孕婦能吃菠蘿嗎
孕婦能吃菠蘿嗎
又是吃菠蘿的季節(jié)了，相信是不少女性鐘愛著鹽水菠蘿。但是孕婦能吃菠蘿嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
孕婦可以吃菠蘿嗎
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿外形美觀，汁多味甜，含有有機酸和B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。
溫馨提示：孕婦吃菠蘿要謹慎，如果孕婦本身就是對菠蘿過敏，小編建議您就不要食用菠蘿。當然也會有的孕婦再食用了菠蘿之后引起體內(nèi)激素的混亂也引起過敏，還是建議您最好忍忍不要食用菠蘿。
孕婦吃菠蘿的好處
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不過，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對該物質(zhì)過敏，吃菠蘿15分鐘會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過敏反應(yīng)，就要注意避免吃。如果孕婦本身對菠蘿過敏，建議您不要再食用菠蘿。而有的女性原本不過敏，但懷孕后食用菠蘿之后，可能會引起體內(nèi)激素的混亂而過敏，所以孕婦不要一次吃太多菠蘿。
孕婦吃菠蘿注意事項
1、對菠蘿過敏的孕婦，最好不要吃
菠蘿含有菠蘿朊酶，有的人對該物質(zhì)過敏，吃后最快可能會在15分鐘內(nèi)發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢和口舌發(fā)麻等癥狀，也就是常說的“菠蘿病”。
2、有牙周炎、口腔黏膜潰瘍的孕婦，要慎吃
因為菠蘿會刺激牙齦和口腔黏膜。
3、吃菠蘿前，用鹽水浸泡半小時
吃之前可先把菠蘿去皮切成片，用淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗去咸味。
這是因為，用鹽水泡菠蘿，既有助于破壞“菠蘿朊酶”，從而降低其使人過敏的能力(但是，注意啦，這種方法對過敏人群是沒什么用的)，也能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，讓菠蘿的味道更甜。
不過，也有研究認為，鹽對菠蘿酶的影響不大，建議可以把菠蘿煮熟，或者用開水泡幾分鐘后再吃。
孕婦吃菠蘿會上火嗎
孕婦適量吃不會上火。菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。
一般正常食用不會上火，孕婦也能吃，適量食用也不會上火，不過一次也不宜吃太多。
但是要注意的是，如果我們過度的食用菠蘿的話，不僅會導(dǎo)致上火的問題，還會對健康造成威脅哦!這是因為菠蘿中的含有的菠蘿朊酶，既是一種有益于健康的食物，也是一種會對健康造成負面影響的元素。我們平時常見的用鹽水泡菠蘿的方法就是為了一直菠蘿酶的作用，因此一定要注意哦!
孕媽們的菠蘿正確吃法
1、方法一：
先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼水浸洗，去掉咸味再食用。
2、方法二：
將新鮮的菠蘿榨成汁并煮開，冷卻后用于擦洗粗糙的皮膚，長期堅持使用，不僅能清潔滋潤皮膚，還可以防止暗瘡的生長。
3、方法三：
果實除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品。
4、方法四：
在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
5、方法五：
吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發(fā)生。
孕后期的菠蘿食譜
菠蘿雞胗
食譜原料：新鮮菠蘿半個，雞胗100克，青、紅椒各1個姜片、香蔥各適量，糖、鹽、料酒、淀粉各適量。
制作方法：
1、新鮮的菠蘿去皮切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，香蔥切段。
2、雞胗切花，把姜片切成姜絲，加少許料酒，和切好的雞胗拌勻備用;青、紅椒洗凈，去子，切塊。
3、熱鍋加油，快速爆炒雞胗至變色，把菠蘿和蔥段倒入翻炒，加點水，視各人口味和菠蘿的酸度，加適量的糖和鹽，加蓋燜煮—分鐘，勾芡即可上碟。
適合人群：懷孕后期孕婦。
健康提示：菠蘿的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲，雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質(zhì)。
菠蘿雞肫
材料：
主料：雞肫300克
輔料：菠蘿150克,青椒15克,柿子椒15克
調(diào)料：植物油25克,白砂糖30克,鹽2克,淀粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克
做法：
1、菠蘿沖凈瀝干，切塊;
2、椒、紅椒洗凈，去籽切塊;
3、雞肫用鹽擦洗干凈，斜切成十字花刀，放入開水中煮3分鐘，盛起瀝干;
4、鍋內(nèi)倒植物油燒熱，爆香蒜片、雞肫、青椒、紅椒及菠蘿，加料酒燜5分鐘;
5、加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所調(diào)制好的芡汁勾芡，翻炒幾下即可。
健康提示：菠蘿雞肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、幫助消化、增進食欲，是害喜時期不可缺少的佳肴。
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