橘子的作用與功效
橘子是蕓香科植物的果實,中國也是橘樹的主要發(fā)源地之一。中國古人食用橘子,并且將野生橘樹進(jìn)行人工栽培,歷史悠久。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下橘子的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
橘子的功效和作用
有助于防止心血管疾病:橙子含有豐富的維生素C,維生素C還可以有效降低血壓,從而有利于預(yù)防心血管疾病危害健康,如心臟發(fā)作和動脈硬化。
保護(hù)胃腸道:由于橙子纖維含量高,可以幫助保護(hù)胃腸道,緩解便秘和腹瀉。研究還表明,橙子的抗氧化性能與膳食纖維,可以幫助預(yù)防結(jié)腸癌和減少口腔、食管疾病的風(fēng)險。每天吃一個橘子也可能有助于防止形成胃潰瘍。
橙子的營養(yǎng)成分包括:
維生素C:加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),是人體免受普通感冒和流感的關(guān)鍵。維生素C也是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可以幫助保護(hù)視力和心血管健康。
維生素B1:又稱硫胺素,是心臟,肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的營養(yǎng)成分。能與煙酸發(fā)生反應(yīng),有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。
葉酸:是懷孕和嬰兒非常重要的營養(yǎng)素,因為它有助于細(xì)胞的生產(chǎn)和維護(hù)。橙子是葉酸攝入量的一個很好來源。
維生素A:通常與胡蘿卜緊密相聯(lián),能有效低保護(hù)的視力。
鈣:眾所周知,鈣可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
鉀:在體內(nèi)保持人體電解質(zhì)平衡,以及確保肌肉的正常生長。
維生素B2:又叫核黃素,可以代謝脂肪,碳水化合物和蛋白質(zhì)。
維生素B3:又稱煙酸,這種維生素是皮膚,消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助于預(yù)防老年癡呆癥,幫助食物轉(zhuǎn)化為能量,促進(jìn)皮膚修復(fù)。
維生素B6:這種維生素有助于蛋白和紅血細(xì)胞的新陳代謝,并可預(yù)防心臟疾病。
鎂:這個超級礦物具有多種配套功能,包括維持健康的免疫系統(tǒng),血壓正常和強(qiáng)筋骨。它也可以減輕炎癥,有助于預(yù)防糖尿病通過調(diào)節(jié)血糖水平。
橘子的主要價值
橘子顏色鮮艷,酸甜可口,一般呈橘黃色,是人們生活中最常見的水果之一,果皮可入藥。
橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養(yǎng)也十分豐富,一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì),具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力,對胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色,果肉呈粒狀,與柚子十分相似。橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子橘子水就可溢出。
柑橘果實營養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機(jī)鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他水果都高。