老人夏季吃什么水果好
炎熱的夏天，老人容易食欲不振，這時(shí)可以吃點(diǎn)水果開胃一下。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了適合老人夏季吃的四種水果，一起來看看吧。
適合老人夏季吃的四種水果
1、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
荔枝所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量，神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
2、櫻桃
櫻桃性溫具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)勝濕等功效，對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等癥狀均有益處。櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑，有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適癥狀。
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、慢性肝炎病人。
櫻桃性溫，不可多食，熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。
3、楊梅
在炎熱的夏季，吃上幾顆楊梅，不僅能消暑開胃，還使人有神清氣爽的感覺。俗話說，夏吃楊梅祛暑生津又抗癌，而且還有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。楊梅果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
楊梅性溫?zé)?，多食?huì)有周身發(fā)熱、多痰等上火的反應(yīng)。另外，楊梅中的果酸會(huì)腐蝕牙齒，因此吃后應(yīng)及時(shí)刷牙。
4、桃子
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，尤其是鐵含量比較高。經(jīng)常吃桃子能夠預(yù)防便秘，延緩衰老、提高免疫力、促進(jìn)食欲。
桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時(shí)食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
不適合老人吃的五種食物
1、腌漬類
腌漬食品一般含鹽量高，維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞)，不適于老年人經(jīng)常食用。特別是一些衛(wèi)生設(shè)施差、操作不正規(guī)的食品加工廠所生產(chǎn)的腌漬食品，很容易被病原微生物污染，老年人腸道抵抗力減弱，常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。
2、醬制品
包括醬油、大醬和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高，如將這類食品經(jīng)常擺到老年人的餐桌，會(huì)使老年人不自覺地多攝過量的鹽類，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的健康十分不利。
3、甜食類
甜食類含糖量高，老年人多喜歡吃，但糖攝入量過高，可引起老年人肥胖(多余的糖可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪)，并能引起血脂增高，對(duì)已有動(dòng)脈硬化傾向和糖尿病的老人尤為不利。糖類攝入過多，還可引起礦物質(zhì)缺乏。
4、冰鎮(zhèn)類
在炎熱的夏天，許多家庭常飲冰鎮(zhèn)飲料和吃冰鎮(zhèn)食品。但是，冰鎮(zhèn)食品入胃后，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至?xí)T發(fā)心絞痛和心肌梗塞，對(duì)患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人不宜多飲或常飲冰鎮(zhèn)飲料和吃過冷的食品。
5、過期食品
老年人有存放食品舍不得吃的習(xí)慣，人們又經(jīng)常給他們送各類罐頭和糕點(diǎn)等，這便使得相當(dāng)多的老年人常吃過期的食品。由于食物貯存過久，會(huì)發(fā)生霉變，產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，容易引起食物中毒或致癌。因此，老年人必須改掉長(zhǎng)期貯存食品的習(xí)慣，子女或親友也要注意，每次送的食品不宜太多，以免積壓。
老年人夏季飲食原則
夏季氣溫高，人體神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現(xiàn)消化力減弱、食欲不振現(xiàn)象，故應(yīng)適當(dāng)多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多，應(yīng)多喝水，并適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，應(yīng)采取少量飲的方法。
首先，要注意飲食衛(wèi)生。夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細(xì)菌污染，最好不好，如吃，也必須經(jīng)過高溫處理，生吃瓜果要洗凈削皮。做涼拌菜時(shí)，菜一定要洗凈，最好在開水中焯一下;用來切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分開;涼拌時(shí)，應(yīng)放點(diǎn)蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預(yù)防腸道傳染病的發(fā)生。做冷飲時(shí)，要用涼開水，不用生水。夏季，老上人最好不吃小攤上的食品，以免發(fā)生食物中毒。
如經(jīng)常喝綠豆湯、赤豆湯、既能防暑清熱，又能解毒開胃。而經(jīng)常飲用保健茶，則有解暑熱及爽身提神功效。常見的保健茶有：鹽茶：用食鹽1克，茶葉5克，加開水500毫升，沖泡，涼后飲用，有祛熱解暑，補(bǔ)液止渴作用;菊花茶：白菊花5克，用500毫升開水沖泡，涼后飲用，可清熱解毒。此外，用冬瓜500克，切塊，煮湯3碗，少加些鹽調(diào)味，1日服3次;用鮮藕250克，白糖適量，共煮水服，每日1劑。如經(jīng)常飲用，對(duì)年邁體弱或多病的老人，可起到預(yù)防中暑的作用。
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