老年氣虛吃什么好
老年氣虛吃什么好
人體由于元?dú)獠蛔阋鸬囊幌盗胁±碜兓Q為氣虛。那么你們知道老年人氣虛吃什么好嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
老年人氣虛吃什么好
第一、金沙玉米粥
材料
玉米粒、糯米、紅砂糖。
做法
首先就要將玉米和糯米進(jìn)行充分的清洗,然后浸泡2小時(shí),然后將它們一起放進(jìn)鍋中熬煮,煮好后加紅砂糖攪拌即可食用。
功效
這道食譜建議在每天的晚飯時(shí)間服用,具有很好的調(diào)節(jié)氣虛的作用。
這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑,這些對(duì)于人體都是非常有好處的,不僅具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用,經(jīng)常堅(jiān)持服用還能夠強(qiáng)身健體。
第二、山藥粥
材料
山藥、粳米。
做法
要將準(zhǔn)備好的山藥去皮然后再清洗干凈,然后再將清洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥,直到山藥粳米軟爛時(shí)即可食用。
功效
建議在每天晚飯的時(shí)候服用,這樣對(duì)于身體的調(diào)養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對(duì)于人體非常有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補(bǔ)中益氣以及促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的作用,不僅僅氣虛的毛病會(huì)消失,身體也會(huì)越來越棒。
有利于緩解老人氣虛的食物
粳米
性平,味甘,能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中,益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯,他說:貧人患虛癥,以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉
性平,味甘,有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說:牛肉安中益氣,養(yǎng)脾胃。《韓氏醫(yī)通》還說:黃牛肉,補(bǔ)氣,與綿黃芪同功。足見牛肉補(bǔ)氣之力,尤為顯著,故氣虛者宜常食之。
狗肉
性溫,味咸,能補(bǔ)中益氣,對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜?!度杖A子本草》云:狗肉補(bǔ)胃氣,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣力?!夺t(yī)林纂要》中還說,狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
雞肉
性溫,味甘,有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用。
鰱魚
性溫,味甘,能入脾肺而補(bǔ)氣。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說:鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為:鰱魚暖胃,補(bǔ)氣,澤膚。故氣虛者宜食。
鱔魚
性溫,味甘,有補(bǔ)虛損、益氣力、強(qiáng)筋骨的作用,氣虛者宜常食之?!肚Ы?middot;食治》就曾說它主少氣吸吸,足不能立地。《本草衍義補(bǔ)遺》亦云:黃鱔善補(bǔ)氣。
鱖魚
俗稱桂魚??梢匝a(bǔ)氣血,益脾胃。《日華子本草》云:鱖魚益氣?!堕_寶本草》認(rèn)為益氣力,令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。
老人氣虛食譜推薦
山藥湯圓適用于食少倦怠,氣血不足,心神不寧,健忘失眠等。山藥粉80克,蓮子去心20克,紅糖15克,糯米粉300克。先將蓮子煮熟,搗爛,然后合山藥粉與紅糖為餡,用糯米粉如常法制成湯圓。糖尿病患者應(yīng)去紅糖,加赤小豆15克。倦?質(zhì)者可久服。
雞肝粥適用于老人肝氣虛,眼暗,視物不清,夜盲等。用烏雞肝一具,洗凈,切細(xì),加豆豉少許,共煮粥,或煮羹食用。每周1~2次。無烏雞,一般三黃雞肝亦可。
菊花粥適用于老年人頭眩目花,肝風(fēng)上擾,眼屎多,眼結(jié)膜易充血等。杭菊花5克,枸杞子10克,粳米適量,共煮粥。每周1~2次。亦可用開水沖泡代茶飲用。
豬腎粥適用于老年人腎虛耳聾,腎氣虛虧。用豬腎一對(duì),去表層白膜,剖開,洗凈,切細(xì),加蔥白2根(連根須),加韭白7根(去根須),三者加白米適量,慢火煮食。一周1次。
柿餅粥適用于老年人耳聾同時(shí)伴有不聞香臭的肺氣不宣者。干柿餅3個(gè),切成細(xì)絲,和粳米適量,共煮粥食,加醬油少許。此方適用于燥紅質(zhì)者,遲冷質(zhì)者忌。
羊肉羹適用于老年人脾胃虛寒,胃口不佳,四肢乏力,面色萎黃消瘦。取白羊肉200克,洗凈、切細(xì)。另擠生姜汁10毫升,加水煮成羹,煮爛后加白面粉適量再煮。然后加胡椒末和蔥末少許。一日一服,連食一周。遲冷質(zhì)者宜,燥紅質(zhì)者切不可輕嘗!
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