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預(yù)防感冒喝什么湯最有效

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  秋冬季正是感冒多發(fā)的季節(jié),多喝健康營養(yǎng)的湯水可以提高免疫力、預(yù)防感冒。那么預(yù)防感冒喝什么湯好呢?以下是小編收集整理的預(yù)防感冒必喝的湯,希望對你有幫助。

  預(yù)防感冒必喝的湯

  1、蟲草花百合燉烏骨雞湯

  材料:蟲草花10克,百合20克,蓮子10克,枸杞子8克,烏雞200克,姜2片,料酒少許。

  做法:將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘,將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進砂煲,加適量水用大火燒開,再中小火煲1個半小時,調(diào)味即可。

  功效:滋陰、潤肺、健脾,提高免疫力,預(yù)防感冒咳嗽。

  2、番茄豬肝湯

  材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

  做法:將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調(diào)味即可。

  功效:養(yǎng)肝明目,增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養(yǎng)肝明目,增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養(yǎng)肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品,番茄可增強營養(yǎng),減少感冒的發(fā)生。

  3、黃豆魚骨湯

  材料:黃豆80克,魚骨500克(最好是大頭魚,學(xué)名:鳙魚),生姜3片,陳皮1/3個。

  做法:黃豆、陳皮洗凈浸泡;將剔除魚肉的新鮮魚骨煎至微黃后用煲湯袋裝好,與所有材料一起放入瓦煲,加入清水1500毫升,用武火煲沸后改為文火煲約1小時,加入適量食鹽和生油便可食用。

  功效:黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,魚骨富含鈣質(zhì)且脂肪極少,兩者搭配煲湯,能補鈣健骨,提高免疫力。

  4、蔥白蘿卜魚頭湯

  材料:蔥白30克,白蘿卜200克,香菜5克,魚頭200克,姜片若干。

  做法:先將各物洗凈,蔥白切段,白蘿卜去皮切塊;魚頭去鰓洗凈后切塊,并用紹酒、胡椒粉各少許拌腌片刻,起油鍋煎至微黃,濺入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滾沸后下蘿卜、蔥白香菜,再改小火滾約40分鐘,下鹽調(diào)味便可。

  功效:蔥白發(fā)散風(fēng)寒,有發(fā)汗解表的作用;白蘿卜健補脾胃,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風(fēng)邪,預(yù)防感冒,而且味道鮮美,健脾養(yǎng)胃。

  5、蔥豉豆腐湯

  材料:豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。

  做法:將蔥白切段、淡豆豉洗凈,在炒鍋中放入適量食用油,用中火燒熱,放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色,再放入淡豆豉、姜片和清水。大火燒至水開后,改小火煮30分鐘,然后放入蔥白和鹽,略煮一下關(guān)火即可。

  功效:可以預(yù)防感冒、緩解感冒癥狀,尤以對抗風(fēng)寒感冒效果最好。淡豆豉有發(fā)汗解表之效,與蔥白和豆腐搭配,具有清熱消炎的作用。最適合外感風(fēng)寒、傷風(fēng)鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等癥食用。平日食用則有增進呼吸道健康、調(diào)節(jié)汗腺分泌的功效。

  6、香菇雞湯

  材料:整雞1只、香菇或蘑菇若干、紅棗5—6個、枸杞10粒、姜片2—3片、鹽少許。

  做法:清理內(nèi)臟,沖洗干凈后,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉,雞脖子上的淋巴也去掉;蘑菇洗凈,切塊備用;紅棗和枸杞洗凈,放入溫水中浸泡一會備用。冷水下入整雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片、泡過的紅棗、枸杞、香菇。柴雞、烏雞的話小火煮2小時,三黃雞1個小時,喝前撒些鹽調(diào)料即可。

  功效:這道湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用,用香菇和雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi),可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能,可謂雙效合一。

  感冒初期吃什么

  1、水或果汁

  感冒初期宜大量飲水,以適應(yīng)機體代謝增強的需要。補足水分可減少咽喉痛、鼻塞等癥狀,因此感冒剛發(fā)作時就要多喝白開水或果汁。果汁中的營養(yǎng)成分有助于緩解感冒癥狀,但不要喝添加了糖、防腐劑的果汁。午餐時可以喝些雞湯,減輕感冒癥狀。

  2、姜湯

  姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。主要有生姜配合其他材料做成湯飲用。感冒初期服用紅糖姜湯,有很好的發(fā)汗解表效果。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒,得了熱傷風(fēng)的人則不適合飲用。

