孕婦能吃楊梅嗎
孕婦能吃楊梅嗎
夏季到來(lái)，正是楊梅成熟的季節(jié)，自古就有望梅止渴的典故，可見(jiàn)酸酸甜甜的楊梅對(duì)人有很大的吸引力。那么，孕婦可以吃楊梅嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
孕婦能吃楊梅嗎
婦是能吃楊梅的，對(duì)身體無(wú)害。而且適當(dāng)吃些楊梅也有助于孕婦防治食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。不過(guò)由于楊梅含糖高，所以孕婦吃楊梅要適量，而本身血糖高的孕婦更應(yīng)少吃。此外楊梅多吃易令人發(fā)熱，所以血熱火旺的孕婦也不能多吃。
此外血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇亢芨?。另外，由于楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短，不易儲(chǔ)藏，容易爛，所以提醒孕婦在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。
孕婦吃楊梅的注意事項(xiàng)
1、楊梅的果季很短，不易儲(chǔ)藏，容易爛。因此，孕婦在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮，一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。
2、由于楊梅沒(méi)有外皮，為直接食用水果，孕婦在吃時(shí)一定要洗干凈后，最好用鹽水泡10分鐘后再吃。
3、由于楊梅比較酸，一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。所以雖然孕婦能吃楊梅，但不宜過(guò)量食用。
4、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇亢芨摺?/p>
楊梅怎么保鮮
一、冰箱冷藏
為了保證楊梅的品質(zhì)與風(fēng)味，延長(zhǎng)它的保存期限，楊梅可放在0-05℃的冰箱冷藏室中，在相對(duì)濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。
提醒：楊梅千萬(wàn)不能清洗之后貯藏。
二、楊梅浸酒
新鮮楊梅清洗后，等水漬自然干掉，然后按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進(jìn)容器中，然后密封好。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒，一般來(lái)說(shuō)，酒精度要在45度以上。
楊梅和白酒在密閉容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時(shí)候吃，口味比較好;超過(guò)半年的陳楊梅酒，則另有好處，楊梅酒里面的楊梅，夏天能祛暑，還能對(duì)付拉肚子。
三、冰凍楊梅
將新鮮楊梅洗干凈后，放進(jìn)食品塑料袋中。然后密封，放進(jìn)冰箱的冷凍室里。最好把楊梅凍成冰。
四、曬楊梅干
在一個(gè)大盤子或者是臉盆里，放大量的細(xì)鹽和少量的白糖，把干凈的楊梅放進(jìn)后，不斷搖晃盤子，讓每一顆楊梅都盡量多地粘上鹽和糖。
然后將粘好鹽和糖的楊梅放進(jìn)厚實(shí)的食品包裝袋，埋進(jìn)泥土中。少則20天左右，多則30天左右，然后再取出曬干一般來(lái)說(shuō)，溫度、濕度高的話，埋在土里的時(shí)間就可以少一點(diǎn)。
楊梅吃多了會(huì)怎樣
1、上火
楊梅性溫?zé)?，易上火。楊梅所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而引起上火。在食用楊梅的時(shí)候，應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)，或者分做幾次吃，這樣叉開(kāi)來(lái)的話，上火得幾率就會(huì)大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過(guò)多誘發(fā)病情。
楊梅吃多了易發(fā)瘡毒，助長(zhǎng)熱氣，多痰體內(nèi)有火的人或者熱盛的人不可以吃。
2、牙齒酸
楊梅略帶酸性，我們的牙齒外面的一層叫牙釉質(zhì)，牙釉質(zhì)里面的叫牙髓質(zhì)，有些人吃東西的時(shí)候，酸水接觸到了布滿神經(jīng)的牙髓質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的酸感，會(huì)腐蝕牙齒，癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象。吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因?yàn)椴枞~中含氟量較高，茶葉是堿性的，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
3、血糖升高
楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過(guò)量的話，會(huì)引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食楊梅。
4、便秘
便秘的人吃多了楊梅，也會(huì)加重病情，原因就是楊梅里面的酸性物質(zhì)會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而破壞正常的排便功能，加重病情。
如何選購(gòu)楊梅
1、看顏色
暗紅色，或者過(guò)于黑紅的楊梅最好不要選購(gòu)，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
2、用手觸摸
如果楊梅果肉太酥軟，那就是過(guò)于成熟了，最好別買。而肉質(zhì)太硬，則還沒(méi)有完全成熟，吃起來(lái)酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。
3、看果肉
看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
4、品嘗楊梅
楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒(méi)有余渣。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣。
5、吻楊梅香味
新鮮的楊梅聞起來(lái)有股香味，如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說(shuō)明楊梅已發(fā)酵，已經(jīng)過(guò)了最佳食用期，影響口感。
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