懷孕的時(shí)候吃核桃好不好
懷孕的時(shí)候吃核桃好不好
對(duì)于很多的女性在懷孕的時(shí)候那么此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)攝入可是非常重要的，我們都知道多吃核桃可以補(bǔ)腦，一起來(lái)看看懷孕的時(shí)候吃核桃好不好?下面小編帶你一一了解!
懷孕的時(shí)候吃核桃好不好
懷孕期間吃些堅(jiān)果諸如核桃之類的是非常好的。核桃中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、碳水化合物,還富含維生素E,鉀、鈣、錳、鐵等微量元素。就營(yíng)養(yǎng)成分比較來(lái)說(shuō),核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,核桃含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤(rùn)膚,還有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的效果。 孕婦吃核桃能促進(jìn)胎兒神經(jīng)的發(fā)育。
核桃中含有的維生素E對(duì)孕婦身體有一定的幫助,特別是孕早期的時(shí)候,能夠起到一定的預(yù)防流產(chǎn)的功效。孕婦多吃核桃,其中核桃的健腦功效也能很好的傳輸給胎兒,對(duì)于胎兒的發(fā)育也是十分有利的,特別是在孕早期和孕中期這段時(shí)間,胎兒的腦部發(fā)育急劇增長(zhǎng),所以孕婦多吃核桃的話會(huì)讓胎兒吸收到更多的健腦成分,對(duì)胎兒腦部發(fā)育也有著很重要的作用。
什么時(shí)候吃核桃最好
一般懷孕三四個(gè)月的時(shí)候就開始吃點(diǎn)比較好,也就是從胎兒期26周開始至出生后2歲,這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。不過(guò)在挑選核桃的時(shí)候,建議大家盡量選擇質(zhì)量可靠、天然的帶皮核桃,這樣食用安全些。
每天哪個(gè)時(shí)段吃怎么吃最好,一般來(lái)說(shuō),最好是在早餐到午餐之間,或是在午餐和晚餐之間,核桃可以去皮后生吃,可以選擇制作一些點(diǎn)心在兩餐直接吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃。
生核桃好還是炒熟的好
優(yōu)質(zhì)核桃不論是生嚼還是熟食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味都不錯(cuò),孕婦吃核桃對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的胎兒大腦確有滋補(bǔ)作用。
核桃甘溫,中醫(yī)認(rèn)為它有溫肺、補(bǔ)腎、益肝、健腦、強(qiáng)筋、壯骨、潤(rùn)腸通便的功能,常用來(lái)治療腎虛喘咳、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、耳鳴、小便頻數(shù)、帶下、大便干燥等。民間對(duì)核桃的贊譽(yù)也很多,它在我國(guó)民間一向享有“長(zhǎng)壽果”的美稱,“母食核桃兒補(bǔ)腦”則是對(duì)孕婦吃核桃功用的贊譽(yù)之一。
吃核桃對(duì)寶寶的好處
專家表示,核桃的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸,而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富,其中的DHA被譽(yù)為“腦黃金”。
核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克含蛋白質(zhì)15～20克,脂肪60～70克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
據(jù)測(cè)定,500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
核桃可以去皮后生吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃,對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育均有很大的好處。
核桃的功效作用
核桃,又稱胡桃,為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15～20克,脂肪60～70克,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會(huì)使膽固醇升高,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外,這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智作用。
核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人,每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁,即可起到滋補(bǔ)治療作用。
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