1歲的寶寶是一個非常需要營養(yǎng)的時期，而此時的營養(yǎng)來源主要是，肉類，以及蛋類，當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。1歲輔食食譜及做法都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的1歲輔食食譜及做法，就讓小編帶你一一講解吧!

　　1歲輔食食譜及做法：松仁豆腐

　　原料：豆腐，松仁，鹽少許

　　做法：

　　·將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

　　·松仁洗凈用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

　　功效：富含蛋白質(zhì)，碳水化合物和豐富的礦物質(zhì)。

　　1歲輔食食譜及做法：洋蔥蝦仁炒蛋

　　原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

　　做法：

　　·將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細(xì)末。

　　·將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。

　　·橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

　　功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質(zhì)。

　　1歲輔食食譜及做法：小米山藥粥

　　原料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：

　　·將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

　　1歲輔食食譜及做法：胡蘿卜玉米渣粥

　　原料：玉米渣，胡蘿卜

　　做法：

　　·先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。

　　功效：消食化滯，健脾止痢。

　　1歲輔食食譜及做法：八寶粥

　　原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

　　做法：

　　·將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。

　　功效：全面補(bǔ)充營養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。

　　1歲輔食食譜及做法：魚肉松粥

　　原料：大米，魚肉松，菠菜

　　做法：

　　·將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。

　　·將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

　　1歲輔食食譜及做法：紅嘴綠鸚哥絲面

　　原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條，蔥。

　　做法：

　　·將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。

　　·菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

　　·放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略煮一會兒。再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。