  3、姜豉湯

  中醫(yī)認為,人體之所以患病,是人體的“正氣”太弱或“外邪”太強所致。假如發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)少許感冒征狀,包括鼻塞和流鼻水等,可以考慮用一點姜、豆豉,加少許蔥煲水飲用,這條方是中醫(yī)用來對付初起感冒的;但使用此法的先決條件是一定沒有喉嚨痛,假如喉嚨痛,痰見黃色,且有黃鼻涕,便不能用此法。

  4、蔥白粳米粥

  如果在感冒初期,有以下的癥狀:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、不愛喝水,一般就是寒性感冒,多是因為寒性、著涼所致的感冒。此時,“蔥白粳米粥”可緩解寒性感冒癥狀。取蔥白(蔥的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米適量。先將粳米煮成粥,同時將蔥白放入粥中,快好時放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火。

  5、熱檸檬水

  檸檬汁中加入砂糖或蜂蜜,再加入溫開水即成。檸檬富含維生素C,有抗菌、提升免疫力的功效,有效對抗感冒病毒,尤其是感冒初期最適合飲用熱檸檬水治療感冒。另外,熱檸檬水有開胃消食、生津止渴的功效,也適用于風(fēng)熱的感冒患者。如果在平時多喝熱檸檬水,可以補充維生素C,保養(yǎng)身體,達到預(yù)防感冒的功效。

  6、神仙粥

  風(fēng)寒感冒了,從食療的角度來說,一般應(yīng)選擇一些能辛溫解表,宣肺散寒的食材,比如清代名醫(yī)陶承熹、王承勛所著的《惠直堂經(jīng)驗方》中的神仙粥就是不錯的治療風(fēng)寒感冒初期的食療方。我國民間還有廣為流傳的“神仙粥”歌訣:一把糯米煮成湯,七根蔥白七片姜,熬熟對入半杯醋,傷風(fēng)治感冒保安康。

  7、雞湯

  雖然中醫(yī)反對用雞湯食療法應(yīng)對感冒,認為雞湯是肥膩之物,對感冒產(chǎn)生“副作用”。但在臨床實踐中,雞湯對于感冒初期的確有效,外國多項研究也證實了這個觀點。但需要注意的是,感冒中后期不宜食用雞湯。

  8、蜂蜜

  美國科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授哈利·羅特巴特表示,吃一匙蜂蜜或加到茶里泡著喝,對付輕微咳嗽十分有效。

  學(xué)習(xí)啦小編提醒:感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。感冒后晚餐尤其重要,宜吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚或豆類,糙米飯、全麥面包等富含B族維生素的全谷物主食,以及富含大量植物抗氧化成分的果蔬。

  較常用的感冒藥

  1、藿香正氣水(膠囊等)適用于惡寒發(fā)熱,又出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉的感冒患者。陰虛火旺者忌服。

  2、暑濕感冒沖劑清暑去濕、芳香化濁。適用于外感風(fēng)寒引起的感冒、胸悶嘔吐、腹瀉便溏、發(fā)熱不暢。

  3、保濟丸適用于腹痛腹瀉,噎食噯酸,惡心嘔吐,腸胃不適,消化不良,發(fā)熱頭痛的感冒者。外感燥熱者不宜服用。

  4、羚翹解毒片(丸)疏風(fēng)清熱,解毒。用于風(fēng)熱感冒,惡寒發(fā)熱,頭暈?zāi)垦?,咳嗽,咽痛。風(fēng)寒感冒者不適用,不宜在服藥期間同時服用滋補性中成藥。

  5、廣東涼茶適用于四時感冒、發(fā)熱喉痛、濕熱積滯、口干尿黃的感冒者。孕婦慎服。

  6、四正丸祛暑解表,消食化濁,化濕止瀉。適用于內(nèi)傷濕滯,外感風(fēng)寒,頭暈身重,惡寒發(fā)熱,惡心嘔吐,飲食無味,腹脹、泄瀉。風(fēng)熱感冒者不宜服用。

  7、香蘇正胃丸解表和中,消食行滯。適用于小兒暑濕感冒,停食停乳,頭痛發(fā)熱,嘔吐泄瀉,腹痛脹滿,小便不利。適合兒童暑濕感冒者。


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預(yù)防感冒喝什么湯最有效

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