孕婦蒸水蛋怎么做好吃
孕婦蒸水蛋怎么做好吃
蒸水蛋口感細(xì)嫩、入口即化、富含蛋白質(zhì)，是孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。孕婦吃蒸水蛋怎么做好吃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦蒸水蛋的做法，希望大家有用哦。
孕婦蒸水蛋的做法：肉松蒸水蛋
材料：雞蛋60g、溫水適量、鹽適量、蔥適量、肉松適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、將鴨蛋打散加入鹽,白糖順一個(gè)方向攪打,再加入溫水?dāng)嚧蚓鶆颉?/p>
3、用紗布或者過濾網(wǎng)過濾掉多余的泡泡,倒入LEKUE蒸摸，蓋上兩邊的小葉扇。
4、鍋里水燒開,將蒸水蛋放入蒸架上中火蒸5-8分鐘，取出來放些肉松，蔥即可。根據(jù)個(gè)人喜好可放些醬油或者麻油。
孕婦蒸水蛋的做法：黑糖冬瓜蒸水蛋
材料：雞蛋1個(gè)、冬瓜茶20ml、醋適量、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備碗。
2、雞蛋洗凈表皮。
3、打入碗中。
4、加鹽。
5、攪散。
6、冬瓜茶取出。
7、放入蛋液中。
8、加涼白開。
9、充分?jǐn)嚢柚疗鹋荨?/p>
10、冷水上鍋。
11、上汽后轉(zhuǎn)小火蒸8分鐘。
12、到時(shí)間后，醋和泡的黑豆取出淋在蛋羹表面。
孕婦蒸水蛋的做法：鮮蝦蒸水蛋
材料：土雞蛋4個(gè)、蝦8只、食用油適量、芝麻油少許、蔥適量、生抽醬油2大勺、水適量、食鹽少許。
做法：
1、雞蛋與清水的比例1：1，溫水涼水都可以，但是溫水不能太熱，會(huì)燙熟。
2、雞蛋和水倒入干凈的容器，加入少許食鹽，攪均。
3、過濾2、3次，雞蛋液越細(xì)膩。
4、蓋上保鮮膜，在表面戳幾個(gè)洞。
5、熟蝦去殼切碎，也可以使用鮮蝦。
6、鍋里放入適量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蓋上蒸7、8分鐘，蛋液已經(jīng)凝固了。
7、撒上蝦粒，蓋上保鮮膜蒸3、4分鐘，蒸熟即可。根據(jù)容器的深淺加減時(shí)間哦。
8、趁熱淋上食用油和生抽醬油，滴上幾滴麻油，撒上蔥花。
孕婦蒸水蛋的做法：蒸水蛋
材料：雞蛋1個(gè)、溫水60g、豬油1勺、鹽2g、蔥10g、生抽1勺。
做法：
1、雞蛋加少許鹽打散。
2、加入適量清水拌均勻。
3、加入適量清加入快溶化的豬油拌均水拌均勻。
4、所有材料攪均勻后倒入蒸碗里。
5、把蒸碗放入蒸蛋器中，插電開始蒸。
6、6分鐘左右蒸好，取出。
7、把蔥切碎+少許生抽調(diào)下。
8、調(diào)料倒入蒸好的蛋上即可。
孕婦蒸水蛋的做法：肉沫蒸水蛋
材料：雞蛋1個(gè)、香油適量、蔥花適量、醬油適量、肉沫適量、水70ml。
做法：
1、雞蛋一枚。
2、把雞蛋打散。
3、放到容器里，放入70ML的水，再攪拌一下。
4、放入肉沫。
5、放入蒸蛋器開蒸。
6、出鍋后加入醬油、香油、蔥花。
孕婦蒸水蛋的做法：橙汁蒸水蛋
材料：雞蛋2只、橙子1個(gè)、牛奶300ml、鹽適量、淀粉適量。
做法：
1、準(zhǔn)備二只雞蛋，一個(gè)橙子，將雞蛋打入碗中，可以放點(diǎn)鹽或者白糖，可以根據(jù)個(gè)人口味來定橙子用榨汁機(jī)榨出橙汁。
2、牛奶300ML倒入碗中備用。
3、雞蛋打散后加入到牛奶和橙汁液中，然后過濾二次，倒入蒸碗中，蓋上蓋子或者包上保鮮膜。
4、鍋中水燒開，大火蒸15分鐘左右至蛋液凝固。
5、出鍋后撒上蔥花，不喜歡的也可以不放。
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源
雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)，與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，如培根、牛肉，雞蛋的性價(jià)比要高得多。
2、有益大腦發(fā)育和記憶力
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時(shí)，膽堿對提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
3、防治動(dòng)脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4、雞蛋保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)“葉黃素和玉米黃素”，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
5、雞蛋更耐餓
雞蛋比面包、饅頭、谷物片等食物更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)地提供能量，讓你肚子飽的時(shí)間更長。
6、預(yù)防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素BZ,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微最元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
雞蛋的禁忌
1、雞蛋與兔肉相克，兩者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒同食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，故不宜同食。
2、腎病、膽固醇過高患者忌食。
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