孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦可以吃韭菜嗎
韭菜是我們常吃的一種食物,最出名的就是韭菜炒雞蛋,幾乎是每個(gè)家庭的必備小菜,但是韭菜雖好,孕婦能吃韭菜嗎?下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
韭菜的功效與作用
味甘、辛,性溫,無毒。為振奮性強(qiáng)壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強(qiáng)、遺精,夢(mèng)遺、噎隔、反胃,下痢、腹痛,婦女月經(jīng)病、痛經(jīng)、經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥,醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽虛,精關(guān)不固等,是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
1.補(bǔ)腎壯陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。
2.益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤(rùn)腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處,但也不是多多益善?!侗静菥V目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。
孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦是可以吃韭菜的,很多老人認(rèn)為孕婦不能吃韭菜,但其實(shí)韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,能夠給孕期的準(zhǔn)媽媽帶來營(yíng)養(yǎng)。韭菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C,可以增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力,還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育,根據(jù)其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對(duì)孕媽媽身體的益處,因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了,因?yàn)椴溉槠趮寢尦韵碌氖澄飼?huì)進(jìn)入乳汁,影響寶寶,而韭菜的味道比較辣,對(duì)寶寶是不好的,加上韭菜還會(huì)抑制乳汁的分泌,因此在哺乳期不能吃韭菜。
孕婦吃韭菜的好處
韭菜不但是調(diào)味的佳品,而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,最有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素c,在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。沒有任何文獻(xiàn)資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說,韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富,孕婦完全可以吃韭菜。當(dāng)然,一些胃不好的孕婦,可能會(huì)在吃了韭菜后導(dǎo)致不舒服,這種孕婦還是少吃韭菜為好。
孕婦吃韭菜需注意什么
1、不宜與白酒,牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作,易致肝病及出血性疾病。
2、陰虛火盛者不宜食用。韭菜辛溫助陽,能燥動(dòng)相火,耗竭真陰,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可使被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:火盛陰虛,用之最忌。”
3、夏日不應(yīng)多食。夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。
4、食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過久。韭菜中含有豐富的維生素b,加熱能使這補(bǔ)成分破壞,加熱時(shí)間越久,破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。
5、不應(yīng)生食韭菜。既不可加熱時(shí)間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮后生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗干凈,容易感染疾病,故不宜生食。
6、不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用。韭菜含有豐富的維生素c,和蜂蜜同時(shí)食用,所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)瀉,二者同食,能導(dǎo)致泄瀉。
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