調(diào)理糖尿病的藥膳有哪些
調(diào)理糖尿病的藥膳有哪些
糖尿病是種慢性疾病，其并發(fā)癥的種類很多，會(huì)給身體帶來(lái)很多隱患。那么糖尿病人怎么通過(guò)藥膳來(lái)調(diào)理呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了調(diào)理糖尿病的藥膳，一起來(lái)看看吧。
調(diào)理糖尿病人的藥膳
1、苦瓜：
清熱解毒，除煩止渴，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明苦瓜有明顯降低血糖作用。
糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
2、蚌肉苦瓜湯：
苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于輕型糖尿病。
3、南瓜：
具有降低血糖、血脂作用。國(guó)內(nèi)外臨床研究表明，南瓜粉對(duì)輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充饑又可降低血糖。
4、洋蔥：
味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。
5、玉米須煲瘦豬肉：
玉米須30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用于一般糖尿病患者。
6、枸杞子蒸雞：
枸杞子15g，母雞1只加料酒、姜、蔥、調(diào)料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。
7、苦瓜燜雞翅：
苦瓜250g，雞翅膀1對(duì)，姜汁、黃酒、調(diào)料、植物油適量，先炒雞翅膀，后入苦瓜、調(diào)料，熟后食肉飲湯。
8、沙參玉竹煲老鴨：
沙參30～50g，玉竹30g，老雄鴨一只，蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉，飲湯。適用于中老年糖尿病。
9、清蒸茶鯽魚：
鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用于糖尿病。
10、蘿卜煲鮑魚：
干鮑魚20g，鮮蘿卜250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
11、清燉甲魚：
活甲魚500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。
糖尿病人適合的藥粥
1、豆腐漿粥：
粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，后加豆腐漿，至米開(kāi)花粥稠，分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
2、綠豆粥：
粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
3、赤小豆魚粥：
赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。
4、菠菜粥：
菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
5、芹菜粥：
新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。
6、木耳粥：
銀耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟后加銀耳，煮粥食。適用于糖尿病血管病變者，美國(guó)明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。
7、山藥粥：
生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。
8、胡蘿卜粥：
新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。
9、韭子粥：
韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用于糖尿病性陽(yáng)痿病人。
糖尿病的食療偏方
竹筍米粥
鮮竹筍1個(gè)、粳米100克，將鮮竹筍脫皮切片，與粳米同煮成粥。每日服2次。功效：清肺除熱，兼能利濕。適用于糖尿病及久瀉、久痢、脫肛等癥。
苦瓜
清熱解毒，除煩止渴，臨床與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明苦瓜具有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
玉米須燉龜
玉米須100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
三豆飲
綠豆、赤小豆、黑大豆各等份，加水煎煮，煮成爛熟，任意飲汁食豆。適用于糖尿病證屬中消，善饑多食、煩渴多飲者。
南瓜
具有降低血糖、血脂作用。國(guó)內(nèi)外臨床研究表明，南瓜粉對(duì)輕型糖尿病確有療效?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充饑又可降低血糖。
蚌肉苦瓜湯
苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉，適用于輕型糖尿病。
沙參玉竹煲老鴨
沙參30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。
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