中藥大黃的功效與作用及食用方法

　　大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的名稱。在中國地區(qū)的文獻里，“大黃”指的往往是馬蹄大黃。下面就由學習啦小編為大家介紹下大黃的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　大黃的功效和作用

　　《本經(jīng)》："下瘀血，血閉，寒熱，破癥瘕積聚，留飲宿食，蕩滌腸胃，推陳致新，通利水谷(’水谷’一作’水谷道’)，調中化食，安和五臟。"

　　《別錄》："平胃，下氣，除痰實，腸間結熱，心腹脹滿，女子寒血閉脹，小腹痛，諸老血留結。"

　　《藥性論》："主寒熱，消食，煉五臟，通女子經(jīng)候，利水腫，破痰實，冷熱積聚，宿食，利大小腸，貼熱毒腫，主小兒寒熱時疾，煩熱，蝕膿，破留血。"

　　《日華子本草》："通宣一切氣，調血脈，利關節(jié)，泄塑滯、水氣，四肢冷熱不調，溫瘴熱痰，利大小便，并敷-切瘡癤癰毒。"

　　《綱目》："主治下痢亦白，里急腹痛，小便淋瀝，實熱燥結，潮熱譫語，黃疸，諸火瘡。"

　　攻積導滯： 味則大苦，氣則大寒，性沉而降，力猛善走，直達下焦，長于還下。入陽明，能蕩滌胃腸實熱積滯。凡傷寒，溫病，熱結于中。

　　涼血解毒：味大苦、氣大寒既入氣分，又恤分，有瀉熱涼血之效，故《醫(yī)學衷中參西錄》曰：大黃入血分，性呈趨下而又善清在上之熱，故目疼，用之皆為要藥。又善解瘡瘍熱毒，以治療毒，尤為特效之藥。其性能降胃熱，并能引胃氣下行，故善止吐衄。”

　　活血祛瘀：《本草易讀》曰：“大黃，味苦大寒，入太陰脾，厥陰肝經(jīng)。瀉熱行瘀，決壅開塞。通經(jīng)脈而破癥結。”功用峻烈，推陳致新，使瘀血去，而新血生。

　　大黃外用功效：外用亦是一味良藥。如研末可治黃水瘡、濕疹等皮膚病;與陳石灰同炒至桃紅色，研細后撒布傷口，可止創(chuàng)傷出血。配地榆研末油調后外敷，治療燙火傷頗效。

　　大黃的食用方法

　　加工炮制：

　　1.凈制除去雜質，洗凈。

　　2.切制洗凈，潤透、切厚片、或塊晾干。大小個分開，略浸，撈出，淋潤至透，切厚片或小方塊，晾干或低溫干燥。加水稍浸泡、潤透，切成1.5—5毫米厚的片，曬干或晾干。取大黃片用低溫烘脆，磨成細粉，過篩即可。

　　大黃的服用方法：

　　內服：煎湯，3-12g;瀉下通便，宜后下，不可久煎;或用開水泡漬后取汁飲;研末，0.5-2g;或入丸、散。外用：適量，研末調敷或煎水洗、涂。煎液亦可作灌腸用。

　　大黃的藥用價值

　　積滯便秘。本品有較強的瀉下作用，能蕩滌腸胃，推陳致新，為治療積滯便秘之要藥。又因其苦寒沉降，善能泄熱，故實熱便秘尤為適宜。常與芒硝、厚樸、枳實配伍，以增強瀉下攻積之力，為急下之劑，用治陽明腑實證，如大承氣湯(《傷寒論》);若大黃用量較輕，與麻仁、杏仁、蜂蜜等潤腸藥同用，則瀉下力緩和，方如麻子仁丸(《傷寒論》)。若里實熱結而正氣虛者，當與補虛藥配伍，以攻補兼施，標本并顧。如熱結而氣血不足者，配人參、當歸等藥，方如黃龍湯(《傷寒六書》);如熱結津傷者，配麥冬、生地、玄參等，方如增液承氣湯(《溫病條辨》);若脾陽不足，冷積便秘，須與附子、干姜等配伍，如溫脾湯(《千金方》)。

　　血熱吐衄，目赤咽腫。本品苦降，能使上炎之火下泄，又具清熱瀉火，涼血止血之功。常與黃連、黃芩同用，治血熱妄行之吐血、衄血、咯血，如瀉心湯(《金匱要略》)?，F(xiàn)代臨床單用大黃粉治療上消化道出血，有較好療效。若與黃芩、梔子等藥同用，還可治火邪上炎所致的目赤、咽喉腫痛、牙齦腫痛等證，如涼膈散(《和劑局方》)。

　　熱毒瘡瘍，燒燙傷。本品內服外用均可。內服能清熱解毒，并借其瀉下通便作用，使熱毒下泄。治熱毒癰腫疔瘡，常與金銀花、蒲公英、連翹等同用;治療腸癰腹痛，可與牡丹皮、桃仁、芒硝等同用，如大黃牡丹湯(《金匱要略》)。本品外用能瀉火解毒，涼血消腫，治熱毒癰腫疔癤，如用治乳癰，可與粉草共研末，酒熬成膏的金黃散(《婦人大全良方》);用治口瘡糜爛，多與枯礬等份為末擦患處(《圣惠方》)。治燒燙傷，可單用粉，或配地榆粉，用麻油調敷患處。

　　瘀血證。本品有較好的活血逐瘀通經(jīng)作用，其既可下瘀血，又清瘀熱，為治療瘀血證的常用藥物。治婦女產后瘀阻腹痛、惡露不盡者，常與桃仁、土鱉蟲等同用，如下瘀血湯(《金匱要略》);治婦女瘀血經(jīng)閉，可與桃核、桂枝等配伍，如桃核承氣湯(《傷寒論》);治跌打損傷，瘀血腫痛，常與當歸、紅花、穿山甲等同用，如復元活血湯(《醫(yī)學發(fā)明》)。