老人體弱如果在行走中不小心則很可能會(huì)因?yàn)樗さ苟喙穷^。這期間的飲食對(duì)于康復(fù)有很大幫助，那么老人骨頭摔斷吃什么恢復(fù)快呢?下面小編帶你一一了解!

　　老人骨頭摔斷吃的食物

　　1、高能量、高蛋白膳食

　　有助于恢復(fù)元?dú)?。但宜在骨?周后食用。骨折初期還應(yīng)以清淡飲食為宜。

　　2、維生素D

　　骨折后若一直在室內(nèi)休養(yǎng),曬不到太陽(yáng),容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚(yú)、肝臟、蛋黃等),并盡可能多曬些太陽(yáng)。

　　3、維C

　　富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(lán)(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。

　　4、水

　　由于久坐不動(dòng),容易引發(fā)便秘,此時(shí)應(yīng)多喝些水來(lái)保證腸道暢通。

　　老人骨頭摔斷怎樣飲食

　　1、骨折初期

　　由于患肢的腫脹、疼痛,加上精神緊張,常常不思飲食,食欲低下。因此病人要多喝些飲料(果汁、稀飯、豆?jié){面條等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白質(zhì)、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚(yú)、大豆及其制品,蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋(píng)果、梨等)。也可防止便秘。

　　2、骨折中期

　　及骨折后3-4周,正是骨折的愈合期,病人需要大量的蛋白質(zhì),特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物,可適當(dāng)增加雞湯、魚(yú)、蛋類(lèi)、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。對(duì)于老年人骨折,要特別供給維生素D豐富和高鈣食物,如豆類(lèi)、蛋類(lèi)、蝦皮、海帶、牛奶,大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆椒ā?/p>

　　3、骨折后期

　　即骨折后5-6周,直至恢復(fù)階段,可恢復(fù)正常飲食,但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果,以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理營(yíng)養(yǎng)。

　　老人骨頭摔斷的食療偏方

　　1、準(zhǔn)備適量的豬骨頭、黃豆、食用鹽和生姜,將其洗干凈備用,生姜切成片;接著在鍋中加入適量的水,然后將豬骨頭和黃豆以及姜片放入,使用文火將其慢慢燉爛,在開(kāi)鍋之后,根據(jù)患者的口味放入適量的鹽,不要太多。燉好之后,每天三次的讓患者服用,每次所喝的多少不限。

　　2、紫丹參、新鮮豬骨頭、黃豆、食用鹽,準(zhǔn)備好之后,將其洗干凈。首先鍋中放入適量的水,將紫丹參翻入,煎一小時(shí),之后將汁取出,然后將新鮮豬骨、黃豆、紫丹參汁放在一起同煮,知道直到煮爛為止,其中適當(dāng)?shù)姆湃胧秤名}進(jìn)行調(diào)味,煮好之后即可進(jìn)食。每天堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ),一日三次。

　　3、準(zhǔn)備骨碎補(bǔ)、川斷、枸杞、杜仲各數(shù)克(具體可數(shù)根據(jù)醫(yī)生的指示),還需準(zhǔn)備白酒,然后將其全部放入白酒中,進(jìn)行半個(gè)月的封存。開(kāi)封之后,就可給患者飲用?；颊呙看物嬘玫目藬?shù)為25毫升,每天堅(jiān)持飲用兩次。

　　老人骨頭摔斷有什么禁忌

　　1、忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　我們都知道鈣質(zhì)是骨骼的主要成分,因此很多人以為多補(bǔ)鈣能夠促進(jìn)骨折的恢復(fù),其實(shí)鈣質(zhì)對(duì)于骨折的恢復(fù)沒(méi)有多大的幫助,反而會(huì)引起血鈣增高和血磷降低,可以說(shuō)是有害無(wú)益。

　　2、忌多吃肉喝骨頭湯

　　我們的生活常理是吃什么不什么,骨折就應(yīng)該多吃骨頭湯。這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的,我們骨折的時(shí)候缺乏的骨膠原等有機(jī)物質(zhì),骨頭湯含有的是磷和鈣,它不僅無(wú)法促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),還會(huì)減緩有機(jī)物質(zhì)的生成,從而減緩骨折的恢復(fù)。

　　3、忌偏食

　　骨折病人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)水腫、淤血的情況,我們?nèi)梭w對(duì)這些情況有自動(dòng)修復(fù)的能力,不過(guò)需要各種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,所以我們?cè)谌粘ｏ嬍持幸愿鞣N食物,切忌偏食。

　　4、忌不易消化食物

　　骨折病人因?yàn)榛顒?dòng)收到限制,再加上心情不好,時(shí)常會(huì)出現(xiàn)消化不良,便秘的情況,因此飲食上要選擇比較容易消化的食物。

　　老人骨頭摔斷要注意什么

　　1、避免食用太涼的食物以減少對(duì)胃腸道的刺激、防止腸蠕動(dòng)過(guò)多、胃腸道炎癥引起腹瀉。

　　2、病員要做到定時(shí)、定餐喂食,且注意喂食速度慢、充分咀嚼后吞咽以利于消化吸收。

　　3、對(duì)不可以到戶(hù)外曬太陽(yáng)的傷員,要注意補(bǔ)充魚(yú)肝油滴劑或維生素D片或強(qiáng)化維生素D牛奶、酸奶等。

　　4、對(duì)有糖尿病、腎病或肝病等疾患的骨折病員,飲食原則必須兼顧否則不利于整體健康的恢復(fù)。

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