老人肥胖的危害及飲食原則
老人肥胖對于老人來說是弊大于利，肥胖老人容易引發(fā)糖尿病，高血壓，甚至的肺心病的發(fā)生。下面小編就來說說老人肥胖的危害。
老人肥胖的危害
1、老人肥胖的危害有糖尿病
肥胖的老人會導(dǎo)致胰島素過量從而導(dǎo)致了高胰島素血癥,由于肥胖癥者的細胞對胰島素不敏感,將進一步促進胰島素分泌,使胰島負荷加重,胰島細胞增生肥大,長期可導(dǎo)致胰島功能衰竭而發(fā)生糖尿病。
2、老人肥胖的危害有高血壓
肥胖癥者脂肪組織大量增加,必須增加血容量和心輸出量才能滿足機體需要,長期心臟負荷過重使左心室肥厚,血壓升高。其次,肥胖者多有高胰島素血癥,胰島素可促進腎遠端小管對鈉的再吸收,使鈉潴留并引起高血壓。另外,肥胖癥者的腎上腺皮質(zhì)功能活躍,皮質(zhì)醇轉(zhuǎn)換率增加,皮質(zhì)酮和脫氧皮質(zhì)酮羥化增強,可使血壓升高。因此,肥胖是導(dǎo)致高血壓的重要危險因素。
3、老人肥胖的危害有冠心病
據(jù)報道,50～59歲、60～69歲兩組中,肥胖者的動脈硬化發(fā)生率分別為48.2%和66.7%,明顯高于非肥胖者(分別為16.3%和36.4%);心搏量增加,左心負荷加重,增加心肌耗氧量,同時心肌內(nèi)外大量脂肪沉著易致心肌退變勞損、心力衰竭。肥胖癥合并冠心病,容易發(fā)生心肌梗塞、心力衰竭,治療上更困難,愈后較差。
防治老年肥胖的飲食原則
1、防治老年肥胖的飲食原則有熱能總攝入量不宜過多
隨著年齡的增長,老年人每日攝入的熱能隨年齡的增長而相應(yīng)減少,熱量過高是導(dǎo)致老年人肥胖的原因這一項相信老年朋友并不陌生,所以您可要控制住自己哦!
2、防治老年肥胖的飲食原則有保證蛋白質(zhì)攝入的質(zhì)和量
老年人在控制熱能減肥時,每日應(yīng)至少供給1克蛋白質(zhì)/公斤體重,尤其要供給充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如瘦肉、蛋類、魚蝦、脫脂奶、豆制品、禽類等。以素食為主老年人,因植物性蛋白利用率相對較低,則每千克體重攝入蛋白質(zhì)應(yīng)增至1.3克左右?？傮w來說減肥膳食中蛋白質(zhì)的供能比應(yīng)為16～25%。充足的蛋白質(zhì)供給,可避免老年人出現(xiàn)體質(zhì)虛弱、抵抗力下降等問題發(fā)生。
3、防治老年肥胖的飲食原則有控制脂肪攝入的質(zhì)和量
高脂肪的攝入量也是導(dǎo)致老年人肥胖的原因之首。老年人每日膳食脂肪攝入量以不超過60克為宜。脂肪的熱能比低于30%,烹調(diào)用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等,應(yīng)盡量減少含飽和脂肪酸較多的動物性脂肪的攝入,如肥肉、奶油、動物油脂等。
老人肥胖的原因
1、老人肥胖的原因有遺傳
以往的研究發(fā)現(xiàn)在肥胖動物有單基因和多基因缺陷。人類的流行病學(xué)研究也表明單純性肥胖可呈現(xiàn)家族傾向,但遺傳基礎(chǔ)未明,也不能排除其共同生活方式因素(如對食物的偏好、體力活動少等),臨床上疑有染色體異常的單純性肥胖僅限于幾個罕見的遺傳性疾病,如Laurence-Moon-Biedl綜合征和Prader-Willi綜合征。
2、老人肥胖的原因有內(nèi)分泌系統(tǒng)
單純性肥胖患者有內(nèi)分泌功能的改變。老年肥胖癥患者、肥胖嚙齒動物(不論遺傳性或損傷下丘腦)均可見血中胰島素升高,提示高胰島素血癥可引起多食,形成肥胖。一些神經(jīng)肽和激素(包括縮膽囊素、鈴蟾肽、胃動素、生長抑素、胰島素、內(nèi)啡肽、神經(jīng)肽Y、甘丙肽、血清素、茶酚胺、r-氨基酸等)參與了對進食的影響。老年肥胖癥中以女性為多,尤其是絕經(jīng)期后,提示可能與激素有一定關(guān)系。
3、老人肥胖的原因有代謝因素
推測在肥胖和非肥胖之間存在著代謝的差異,例如肥胖者營養(yǎng)物可能較易進入脂肪生成途徑;脂肪組織從營養(yǎng)物中攝取能量的效應(yīng)加強使三酰甘油合成和貯存增加;貯存的三酰甘油動員受阻。肥胖與非肥胖者的基礎(chǔ)代謝率和飲食引起的生熱作用并無明顯差異。目前還缺乏證據(jù)表明老年肥胖確實有基本的代謝缺陷引起的能量的利用和貯存效能增加。
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