白內(nèi)障的老人吃什么對眼睛好
老年人患有白內(nèi)障，需要注意日常的飲食調(diào)理。那么今天小編為你介紹白內(nèi)障的老人吃什么對眼睛好。感興趣的朋友可以參考一下。
老人白內(nèi)障必吃的食物
1、枸杞子:枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),有明目之功,俗稱“明眼子”。中醫(yī)認為,枸杞子具有滋肝補腎、益精明目之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),枸杞子中的枸杞多糖和胡蘿卜素能幫助機體清除自由基、抗氧化,維持晶狀體的正常代謝,防止晶狀體蛋白變性,減輕其混濁程度。
2、黑芝麻:黑芝麻為藥食兩用之品,具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥的保健功效,被視為滋補圣品。肝開竅于目,視力的好與壞有賴于肝氣之疏泄和肝血之營養(yǎng)。
3、玉米:玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),是強大的抗氧化劑,有預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的作用。需要注意的是,只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質(zhì)。
老人白內(nèi)障的食物清單
攝入足夠的維生素:科學家研究發(fā)現(xiàn),維生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用,它可減少光線和氧對晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足,易于引起晶狀體變性。因此,老人平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外,科學家指出,血液中維生素E含量低也會誘發(fā)白內(nèi)障。因為維生素E降低時會增加氧化反應,易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。飲食中適當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等,即可從中獲得較多的維生素E。不久前發(fā)表的一個研究報告表明,膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人,較攝入最少的人患白內(nèi)障的風險降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風險大大降低。
老人白內(nèi)障的食療食譜
1、紅棗7枚,枸杞子15克,加適量水煎服。紅棗富含蛋白質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鈣等,能補血明目,提高視力。
2、豬肝150克,鮮枸杞葉100克。先將豬肝洗凈切條,同枸杞葉共同煎煮,飲湯吃肝。豬肝富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A等,能益肝明目,明顯的改善視力功能。
3、新鮮西紅柿,開水燙洗,去皮后,每天早晚吃,或?qū)Ⅴr雞蛋與西紅柿燒湯,調(diào)味食用。西紅柿富含谷胱甘肽及維生素C等營養(yǎng),防治老年性白內(nèi)障。
4、枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮服食,連續(xù)服用有效。能益精養(yǎng)血、滋補明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等;龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質(zhì),對眼睛十分有益。
5、黑芝麻炒熟研成粉,每次以1湯匙,沖到豆?jié){或牛奶中服之,并加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E,能推遲延緩人體細胞衰老、改善眼球內(nèi)的循環(huán)。
老人白內(nèi)障的防治
1、經(jīng)常在戶外勞動,從事野外露天作業(yè)和在日光下曝曬時間長的人,要采取措施以減少陽光對眼睛的輻射和紫外線對晶狀體的光化學損傷。一般戴上質(zhì)量符合要求的墨鏡就可阻擋住90%的紫外線進入眼睛,從而達到良好的預防效果。60歲以后視力下降的老年人,如戴上黃褐色太陽鏡,就可防止視力進一步減退和預防白內(nèi)障的發(fā)生。
2、患有慢性疾病,尤其是高血壓、糖尿病、肺心病的人,要積極進行治療。
3、老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往較高,其中色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶體內(nèi)沉積,形成白內(nèi)障。而阿斯匹林可與晶體蛋白結(jié)合,從而使晶體內(nèi)色氨酸水平下降。研究還認為,阿斯匹林也有減慢白內(nèi)障病程進展的作用,但該藥對胃粘膜刺激性較大,故用藥應遵醫(yī)囑。
4、減少閱讀、寫作時間,不要使眼睛過累。老年人每次看書寫字時間不能太長,要保證必要的休息。
患白內(nèi)障早期有什么癥狀
1、眼前有固定黑影:患者可自覺眼前有固定不動的朦朧黑影,在陽光、燈光下黑影更為明顯,這是晶狀體早期局限性渾濁的表現(xiàn),但要注意與視網(wǎng)膜脫離引起的眼前清晰而進行性擴大的黑影相區(qū)別。
2、老花眼“好轉(zhuǎn)”:患者感覺視力有所“提高”,看書、看報反而不需要戴老花鏡了,產(chǎn)生了視力“返老還童”的錯覺。實際上這并不是視力的提高,而是晶狀體核硬化引起的近視抵消了老花鏡的遠視所引起的。當晶狀體核進一步硬化,晶狀體變渾濁,近視度數(shù)迅速加深,發(fā)展成高度近視時,將使患者配不到合適的眼鏡,給生活造成極大不便。
3、復視或彩暈:病人會感覺視物變形,有時將一個物體看成兩個,稱為復視;或者注視時感覺周圍有彩暈而產(chǎn)生眩光。
4、眼睛易疲勞:有的病人覺得眼睛容易疲勞,眼部酸痛。
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