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老人吃不下飯?jiān)趺崔k如何開胃

時(shí)間: 王燕764 分享

老人吃不下飯?jiān)趺崔k如何開胃

  隨著年齡的增長,老年人的各種臟器也開始老化,動(dòng)力不足,造成胃口不好。怎么開胃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了老人吃不下飯的調(diào)理,一起來看看吧。

  老人吃不下飯的調(diào)理

  1、調(diào)控情緒、放松精神、減緩生活節(jié)奏、及時(shí)休息,特別強(qiáng)調(diào)三餐要有規(guī)律,定時(shí)、定量,切忌暴飲暴食。加強(qiáng)戶外活動(dòng),多呼吸新鮮空氣。

  2、飲食上強(qiáng)調(diào)種類多樣化,避免單調(diào)重復(fù),注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗細(xì)搭配。

  3、多食用開胃食物,可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定開胃效果,調(diào)味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等,但不宜過于“刺激”,以防矯枉過正。

  4、禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

  5、以代糖和代鹽取代白糖和食鹽,這么既可滿意甜食愿望,又不會(huì)要挾身體健康,其法也適用于有糖尿病缺點(diǎn)的老人家。此外,也可采用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不合適。色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發(fā)進(jìn)食的欲望。

  老人開胃的方法

  1、適量飲用紅酒

  葡萄酒為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn),老年人如果能經(jīng)常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

  2、多按摩足三里

  平時(shí)多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時(shí),可將拇指指端按放在足三里處,盡力按壓,然后推撥筋肉,連做7次,兩側(cè)交替進(jìn)行。用手掌搓擦腿部,自上而下各1遍,約1~3分鐘,同樣可以起到清熱和胃、促進(jìn)消化吸收、增加食欲的作用。

  3、來點(diǎn)音樂放輕松

  人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂,無疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。

  4、早治牙病

  人到老年牙齒松動(dòng)或脫落,影響對(duì)食物的咀嚼,使味覺逐漸減退,從而引不起食欲。為了更好地咀嚼食物,對(duì)于病牙、朽牙和殘根應(yīng)及早拔除,并在拔牙2~3個(gè)月后鑲上假牙,以便恢復(fù)咀嚼功能。老年人平時(shí)進(jìn)食應(yīng)適當(dāng)多加咀嚼,因?yàn)榫捉滥茉黾油僖?,唾液可增進(jìn)味覺,而味覺又可促進(jìn)食欲。

  5、口腔衛(wèi)生要注意

  一個(gè)不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時(shí)可刷一刷舌面,刷舌不僅對(duì)增加味覺是重要的,而且可以減少舌背部的微生物,對(duì)預(yù)防齲齒也有幫助。吸煙不但污染口腔,而且影響味覺,即使是進(jìn)食美味佳肴也覺得平淡無味,因此,戒煙有利于增加食欲。

  6、多與家人或是朋友一起吃飯

  至于有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,則多人一起用餐的安排應(yīng)該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐,或與家中老小一起吃飯。專家認(rèn)為,熱鬧的用餐氣氛,會(huì)改變老年人的心情,進(jìn)而增加食欲。另外,也可要求醫(yī)生開一些可以促進(jìn)食欲的藥物。

  7、吃些開胃的食物

  (1)、木瓜

  味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。

  (2)、牛肉


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4.老人吃不下飯的原因是什么  牛肉中的蛋白質(zhì)含量極高,對(duì)脾胃有很大的幫助,做成牛肉汁,每天堅(jiān)持食用,有健胃消食的療效。

  (3)、橙子

  橙子味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用于食欲不振,食后腹脹,嘔吐,便秘等。

  (4)、檸檬

  檸檬味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進(jìn)食欲,止嘔惡,下氣和胃。用于治療胃脘不適

  老年人不宜吃什么食物

  1.魚子

  魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富含膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋養(yǎng)劑,但老人要盡可能少吃,因?yàn)轸~子富含膽固醇,老人多吃無益。

  另外魚子雖然很小,但燒煮很難熟透,吃下去很難消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹飪魚子要煮熟煮透,吃的時(shí)候也不要吃得過量。

  2.銀耳

  銀耳營養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用,則會(huì)引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。

  3.葵花子

  葵花子雖營養(yǎng)豐富、味道鮮美,但并不適合老年人。

  首先,葵花子含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,影響肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。

  其次,有些葵花子在炒制時(shí)用的香料,如桂皮、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。

  4.豆腐

  豆腐是一款常見的食品,它的營養(yǎng)價(jià)值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外,制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄,造成人體內(nèi)的碘缺乏。

  中醫(yī)認(rèn)為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。

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