八十三歲老人吃不下飯的解決方法
老年人的體質(zhì)大不如從前，連食欲也降低了很多，然而老年人增強(qiáng)體質(zhì)是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。那么八十三歲老人吃不下飯?jiān)趺崔k?下面小編帶你一一了解!
八十三歲老人吃不下飯的解決方法
1、多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會(huì)有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
2、趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用?？刂剖澄锏臏囟?是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜時(shí),可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。
4、少量喝點(diǎn)低度酒
飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開(kāi)胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會(huì)沖淡胃液,而且會(huì)使胃擴(kuò)張,刺激飽感中樞。
5、代糖代鹽保健康
一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過(guò)多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望,又不會(huì)威脅身體健康。
6、給老人做一些特別的爽口的食物
老年人經(jīng)常會(huì)吃一些清淡的食物,但是長(zhǎng)時(shí)間會(huì)讓人感覺(jué)沒(méi)有胃口。因此,清淡的飲食固然好消化,對(duì)老人有好處,但要經(jīng)常給他們做一些特別的爽口的食物才順口。
7、老人吃飯進(jìn)食速度應(yīng)該放慢
進(jìn)食速度應(yīng)該放慢,慢慢咀嚼,米飯要軟硬適中,太硬會(huì)影響消化,太軟會(huì)影響口感。這都會(huì)使老人容易噎著。太稀薄液體也需注意,慢慢喝,因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。
8、老人吃飯時(shí)放點(diǎn)音樂(lè)
放點(diǎn)柔和的音樂(lè)能讓人放輕松。人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂(lè),無(wú)疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。
八十三歲老人吃不下飯的原因
1、老人的味蕾退化吃不下飯
隨著年紀(jì)的不斷增加,身體功能也在逐漸的退化,而味蕾也在其中,這就導(dǎo)致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱,吃什么都是沒(méi)滋沒(méi)味的,所以胃口就變得不好起來(lái)。
2、老人的消化能力下降吃不下飯
相比于年輕人來(lái)說(shuō),老人年的消化功能出現(xiàn)了明顯的下降,這個(gè)時(shí)候胃部容易產(chǎn)生寒氣,長(zhǎng)期如此則容易影響我們的食欲。
3、老人服用過(guò)多祛火藥吃不下飯
常見(jiàn)的祛火藥有很多,例如黃連就是其中之一。如果老人家長(zhǎng)期服用這種藥物,那么胃口也會(huì)變差。
4、老人的日常生活中的飲食不夠科學(xué)
如果在日常生活中的飲食不夠科學(xué),多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物,那么也會(huì)影響老人家的胃口。所以說(shuō),老年人在平時(shí)的飲食中最好清淡一些,少吃重口味的食物。
老年人飲食的三大注意事項(xiàng)
1、吃豆腐有好處但也要適量
豆腐富含植物蛋白,老年人腎功能下降,進(jìn)入其體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過(guò)代謝后,大部分會(huì)變成含氮廢物,由腎臟排出體外。如果老人過(guò)量攝入豆腐,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),使其出現(xiàn)腎功能衰退,從而影響其身體健康。另外,過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌,患有膽囊結(jié)石的老人若食用過(guò)量富含蛋白質(zhì)的豆腐,會(huì)影響膽道組織的恢復(fù)。
2、老年人每天吃1~2個(gè)雞蛋最佳
雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后,會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀態(tài),從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。同時(shí),雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。
3、喝粥也要注意總能量的攝入
粥因其烹飪時(shí)間長(zhǎng),水分含量增高,淀粉糊化更充分,更容易被小腸吸收,所以適合老人食用。不過(guò),簡(jiǎn)單的粥稍微動(dòng)動(dòng)心思,可作出品種多多、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的花色粥。
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