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2歲寶寶冬天食譜

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2歲寶寶冬天食譜

  2歲的寶寶由于身體器官發(fā)育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養(yǎng)。2歲寶寶冬天食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的2歲寶寶冬天食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

  2歲寶寶冬天食譜:綠豆地瓜糖水

  材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許

  做法:

  1.綠豆洗凈后,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然后轉(zhuǎn)小火燜煮。

  2.將地瓜洗凈去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調(diào)中火一起煮10分鐘左右,喝時酌情加白糖即可。 溫馨小提示:地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有大量的纖維素,可以提高寶寶的免疫力,防止便秘。

  2歲寶寶冬天食譜:糙米漿牛奶

  材料:糙米30克,牛奶100克

  做法:糙米洗凈泡1小時,加入攪拌機(jī)打成漿后和牛奶混合,上鍋用小火煮開后,再略煮2分鐘,即可。

  溫馨小提示:糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富,比經(jīng)過細(xì)致處理的精米營養(yǎng)更全面一些,混入牛奶后,又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,能給寶寶提供的營養(yǎng)就更多了。

  2歲寶寶冬天食譜:蘿卜魚丸湯

  材料:青蘿卜、胡蘿卜各50克,魚丸20克,芹菜1根,鹽、香油各少許

  做法:

  1.蘿卜都去皮,洗凈,切小塊;芹菜洗凈,切碎末。

  2.鍋內(nèi)加水煮開后,放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透,然后加入魚丸煮熟,撒上芹菜末和鹽,略煮1分鐘,滴入香油,即可。

  溫馨小提示:青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素,對寶寶也很好。

  2歲寶寶冬天食譜:雞毛菜土豆湯

  材料:雞毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油適量,鹽少許,蔥末和姜末1小匙,紅葡萄酒1小匙,香菜末適量

  做法:

  1.雞毛菜洗凈后,切段;土豆去皮,洗凈后,切成小塊;肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。

  2.炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后,下入肉末炒散,加入少許紅葡萄酒,下入土豆,混炒5分鐘成土豆肉末。

  3.湯鍋內(nèi)加入奶油,化開后下入土豆肉末,倒入適量水,煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后放入雞毛菜,加鹽調(diào)味,出鍋前撒香菜末即可。

  輕松做:土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點(diǎn)胡蘿卜,能讓營養(yǎng)更豐富。

  溫馨小提示:雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C,寶寶

  吃了對身體有益;土豆也是適合寶寶吃的食物之一,這個湯清淡爽口,很有營養(yǎng)。

  2歲寶寶冬天食譜:小排骨黃豆湯

  材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量

  做法:

  1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。

  2.排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。

  輕松做:還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽,味道也會很不錯。

  溫馨小提示:排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

  2歲寶寶冬天食譜:冬瓜火腿片湯

  材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許

  做法:

  1.冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。

  2.油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘,即可。

  溫馨小提示:冬瓜營養(yǎng)價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。

  2歲寶寶冬天食譜:金針菇豆腐湯

  材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金針菇100克,植物油適量,姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許

  做法:

  1.用水調(diào)開面豉,調(diào)成糊狀;豆腐洗凈,切塊;金針菇洗凈后,攔腰切段;瘦肉洗凈,切絲。

  2.油鍋燒熱,下入姜末炒香后,將肉絲炒散,再放入金針菇略炒,然后加適量水和面豉糊,調(diào)勻煮開后下入豆腐塊,煮開后,加入生抽和鹽調(diào)味,淋上香油,即可。

  溫馨小提示:金針菇營養(yǎng)價值較高,含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進(jìn)寶寶健康生長。

  2歲寶寶冬天食譜:銀耳蓮子綠豆羹

  材料:蓮子、水發(fā)銀耳各10克,綠豆20克,冰糖1小匙、枸杞少許

  做法:

  1.蓮子、綠豆用水沖洗過后,放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮,煮好后撈出豆皮。

  2.銀耳洗凈好,撕碎;等蓮子和綠豆煮開后,下入銀耳,再一起用中火煮10分鐘左右,銀耳將融時下入冰糖和枸杞略煮,即可。

  溫馨小提示:蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維,可以刺激腸道蠕動,幫助排氣、排便,縮短大便在腸道停留的時間,進(jìn)而促進(jìn)身體健康。而綠豆更有清熱,解毒的功效,這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。

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