孕婦能吃芝麻嗎
芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素， 芝麻不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更加有利于營養(yǎng)成分的吸收。那么孕婦可以吃芝麻嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
孕婦能吃芝麻嗎
芝麻營養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕期間吃適量的芝麻對胎兒的健康成長和孕婦本身都有好處。
1、美容功效。芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
2、芝麻中含有葉酸，葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。女性在準(zhǔn)備懷孕時每天吃點芝麻，一直堅持到懷孕3個月，能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
3、芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。妊娠30周以前，母體內(nèi)必須有脂肪蓄積，以便為以后的分娩做好準(zhǔn)備。因此，孕婦不妨在平時多吃點芝麻。
4、芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)，將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止嬰兒患皮膚病。
芝麻的功效與作用
防治皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防治各種皮膚炎癥。
養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
滋補養(yǎng)生
黑芝麻是滋補強(qiáng)壯劑，能夠補班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應(yīng)用即有效驗。
促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
護(hù)發(fā)
它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。
芝麻的做法
黑芝麻玉米餅
原料：
糯米粉150克、黑芝麻粉50克、熟粉15克、玉米粉50克、黃油25克、紅糖40克
做法：
1、備好食材
2、玉米粉糯米粉混合均勻，加入適量溫水揉成面團(tuán)
3、柔好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒15分鐘
4、醒面團(tuán)的時候來制作黑芝麻餡料：黑芝麻粉、熟粉、紅糖、黃油混合一起放入容器中。
5、所有食材搓勻即成餡料
6、醒好的面團(tuán)揉勻 下劑子
7、取一份分好的劑子，放在手心用手壓成面皮。(面皮很軟，直接用手壓扁就可以)
8、放入適量黑芝麻餡料。
9、收緊口。
10、收緊口后，用手輕輕壓成餅狀，所有依次做好。
11、電餅鐺燒熱加入一茶匙食用油，放入小餅坯煎烙。
12、一面定型，翻煎另一面兩面煎至金黃，小餅鼓起輕盈即可取出。
無油版的芝麻薄脆
原料：
蛋清50克、白糖20克、低粉35克、白芝麻80克、檸檬汁少許
做法：
1、食材備好
2、先把蛋清里擠入少許檸檬汁祛除蛋腥
3、加入20克白糖
4、用蛋抽攪打出泡沫，不用打發(fā)
5、倒入低粉大約35克 ，生芝麻80克攪成粘稠的糊糊
6、用勺子一勺一勺舀在鋪了烘培紙的烤盤里
7、烤箱165°預(yù)熱后放入烤15分鐘，上色即可
8、放涼后取下來，干香酥脆，口感更加健康
芝麻牛肉醬
原料：
牛肉1斤、蔥1根、蒜2個、生姜1塊、花生少許、芝麻少許、核桃少許、紅米椒少許、辣椒醬5勺、美味鮮醬油少許、八角少許、大料少許、草果少許、香葉少許
做法：
1、核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟；
2、花生去皮，將所有材料切成粒狀，待用；
3、將核桃花生芝麻裝入保鮮袋，用搟面杖敲碎；
4、油燒熱，倒入所有香料，燒出香味，油一定要多放；
5、放入牛肉粒，小火慢炸，炸制過程油會變得越來越清；
6、倒入蔥、姜、蒜，炒出香味；
7、放入切碎的鮮辣椒粒和辣椒醬及醬油；
8、倒入切碎的干果，攪拌均勻，繼續(xù)熬制；
9、熬10分鐘就Ok啦。
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