芋頭含有大量的淀粉、礦物質(zhì)及維生素，有著很營(yíng)養(yǎng)的豐富，既是蔬菜，又是糧食，深受人們的喜愛(ài)。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃芋頭的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。

　　孕婦可以吃芋頭嗎

　　可以吃。芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱的孕婦食用。

　　芋頭的功效與作用

　　芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調(diào)中氣，化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。

　　芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

　　芋頭中含有多種微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中，有較好的輔助作用。

　　芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時(shí)富含膳食纖維，能潤(rùn)腸通便，防止便秘;并且可提高機(jī)體抗病能力，有助病后康復(fù)。

　　芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

　　芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

　　2.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋頭能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。

　　芋頭的藥用作用

　　1.芋頭粥——適用于脾胃虧虛、消化不良者

　　芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊;大米淘凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時(shí)加白糖調(diào)味即可。每日l(shuí)劑，連用3～5天為1個(gè)療程。具有健脾胃、消食積的功效。

　　2.芋頭海帶粥——適用于青春期甲狀腺腫大者

　　芋頭50克，海帶、大米各100克，調(diào)味品適量。將海帶洗凈，切細(xì);芋頭擇凈，切為小塊;大米淘凈，三者同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時(shí)加入調(diào)味品，再煮一兩沸即可，每日1劑，7天為1個(gè)療程，連用3～5個(gè)療程可顯效。

　　3.芋頭糯米粥——適用于妊娠心煩、胎動(dòng)不安者

　　芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊;糯米淘凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥將熟時(shí)加白糖調(diào)味即可，每日1劑，連用3～5天為1個(gè)療程。具有除煩安胎的功效。

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