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孕婦可以吃紅棗嗎食用功效

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孕婦可以吃紅棗嗎食用功效

  紅棗中含有豐富的維生素C,然而,維生素C是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì),那么孕婦可以吃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃紅棗的知識,希望對你有幫助。

  孕婦可以吃紅棗嗎

  可以吃。紅棗是一種營養(yǎng)豐富的食品,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,也可調(diào)制家常小菜,還可配合其他食品烹調(diào),有益健康。例如紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥,自古以來就是孕婦、老人、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。

  紅棗的食用功效

  1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

  紅棗的沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。

  還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

  2、紅棗泡茶,補氣護嗓

  紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

  如果再放入桂圓,就是補血補氣茶,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

  3、紅棗熬湯,止咳潤肺

  將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯,可止咳潤肺。

  把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  4、紅棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。

  若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

  5、紅棗泡酒,血管通暢

  紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定效果。

  6、紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏

  用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

  紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  正確吃紅棗的方法

  1、食用紅棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營養(yǎng)的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。

  2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。

  3、《本草綱目》中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

  4、食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時后,再吃高蛋白食品。

  紅棗不可過量,否則會有損消化功能、便秘等癥。蒸的紅棗也不宜多吃,每天大約五六個即可。


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