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黑木耳的減肥瘦身食譜大全

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黑木耳的減肥瘦身食譜大全

  黑木耳是一種健康減肥食品,黑木耳能有效消耗體內(nèi)脂肪,達(dá)到減肥瘦身的功效.下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的黑木耳的瘦身食譜,希望對你有所幫助。

  黑木耳的瘦身食譜與做法

  一、醋拌木耳懶人食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。

  懶人做法:

  Step1:木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當(dāng)大,用水悼過后,稍灑一點(diǎn)醋。

  Step2:取一根芹菜去筋,切成小段,將半根大蔥切成小段。

  Step3鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油,再將一根紅辣椒切成碎塊放入,加熱。

  Step4:將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。

  懶人叮矚:醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜,木耳幾乎不含熱最,所以很適于減肥。

  二、黑木耳豆腐湯懶人食材:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許。雞湯1碗。

  懶人做法:

  Step1:先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。

  Step2:將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘,即可食用。

  懶人叮囑:黑木耳及豆腐均為健康食品??山档湍懝檀?。

  三、黑木耳萵苣懶人食材:葛筍500克,黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克,姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

  懶人做法:

  Step1:黑木耳泡發(fā),擇洗干凈,窩芭洗凈后削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻。

  Step2:大蔥切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切馬耳朵狀。

  Step3:鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱,放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放黑木耳和離昔片快炒斷生。

  Step4:放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。

  懶人經(jīng)驗(yàn)

  經(jīng)驗(yàn)一:不能吃新鮮的黑木耳。新鮮黑木耳中含有外琳物質(zhì),食用后經(jīng)陽光照射,可引起植物日光性皮炎如何瘦腿,皮膚暴耳部分會發(fā)生紅腫、癢痛,出現(xiàn)鮮紅色的丘疹、水泡。

  經(jīng)驗(yàn)二:泡黑木耳用涼水。泡發(fā)黑木耳用熱水,只能將黑木耳泡發(fā)到其原重的3倍左右,且口感發(fā)鉆。若用冷水浸泡。幾小時后干黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大,易清洗。且味道鮮關(guān)。

  懶人懶問題

  Q:黑木耳怎么保存昵?

  A:放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方。避免陽光長時間的照曬。黑木耳質(zhì)地較脆,應(yīng)減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物。漲發(fā)的黑木耳如果沒有用完,可以放在裝有涼水的保鮮盒中,放置冰箱冷藏室中存放。

  Q:怎樣調(diào)選黑木耳?

  A:上品為朵大適度,耳瓣略展。朵面烏黑有光澤,朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度,耳瓣略卷,瘦腿方法朵面黑但無光澤;次品為朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有值塊,朵灰色或褐色。

  懶人智慧 .

  黑木耳的食療方法

  一、木耳柿餅。黑木耳6克,柿餅50克,冰糖少許,共煮至爛,日服1劑。久食對治療高血壓有效。

  二、木耳炒雞肝。木耳20克。雞肝100克。洗凈。切成小片,加適量調(diào)味料,按常規(guī)烹炒。常食用,有補(bǔ)血和治療貧血作用。

  黑木耳減肥食譜的做法

  涼拌剁椒黑木耳

  原料:黑木耳10朵、剁椒3湯匙、青蔥2根、姜1小塊、大蒜2瓣、白芝麻隨意

  調(diào)料:白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙

  做法:

  1、黑木耳用冷水泡發(fā),再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié),然后將木耳撕成小塊備用。

  2、將清水倒入鍋中用大火煮開,然后加入黑木耳,焯燙半分鐘后撈出瀝干備用。

  3、將青蔥和姜切成末,大蒜用壓蒜器壓成泥,與剁椒混合均勻后一起倒入黑木耳中。

  4、調(diào)入適量的糖、香醋、生抽、鹽、味精、香油和胡椒粉,攪拌均勻即可,裝盤時撒上一些白芝麻。

  黑木耳蘿卜湯

  原料:黑木耳100克,白蘿卜250克,鹽、味精適量

  做法:

  1、將黑木耳水泡,去雜質(zhì)洗凈。

  2、白蘿卜去皮切塊,一同煮湯。

  3、熟爛后放鹽、味精食用。

  減肥功效:消膩降脂,減肥。適用于肥胖癥。是減肥瘦身的理想食品。

  黑木耳粥

  原料:水發(fā)木耳50克,粳米100克

  做法:

  1、水發(fā)木耳擇洗干凈,大的撕成小朵;粳米淘洗干凈。

  2、鍋置火上,放人適量清水、粳米、木耳一同煮粥,先用旺火燒開后改用小火煮熟,便可食用。

  減肥功效:木耳含有的特殊植物膠質(zhì)有助于腸蠕動,促進(jìn)腸道脂肪排泄,減少對食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用。

  酸辣雙椒黑木耳

  原料:黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水

  做法:

  1、把黑木耳在溫水里泡發(fā)開,然后清洗干凈備用;鍋里水燒開后,放入黑木耳,煮10秒后撈起,放入涼開水中,然后瀝干水分備用;

  2、把青紅小米椒清洗干凈 ,然后切成末備用;

  3、從泡菜壇里取出適量泡菜水,放入無油的碗中備用;加入胡椒粉、味精攪拌均勻;

  4、把放涼的木耳放入泡菜水中,在放入切好的青紅小米椒;放入冰箱或常溫浸泡,入味后即可食用。

  清爽綠芥末黑木耳

  原料:泡發(fā)黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個

  做法:

  1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根,在滾水中煮半分鐘

  2、撈出浸入冰水中備用

  3、準(zhǔn)備1大碗,加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花,拌勻

  4、將木耳瀝干水分,與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。

  杏仁彩椒黑木耳

  原料:干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個、青椒半個

  調(diào)料:白醋1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、雞精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙

  做法:

  1、黑木耳用冷水泡發(fā)后,洗凈撈出備用。

  2、將清水倒入鍋中用大火煮開,然后加入黑木耳,灼燙3分鐘后撈出過冷水,瀝干備用。

  3、將瀝干的黑木耳撕成小塊備用,青紅椒去蒂去籽洗凈瀝干切成4厘米的細(xì)長絲備用,大蒜去皮后用壓蒜器壓成蒜泥備用。

  4、將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗,調(diào)入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精,辣椒油和香油,拌勻即可。

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