高血壓是一種慢性疾病，需要長期的控制與治療，也要注意飲食和心情的控制。對此才有人問高血壓老人吃什么好呢?下面學(xué)習啦小編整理了，一起來看看吧。

　　高血壓老人宜吃的食物

　　1、維生素、礦物質(zhì)

　　高血壓患者要多食用新鮮蔬菜和水果這些維生素含量高的食物，可以多吃番茄、胡蘿卜、菠菜、白菜、南瓜、黃瓜、蘋果、梨、葡萄等。而竹筍、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。

　　2、碳水化合物

　　是維持生命活動所需能量的主要來源，高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類(即新鮮的豆類，未經(jīng)曬干等處理)，盡量不用番薯、干豆類作為主食。

　　3、脂肪類

　　高血壓患者在烹飪食物時最好使用植物油，盡量不用動物油(如豬油)。

　　4、蛋白質(zhì)

　　脂肪過多、加工工序比較復(fù)雜的食物不適合高血壓患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚、臘肉、香腸等，特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過豬瘦肉、牛肉、蛋類、牛奶、大豆制品等攝入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔，所以高血壓患者攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜。

　　改善老人高血壓的藥膳粥

　　燕麥山藥粥

　　燕麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮為粥。本方適用于脾腎兩虛患者，每日服用一次。

　　山藥綠豆羹

　　將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈后放入沙鍋，加水適量，中火煮沸后，改用小火煨至熟爛成開花狀，調(diào)入山藥糊，繼續(xù)煨煮10分鐘，離火后兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食?？梢郧鍩峤舛尽⒁鏆饨祲?，主治肝火上炎型高血壓病。

　　山藥決明荷葉汁

　　山藥60克，決明子15克，荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗凈，輕輕刮去外皮，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗凈，切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，用中火煎煮15分鐘，調(diào)入山藥糊或山藥丁，繼續(xù)以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。本品可以補益肝腎、滋潤血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。

　　山藥扁豆蓮子粥

　　白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用于脾虛泄瀉、心悸等證。

　　山藥蝦皮糊

　　山藥洗凈，刮去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，繼續(xù)煨煮10分鐘，加入山藥糜糊，拌后煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。

　　容易得高血壓的老人

　　1、長期飲酒之人

　　長期飲酒多的人因酒精在體內(nèi)損害動脈血管使動脈硬化容易得高血壓，每天喝白酒超過二兩，血壓就會升高，要是同時又吸煙則加重血壓的升高。

　　2、性子急之人

　　精神長期緊張以及性子急的人容易得高血壓，瘦人雖不像胖人血容量大，但還可因其他因素造成高血壓。瘦人萬萬不可忽視自己的血壓。

　　3、口味重的人

　　口味重喜吃咸的人。攝入的鹽多即鈉就多，鈉把身體內(nèi)的水分牽制住，使血的容量增大，而造成高血壓。

　　4、肥胖者

　　肥胖者由于全身皮下脂肪增多使體重增加，血容量也增加，使心臟負擔加大與血管阻力增加，故此易發(fā)生高血壓。

　　5、遺傳因素

　　高血壓遺傳因素約占30%。有高血壓家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，常容易發(fā)生高血壓。但是如果養(yǎng)成良好的生活習慣，如少吃鹽、不飲酒、不吸煙、不肥胖，同樣可以不得高血壓。

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