越吃越瘦的減肥晚餐食譜
越吃越瘦的減肥晚餐食譜
禍從口出，“肥”從口入。怎么吃才能減肥?下面小編推薦一周減肥食譜，每天照著食譜吃，讓你越吃越享瘦!
越吃越瘦的減肥晚餐食譜
1、雜菜鍋
材料：白菜、玉米、芋頭、生菜、金針菇、香菇、豆腐、番茄、枸杞、姜、鹽各適量。
做法：
(1)、把蔬菜洗凈切好，把水燒開，把枸杞姜一起放進去。
(2)、水再次燒開時，倒進玉米、芋頭、金針菇、香菇、豆腐、番茄。
(3)、最好把白菜、生菜倒進去一起煮，倒入適當?shù)柠}調(diào)味即可食用。
2、雞肉沙拉
材料：雞肉、新鮮蔬菜、胡蘿卜、鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油、面包糠各適量。
做法：
(1)、把雞肉洗凈剁碎，胡蘿卜洗凈去皮剁碎，新鮮蔬菜洗凈切好。
(2)、把雞肉泥、胡蘿卜泥一起放到容器里，加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油，一起攪拌均勻。
(3)、把鍋燒熱倒油，勺一小塊雞肉泥裹上面包糠，放進鍋里煎好。
(4)、把雞肉塊與新鮮蔬菜一起放在盤里，倒進適量沙拉醬攪拌均勻即可食用。
以上是兩款減肥晚餐推薦，晚餐切忌吃過飽，吃得適當能讓你越吃越瘦。
晚餐怎么吃才健康
1、不要吃得太晚
晚餐吃得太晚不僅會誘發(fā)胃腸疾病，而且很容易罹患尿路結(jié)石。晚餐食物中的鈣質(zhì)，有一部分被小腸吸收利用，另一部分則要進入泌尿道排出體外。人的排鈣高峰通常在餐后4~5小時，如果晚餐過晚(晚上九十點鐘)，當排鈣高峰到來時人已熟睡，尿液便潴留在尿路中，致使尿中的鈣不斷增加，沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成尿路結(jié)石。
研究表明，早吃晚餐(晚上六點鐘左右)可大大降低尿路結(jié)石的發(fā)病率。晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。
2、不要吃得太葷
晚餐應(yīng)盡量多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入，否則容易引起下列疾?。?/p>
(1)、冠心病
晚餐經(jīng)常攝入過多的熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。
(2)、高血脂、高血壓
研究表明，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人的血脂一般要高3~4倍。患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常進食葷食無異于火上澆油。
(3)、癌癥
攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質(zhì)，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。
3、不要吃得太多
俗話說：“晚飯少一口，活到九十九。”晚餐一定要定量，以少為好，切不可暴飲暴食，以免損胃傷身。臨床發(fā)現(xiàn)，晚餐吃得過飽容易引起以下病癥：
(1)、肥胖
晚餐過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度增高，晚上活動量小，熱量消耗少，天長日久體內(nèi)脂肪越積越多，逐漸使人發(fā)胖。
(2)、大腸癌
晚餐過飽，食物中的蛋白質(zhì)不能被完全消化，剩余部分仍滯留在腸道中，在細菌的作用下，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。睡眠時腸壁蠕動慢，毒素在腸道內(nèi)停留時間延長，容易引發(fā)大腸癌。
(3)、神經(jīng)衰弱
中醫(yī)認為胃不和則臥不安，晚餐過飽，必然造成胃腸負擔加重。胃腸緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠多夢，久之易引起神經(jīng)衰弱等疾病。
(4)、急性胰腺炎
晚餐暴飲暴食，容易誘發(fā)急性胰腺炎，嚴重的會使人在睡眠中休克，若搶救不及時，往往危及生命。
晚餐減肥食譜
‖果蔬沙拉
果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數(shù)得哦，你們趕快來試試吧。 材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。
做法：
1、首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
2、將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
3、把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。
‖薏苡仁粥
薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)，能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。
而粳米能提高人體免疫功效，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，有助腸胃蠕動，對治療便秘療效很好，從而達到減肥的目的。
材料：薏米、粳米和白砂糖。
做法：
1、先將薏苡仁和粳米洗凈并放入鍋內(nèi)。
2、再加清水適量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量食用。
‖醋拌藕片
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
材料：藕、鹽、醋。
做法：
1、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中;
2、鍋中放足量水，水開后，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可;
3、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分;
4、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。(不放鹽也可)。
‖八寶飯
粗糧的膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì)都很豐富，搭配起來煮一個八寶飯，即有好兆頭，有利于健康。 材料：蓮子、櫻桃干、紅棗、干桂圓肉。
做法：
1、蓮子用冰糖水煮軟，櫻桃干、紅棗、干桂圓肉用水泡軟;
2、用電飯鍋煮熟糯米飯(水要比煮米飯時少些) ，碗底和碗邊抹一點油，鋪上蓮子，櫻桃，紅棗，桂圓;
3、然后鋪上一層糯米飯;再鋪上一層紅豆沙;最后面上再鋪上一層糯米飯;
4、大火蒸40-60分鐘;最后倒扣上盤。
‖石榴配上希臘酸奶
經(jīng)過特殊配制，希臘酸奶比一般的酸奶多兩倍的蛋白質(zhì)，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同時含有豐富的營養(yǎng)，對于正在減肥的MM們來說，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化劑。有興趣的MM不妨來動手試試。
做法：先把三分之二個希臘酸奶放進玻璃杯里，再加上四分之一個石榴，然后用勺子把兩者混合，之后就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。
‖紅豆湯
紅豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯代替晚餐，既能補充能量，又不用挨餓，同時紅豆具有美容功效，每天堅持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。
材料：紅豆、陳皮。
做法：先把紅豆放在清水中浸泡半個小時，洗凈后放進砂鍋，再加入適量清水，煮30分鐘左右加入陳皮，煮沸即可熄火。
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