色水果
黑加侖、葡萄、樹(shù)莓、草莓、櫻桃、提子等水果中含有花青素,這些都是很好抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。常吃可以增強(qiáng)人體抵抗力,還可以美容養(yǎng)顏。
2、黃色水果
黃色水果中類胡蘿卜素含量比較高,具有抗氧化的生理活性,例如我們常見(jiàn)的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素,西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對(duì)養(yǎng)胃有很大的幫助
3、天然維生素C水果
紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營(yíng)養(yǎng)功能,還防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補(bǔ)血、特別是女性朋友常吃,對(duì)身體健康有很大的幫助。
4、干果食品
干果中例如,核桃仁、開(kāi)心果等干果中均含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。所以適當(dāng)?shù)某砸恍└晒?,不僅可以養(yǎng)胃還可以延緩衰老哦。兩全其美的方法,你還不快運(yùn)用到生活中來(lái)。
7款養(yǎng)胃藥膳
1、蟲(chóng)草百合鴨肉湯
原料:冬蟲(chóng)夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法:先將鴨肉燉30分鐘,然后加入冬蟲(chóng)夏草、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲(chóng)草和鴨肉。
功效:健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
適應(yīng):脾胃虛弱、肺腎不足,元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>
2、雙魚(yú)湯
原料:花膠100克,鮮魚(yú)腥草100克
制法:花膠用水泡半天,切成細(xì)絲,加入1500毫升水,旺火燒開(kāi)后,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚(yú)腥草滾10分鐘即可,調(diào)味后食花膠飲燙。
功效:清胃生肌止痛。
適應(yīng):胃熱患者,即經(jīng)常感覺(jué)胃里有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料:新鮮豬肚一個(gè),白胡椒15克
制法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),用線扎緊豬肚切口,放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調(diào)味,將豬肚撈起,棄肚內(nèi)胡椒,食肚肉飲湯。
功效:溫中健脾、和胃正痛。
適應(yīng):胃寒患者,如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
4、人參煨豬肚
豬肚1個(gè),人參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食??芍委熎⑽柑摵鸽淅渫?、食欲不振、大便泄瀉等癥狀。
5、蓮子粥
蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開(kāi)水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時(shí)即可。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。
6、瑞香湯
山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。
7、桂圓石斛湯
桂圓5~10個(gè),石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點(diǎn)心吃,具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮。
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