老年人健康飲食要素

　　有人生動(dòng)地用數(shù)字比喻健康與生命各項(xiàng)要素的關(guān)系，健康是1，事業(yè)、財(cái)富、婚姻、名利等都是后面的0，擁有健康就有希望，就擁有未來;反之，失去健康，就失去了一切。在健康方面，如果能落實(shí)“十大黃金法則”，你的壽命有可能增加10年。

　　老年人健康飲食要素——1.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配

　　不要吃的單一，多吃稻米、小麥、玉米、高粱、粟、大麥、燕麥、蕎麥等谷類，粗糧與細(xì)糧搭配著吃。

　　老年人健康飲食要素——2.多吃蔬菜水果和薯類

　　這三樣?xùn)|西富含人體所需的營養(yǎng)素，主要是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)。它們水分多、能量低、纖維含量高，所以能很好地控制體重、水潤皮膚。

　　老年人健康飲食要素——3.每天吃奶類、大豆或其制品

　　奶類補(bǔ)充鈣質(zhì)效果突出，其他礦物質(zhì)和維生素A含量也很豐富;豆類蛋白質(zhì)消化吸收率高、不含膽固醇。

　　老年人健康飲食要素——4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

　　適當(dāng)多吃魚、禽肉，減少豬肉攝入量。豬肉含脂肪過高，常吃會(huì)增加肥胖和慢性病危險(xiǎn)。

　　老年人健康飲食要素——5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食

　　烹調(diào)油的推薦攝入量成人每天25克—30克。食鹽的推薦攝入量：成人每天6克(包括醬菜、醬油、醬里的食鹽量)。

　　老年人健康飲食要素——6.食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重

　　每天6000步是一個(gè)推薦量的起點(diǎn)。這個(gè)6000步不光是走，其他運(yùn)動(dòng)也可以轉(zhuǎn)化成“步”來計(jì)算，騎車、跑步、游泳等活動(dòng)可以轉(zhuǎn)化成1000步的活動(dòng)量。自行車7分鐘=1000步、拖地8分鐘=1000步、太極拳8分鐘=1000步。

　　老年人健康飲食要素——7.一日三餐分配要合理，零食要適當(dāng)

　　一天中能量攝取、能量分配在三餐中的比重是早餐占30%左右，午餐占40%左右，晚餐占30%左右。

　　老年人健康飲食要素——8.每天足量飲水，合理選擇飲料

　　輕體力勞動(dòng)者每天最好保證2000毫升，相當(dāng)于3瓶半550毫升的礦泉水。特殊作業(yè)條件下和高強(qiáng)度行業(yè)的工作者，要注意額外補(bǔ)充水。

　　老年人健康飲食要素——9.每天飲酒應(yīng)限量

　　若飲酒盡可能飲用低度酒，并控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵?，建議成年男性一天攝入的酒精量不超過25克，成年女性一天攝入的酒精量不超過15克。孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。

　　老年人健康飲食要素——10.每天吃新鮮衛(wèi)生的食物

　　魚、禽、肉、蛋、乳等動(dòng)物性食物含有豐富的蛋白質(zhì)，容易滋生細(xì)菌而發(fā)生腐敗，因此大部分食物中毒是由動(dòng)物來源的食品引起的。采購食物時(shí)應(yīng)特別注意鑒別這類食物是否新鮮。病死的牲畜本身已經(jīng)被病菌污染了，應(yīng)堅(jiān)決丟棄。